有ノ譚

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  肉本来の旨みを愉しむ、鮮度自慢の厳選和牛

  厳選した上質な和牛を中心に、その日ごとに状態を見極めながらご提供。肉本来の旨みや甘みを最大限に味わっていただけるよう、鮮度管理からカット方法まで細部にこだわっています。定番部位はもちろん、希少部位もご用意。焼き上がる香りと口いっぱいに広がる肉汁を心ゆくまでご堪能ください。

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  焼肉を彩る豊富な逸品とこだわりの一皿

  焼肉はもちろん、箸休めから〆まで楽しめる豊富なサイドメニューをご用意。自慢の冷麺やキムチ、一品料理など、お肉の美味しさを引き立てる逸品が揃います。お食事をより満足いただけるよう、味わいのバランスにもこだわりました。お酒のお供としても楽しめる多彩なラインナップをぜひご堪能ください。

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  【贅沢肉】和牛シャトーブリアン◆特別な日のディナーにぴったり

  厳選された希少部位を心ゆくまで味わえる魅力的なメニューをご用意しました。赤身の旨味と柔らかな食感が特徴で、口に入れると肉汁が溢れ出します。素材の持ち味を最大限に引き出すため、絶妙な焼き加減でご提供。記念日など大切な方と過ごすシーンにも相性抜群です。当店が自信を持ってお届けする至福の一品をどうぞ。

  3,058円（税込）

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  お食事・宴会・記念日に♪多彩なコースをご用意

  お食事をゆっくり楽しみたい日から、宴会、誕生日や記念日などの特別な日まで、さまざまなシーンに合わせたコースをご用意しております。大切な方とのお食事には、デザートプレートや肉ケーキ付きのアニバーサリーコースもおすすめ。こだわりの料理とともに、素敵なひとときをお過ごしください。

  6000円～

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  【やみつき】ネギタン塩◆隠れた旨味がじわりと広がる

  自慢のお肉を発酵させた野菜でくるりと巻いて一口で楽しむ、常連客にも大人気のメニューです。噛むほどに素材の甘みとまろやかな味わいが絶妙に絡み合い、お酒がどんどん進みます。定番のビールやスッキリとしたサワーはもちろん、こだわりの日本酒とも好相性。お仕事帰りの一杯や友人との飲み会でぜひご注文ください。

  1,518円（税込）

◇季節のお勧め

• 自家製ストラッチャテッラと季節フルーツのカプレーゼ

  1,078円（税込）

• イカのトリュフソース焼き/天草大王の鶏皮キムチ焼き

  各

  968円（税込）

• マロンクリームとマスカルポーネの白玉クリームぜんざい/ショコラムースとベリーのパフェ

  各

  638円（税込）

◇お子様MENU

• タコウインナー/お子様ごはん

  220円/110円(税込)

• お子様うどん/お子様ラーメン

  各

  275円（税込）

• お子様ドリンク(カルピス・オレンジ・アップル)/お子様アイス(バニラ・チョコ・抹茶)

  各

  サービス

◇たたきユッケ

• たたきユッケ(牛)

  炭火で焼いた香りが香るなめらかな口どけ。

  968円（税込）

• パルミジャーノユッケ(牛)

  削りたてのパルミジャーノが旨味の層を重ねる。柚子の香りが最後に静かに追いかけてきます。

  1,078円（税込）

• 炙りサーロインユッケ(牛)

  サーロインの甘みを、卵黄とタレが纏う。

  1,705円（税込）

• たたきトリュフユッケ(牛)

  トリュフデュクセルの濃厚な味わいです。

  1,628円（税込）

◇タン

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  牛タン塩

  牛タン本来の旨みを引き立てる、こだわりの塩仕立て。香ばしく焼き上げれば、噛むほどに広がる旨みと心地よい食感をご堪能いただけます。

  1,408円（税込）

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  ネギタン塩

  タンをネギ塩でくるりと巻いて。隠れた発酵の旨味がじわりと広がります。

  1,518円（税込）

• 柚子レモンネギタン塩

  柑橘の旨味をネギ塩と閉じ込めました。

  1,628円（税込）

• 上タン塩

  数に限りがございます。

  1,848円（税込）

• 豚タン塩

  タン1本焼きです。厚切りでハサミでカットがお勧めです。

  1,078円（税込）

◇赤身

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  和牛カルビ/和牛ロース

  各

  1,408円（税込）

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  ハラミ/中落ちカルビ

  ジューシーな脂の甘みと濃厚な肉の旨みを楽しめる中落ちカルビ。香ばしく焼き上げれば、ご飯にもお酒にも相性抜群の一品です。

  1375円/1078円(税込)

