神戸牛ダイア　雷門西店

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  神戸牛の旨みを引き出す鉄板焼きの技と素材選び

  神戸牛の赤身を中心に、素材の持ち味を活かす調理にこだわっています。鉄板で焼き上げることで、外は香ばしく中はジューシーに。肉本来の旨みを閉じ込め、噛むほどに深まる味わいをお楽しみいただけます。シンプルで丁寧な技で仕上げる一皿です。素材の良さをまっすぐ伝える味わいを目指しています。食事の満足感が続きます。

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  ランチ限定で楽しむ神戸牛極上赤身コースの魅力

  神戸牛の極上赤身を贅沢に味わえるランチ限定コースは、全6品構成。メインの神戸牛は鉄板で丁寧に焼き上げ、香ばしい香りと柔らかな食感を実現。素材の良さを活かしたシンプルな調理で、肉本来の旨みを引き出します。昼のひとときを上質に。気軽に楽しめる内容で、食後まで満足感が続きます。昼会食にも好適です。

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  鉄板で仕上げる神戸牛の赤身ステーキ、外は香ばしく中はジューシーな仕上がり

  神戸牛の赤身を鉄板で焼き上げ、外は香ばしく中はジューシーに。肉の旨みを閉じ込めたステーキは、噛むほどに広がる深い味わいが魅力。シンプルな調理で素材の良さを引き立て、贅沢な時間を演出します。香り高い余韻が続き、食事の満足感を高めます。カウンターでも出来立てをどうぞ。落ち着いた雰囲気で。

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  ランチ限定で楽しむ神戸牛極上赤身、鉄板で丁寧に焼き上げる全6品のコース

  神戸牛の極上赤身を贅沢に味わえるランチ限定コース。全6品で構成され、メインの神戸牛は鉄板で丁寧に焼き上げ、肉本来の旨みを引き出します。香ばしい香りと柔らかな食感をお楽しみください。素材の良さを最大限に活かした一皿です。ランチタイムの特別なひとときに。落ち着いた空間でどうぞ。

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  神戸牛の旨みを引き立てる逸品料理、鉄板仕上げで香ばしく柔らかな味わいを

  神戸牛を中心に、素材の持ち味を活かした料理をご提供。鉄板で仕上げることで、香ばしさと柔らかさを両立した味わいに。シンプルながら奥深く、特別な食事の時間をより豊かに彩る逸品がそろいます。カウンターやテーブルで、出来立ての香りもお楽しみください。落ち着いた和の空間にもよく合います。

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神戸牛　ステーキ寿司

• 赤身

  550円（税込）

• 中トロ

  880円（税込）

• 大トロ

  1,430円（税込）

• 極上ロース

  1,980円（税込）

• 3貫盛り合わせ

  2,530円（税込）

• 4貫盛り合わせ

  4,290円（税込）

神戸牛　炙り肉刺し

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  大トロ

  6,050円（税込）

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  3種盛り合わせ

  赤身/中トロ/大トロ

  10,780円（税込）

• 赤身

  3,190円（税込）

• 中トロ

  4,290円（税込）

• 極上ロース

  8,580円（税込）

• サーロイン

  9,790円（税込）

神戸牛　炙りユッケ

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  赤身

  3,300円（税込）

• 中トロ

  4,400円（税込）

• 大トロ

  6,160円（税込）

• 極上ロース

  8,690円（税込）

• 3種盛り合わせ

  赤身/中トロ/大トロ

  10,890円（税込）

• サーロイン

  9,900円（税込）

KOBE BEEF STEAK

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  神戸牛 サーロイン 110g

  220g　39,160円(税込)/330g　58,740円(税込)

  19,580円（税込）

• 神戸牛 フィレ 110g

  220g　54,560円(税込)/330g　81,840円(税込)

  27,280円（税込）

• 神戸牛 シャトーブリアン 110g

  220g　76,560円(税込)/330g　114,840円(税込)

  38,280円（税込）

• プレミアム神戸牛 別格希少部位　110g

  220g　21,560円(税込)/330g　32,340円(税込)

  10,780円（税込）

• 神戸牛 極上赤身　220g

  330g　22,440円(税込)

  14,960円（税込）

SET MENU

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  A set

  【スタンダードなお食事セット】兵庫県産「丹波こしひかり」のご飯/フレッシュサラダ～黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて～/シェフの日替わりスープ

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• B set

  【神戸牛の美味しさ感じる、ミニコース仕立てに】神戸牛の逸品/神戸牛の温物/兵庫県産「丹派こしひかり」のご飯/フレッシュサラダ～黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて～/シェフの日替わりスープ

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• C set

  【いい物だけを少しずつ。】神戸牛ステーキ寿司 2種/神戸牛 炙り肉刺し 2種/フレッシュサラダ～黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて～/シェフの日替わりスープ

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