THE CIRCUS CHIGASAKI

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  【地元茅ヶ崎の自然農法野菜を使用】

  藤沢や茅ヶ崎などの地元農家さんから直接仕入れる新鮮な野菜を使用。農薬や化学肥料に頼らない自然農法で作られた野菜は、本来の力強い旨味と甘みが詰まっています。化学調味料を一切使用せず、素材の良さを最大限に引き出した身体に優しいお料理をご提供いたします。

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  【シェフ特製！自家製の手打ちパスタ】

  一部のメニューでは、シェフが粉から丁寧に打ち上げた自家製の手打ち生パスタをお召し上がりいただけます。もちもちとした食感と小麦の豊かな風味が、こだわりのソースと見事に絡み合います。特製のラザニア生地ももちろん手打ち。本格イタリアンの奥深い味わいをご堪能ください。

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  【ディナーに】お祝いや女子会に最適！シェアして楽しむParty courseや各種コースをご用意

  特別な日のディナーや女子会には、シェアスタイルのパーティーメニューがおすすめです！地元野菜を使った前菜や手打ちパスタなど、こだわりのイタリアンを堪能できます。お誕生日にはメッセージプレートや特注のバースデーケーキのオーダーも承りますので、サプライズにもぴったりです。※詳細はコースページをご確認下さい

  3,300円（税込）～

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  【ランチに】前菜2種・選べるパスタ・ドリンク付き！大満足の『Lunch Set(ランチセット)』

  ママ会やご友人とのランチに大人気のセットです。黒板からお好きな前菜2種とパスタ1種をお選びいただけます。地元茅ヶ崎の自然農法野菜をたっぷり使った前菜や、こだわりのパスタを心ゆくまでお楽しみください。食後のドリンク付きで、ゆったりとしたランチタイムをお過ごしいただけます。

  2,640円（税込）～

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  【カフェ・テイクアウトに】味・食感・素材にこだわり抜いた最高傑作『チーズケーキ』

  当店の代名詞とも言えるチーズケーキ。カマンベールとゴルゴンゾーラの2種類をご用意しております。濃厚でありながら上品な甘さで、一度食べたら忘れられない極上の味わいです。食後のデザートやティータイムにはもちろん、テイクアウトも可能ですので、ご自宅へのお土産にも大変喜ばれます。

  1,045円（税込）

【DINNER MENU】Wednesday-Sunday 17:00-22:00(L.O.21:00)

Antipasto

• 前菜の盛り合わせ

  ご予算や人数にあわせて盛り合わせます/＊盛り合わせの内容は季節や仕入れの状況により変わります

  1650円(税込)～

• チーズの盛り合わせ

  ご予算や人数にあわせて盛り合わせます/＊盛り合わせの内容は季節や仕入れの状況により変わります

  1650円(税込)～

• 2種のオリーブ

  660円（税込）

• レバーペースト バケット添え

  770円（税込）

• タコとじゃがいものマリネ

  オリーブとドライトマトがアクセント

  1,100円（税込）

• Georgeのオムレツ

  シェフ特製オムレツです/＊シェフのジョージが大好きなオムレツをご提供します＊内容は気分次第で変わります

  770円(税込)～

Antipasto caldo

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  自家製ソーセージのソテー

  1,100円（税込）

• 本日の煮込み

  990円(税込)～

• ポテトフライ(アンチョビマヨネーズ or 鎌倉スパイス or イタリアンソルト)

  各770円(税込)