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  和牛モモ/和牛上モモ

  1408円/1628円(税込)

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  和牛上カルビ/和牛上ロース

  1738円/1848円(税込)

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  和牛ヒレ/和牛シャトーブリアン

  2728円/3058円(税込)

◇2枚盛り

• 和牛カルビ/和牛ロース

  各

  715円（税込）

• ハラミ

  693円（税込）

• 和牛モモ/和牛上モモ

  715円/814円(税込)

• 和牛上カルビ/和牛上ロース

  各

  880円（税込）

• 和牛ヒレ/和牛シャトーブリアン

  1375円/1628円(税込)

◇盛り合わせ

• 赤身盛り合わせ4種

  2人前

  3,278円（税込）

• 上等盛り合わせ4種

  2人前

  3,608円（税込）

• タレ焼肉盛り合わせ

  3,278円（税込）

◇有ノ譚焼き

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  一枚焼きすき

  薄切りサーロインを自家製の赤ワイン割り下と卵に付けてお召し上がりください。スタッフが焼きます。

  1,738円（税込）

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  一枚焼きしゃぶ

  リブロースを大根おろしポン酢であっさりとお召し上がりください。スタッフが焼きます。大判のお肉を豪快に一枚そのまま焼き上げる、贅沢な焼きしゃぶ。さっと火を通すことで楽しめる、やわらかな食感と肉の旨みをご堪能ください。

  1,628円（税込）

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  一枚野菜巻き

  大葉、茗荷、山葵、発酵ネギ塩をリブロースで巻きます。スタッフが巻きます。

  1,408円（税込）

◇有ノ譚タレ焼肉

• 黄身タレ

  オプションタレです。タレ焼肉にとても合います。

  110円（税込）

• タレカルビ

  懐かしいのに新しい。

  1,298円（税込）

• タレロース

  タレなのにあっさり。

  1,408円（税込）

• タレイチボ

  ちょうどいいバランスです。

  1,518円（税込）

• 七味タレ赤身

  七味の辛味を適度な赤身と一緒に、辛旨い一品です。

  1,408円（税込）

• 紫蘇巻きホルモン

  紫蘇の上の自家製ポン酢の大根おろしでさっぱり。

  1,408円（税込）

◇包み

• 卵黄包み上ロース

  2ヶ/ザブトンと卵黄が合わさり、まったり濃厚な一品。

  1,408円（税込）

• 葱包みシンシン

  2ヶ/ネギ塩を詰め込みました。あっさりシンシンで。

  1,408円（税込）

◇豚

• 能登豚バラ

  塩か味噌タレからお選び下さい。

  693円（税込）

• 豚ナンコツの自家製塩麹ダレ

  塩麹ベースの自家製タレです。

  638円（税込）

• 豚バラのガリ巻き

  甘さっぱりのガリで豚バラをくるりと巻いて。脂がすっきり切れます。

  748円（税込）

• 豚トロ

  748円（税込）

◇鶏

• 錦爽鶏もも

  品評会で最優秀賞受賞したこだわりの鶏です。

  715円（税込）

• 鶏せせり

  弾力と旨味の、隠れた各部位。

  770円（税込）

• ヤゲン軟骨

  コリコリ、ただそれだけで正義。

  638円（税込）

◇ホルモン〈能登旨味塩か熟成自家製味噌タレからお選びください。〉

• 十勝ハーブ牛 各種

  ■上ミノ：1078円(税込) ■シマチョウ：968円(税込) ■レバー：1045円(税込) ■シロ：858円(税込) ■ハツ：990円(税込)

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• 豚上シロ/コリコリ

  各

  550円（税込）

• ホルモン盛り合わせ

  1,188円（税込）

◇ホルモン ハーフ〈能登旨味塩か熟成自家製味噌タレからお選びください。〉

• 十勝ハーブ牛 各種

  ■上ミノ/レバー：各638円(税込) ■シマチョウ/シロ：各528円(税込) ■ハツ：440円(税込)

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• コリコリ/豚上シロ

  各

  330円（税込）

◇前菜

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  韓国のり/冷奴

  275円/330円(税込)

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  きゅうりバー

  有塩で、シンプルにきゅうりです。

  330円（税込）

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  冷やしトマト

  能登塩でシンプルに

  418円（税込）

• オニオンスライス

  ポン酢とかつお節でさっぱりと。

  440円（税込）

• サンチュ 肉味噌添え/ナムル盛り合わせ

  495円/1078円(税込)

• 鰹出汁ピクルス

  鰹出汁を吸ったピクルスは、日本人のお口に合う一品。

  528円（税込）

• 

  レバーのアヒージョ

  ニラ入りです。レバニラアヒージョです。

  1,188円（税込）

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  肉味噌マヨピーマン

  ピーマンを軽く焼いてから肉味噌マヨを付けてお召し上がりください。

  638円（税込）

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  季節の炭火焼きナムル

  旬の野菜を焼いてナムルタレでマリネしてあります。仕上げに焼いてお召し上がりください。

  748円（税込）

◇サラダ〈約一人前の量です。二名様でシェアされてもちょうどいいです。〉

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  生ハムとクリームチーズの和風グリーンサラダ

  生ハム・クリームチーズ・トマト・たっぷり玉ねぎ有ドレッシングで。

  748円（税込）

• 

  チョレギ風ナムルのシーザーサラダ

  シーザーサラダと韓国が融合したサラダです。

  748円（税込）

• 

  豆腐と黒海苔のサラダ

  ヘルシーなノンオイルサラダです。

  660円（税込）

• 韓国風メリメロサラダ

  塩とごま油のみで仕上げます。サンチュベースのごちゃまぜサラダです。

  638円（税込）

◇キムチ

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  各種

  ■近江あかねキムチ/浅漬けきゅうりキムチ：各528円(税込) ■シャキシャキ浅漬け生キムチ/アボカドキムチ/トマトキムチ/山芋キムチ：各638円(税込) ■チャンジャ：748円(税込) ■クリームチーズチャンジャ：858円(税込)

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• 

  キムチ盛り合わせ

  1,078円（税込）

◇汁物

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  玉子スープ/ユッケジャンスープ

  550円/748円(税込)

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  肉吸い/ネギと生姜の薬膳スープ 小

  825円/440円(税込)

◇〆

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  石焼きビビンバ

  ■ハーフ：715円(税込)

  968円（税込）

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  石焼き明太チーズビビンバ

  ■ハーフ：825円(税込)

  1,045円（税込）

• 

  ユッケジャンクッパ/テールクッパ

  968円/1078円(税込)

• 

  盛岡冷麺

  ■ハーフ：638円(税込)/磯の香る創業から変わらない味。

  968円（税込）

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  レモン冷麺

  ■ハーフ：748円(税込)/レモンたっぷりです。爽やかなレモンの風味が広がる、さっぱり仕立ての冷麺。つるっとした麺との相性も抜群で、焼肉を楽しんだ後の〆にもぴったりの一杯です。

  1,045円（税込）

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  明太バター雑炊

  ■ハーフ：550円(税込)

  858円（税込）

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  炙り肉寿司 4貫

  ■2貫：748円(税込)香ばしく炙ったお肉の旨みを、ひと口で贅沢に楽しめる肉寿司。とろけるような味わいとシャリとの相性も抜群。4貫盛りでシェアにもおすすめの一品です。

  1,408円（税込）

• 白ご飯 大

  ■中：308円(税込) ■小：220円(税込)

  330円（税込）

◇デザート

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  自家製焼き芋ジェラート

  焼き芋のやさしい甘みと濃厚な味わいを活かした自家製ジェラート。なめらかな口どけとお芋の豊かな風味を楽しめる、食後にぴったりのデザートです。

  440円（税込）

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  バニラアイス/チョコアイス/抹茶アイス

  各

  330円（税込）

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  フロマージュブランのセミフレッド

  ふわっとしたアイスです。

  550円（税込）