• ゼッポリーネ

  海藻を練りこんだピザ生地をモッチモチに揚げました

  770円（税込）

• 旬野菜のフリット

  特製衣でフリット

  770円(税込)～

• おまかせフリット盛り合わせ

  ご予算や人数にあわせて盛り合わせます

  1650円(税込)～

• ピッツアフリット しらすとモッツァレラチーズ

  825円（税込）

• ピッツアフリット クアトロフォルマッジ

  純国産非加熱の蜂蜜添え

  935円（税込）

• ＊フリットの内容は黒板をご覧くださいませ

  Ask

生ハム料理

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  原木生ハムと季節のフルーツ

  1320円(税込)～

• 原木生ハムとブッラータチーズ

  1,650円（税込）

• ＊藤沢産の生ハム《ノルマ》を使用しています

  藤沢産の豚をふじさわの気候風土が熟成させた『生ハム』/イタリアでもスペインでも味わえない風味豊かなMade in japanの味わいを是非お楽しみください

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サラダ

• こだわり野菜のサラダ 特製ドレッシング

  880円（税込）

• カプレーゼ

  こだわりトマトや季節のフルーツとブッラータチーズ

  990円(税込)～

• ＊藤沢の『ごきげんやさい』をはじめ、季節に合わせて様々な野菜が登場いたします

  藤沢にて農薬や化学肥料に頼らず、畑の力を存分に活かし自然のまま健康に力強く育った『ごきげんやさい』、三浦半島の太陽の恵みをめいっぱい受けて育った三浦野菜、茅ケ崎でこだわって作られた野崎農園のトマトなど季節に合わせて様々な野菜が登場いたします

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鮮魚の料理

• 鮮魚のカルパッチョ 特製のグリーンソース

  1100円(税込)～

• 鮮魚のフリット

  特製の衣やセモリナ粉でフリット

  880円（税込）

• ＊相模湾で捕れた鮮魚や仲間が釣ってきた旬のお魚をシェフが腕によりをかけて調理いたします

  仕入れや釣行の都合で内容が異なりますので黒板をご覧くださいませ

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Pasta

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  赤エビのトマトソース リングイネ

  トマトクリームソース＋220円(税込)

  1,760円（税込）

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  ペンネアラビアータ 目玉焼きのせ

  1,760円（税込）

• 茅ケ崎しらすとイタリア産カラスミのスパゲッティーニ

  1,760円（税込）

• 自家製パンチェッタ(豚バラ肉の塩漬け)と旬野菜のスパゲッティ

  1,760円（税込）

• ゴルゴンゾーラと旬のフルーツ、クルミのクリームペンネ

  1,760円（税込）

• ＊乾麺はイタリア マルケ州 マンチーニ社のパスタを使用しています

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Gnocchi

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  セージバターソース

  濃厚なバターとセージの香りが際立つニョッキです

  1,760円（税込）

• ブッラータチーズとトマトソース

  芳醇なチーズとトマトソース

  1,760円（税込）

• チーズのクリームソース

  ゴルゴンゾーラなど4種のチーズソース

  1,760円（税込）

• ＊メニュー以外のソースでもニョッキと合わせますのでお気軽にご相談ください

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Pasta fresca

• 特製ラザニア

  黒毛和牛のボロネーゼや季節のラザニアが登場します

  1760円(税込)～

• 特製手打ちショートパスタ

  昔ながらの手打ちパスタをお楽しみください

  1760円(税込)～

• ＊仕入れや季節によって内容が変わります黒板をご覧くださいませ

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Second piatto

• 骨付き鶏のグリル むね or もも

  各2090円(税込)

• 骨付き鶏のグリル むね or もも ハーフ

  各1320円(税込)

• LYB豚とポテトの香草ロースト

  2,420円（税込）

• 厳選牛肉のタリアータ

  葉山石井牛など仕入れにより異なります

  2420円(税込)～

• ＊ご予算に応じて盛り合わせもご用意いたします

  Asｋ

【SWEETS】 Every Day 11:00a.m. ～

• ＊混雑時に限りお席のご利用時間を調整させていただくことがございます

  to go チーズケーキお持帰りいただけます

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• 【チーズケーキ】カマンベールチーズケーキ 1/4cut

  ＊極上のチーズケーキを目指して味・食感・素材の全てにこだわり抜いた自信作です

  1,045円（税込）

• 【チーズケーキ】ゴルゴンゾーラチーズケーキ 1/4cut

  ＊極上のチーズケーキを目指して味・食感・素材の全てにこだわり抜いた自信作です

  1,045円（税込）

• 週末限定季節のタルト

  ＊厳選した素材で作るパティシエール渾身の季節限定タルトです 《週末金・土・日の限定販売となります》

  Asｋ