【モンゴル料理×個室】GER NOMADS

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  特別な日に！豪快な石焼き羊肉

  モンゴルの遊牧民が大切なお客様をもてなす際に作る「ホルホグ（石焼き）」。豪快な骨付き羊肉をシンプルに味わう、大迫力のメニューです！お肉とのバランスを考え、キャベツやキュウリなどの特製サラダ3品もセットでご提供。モンゴル料理デビューやお祝いの席を華やかに彩る、特別な日のためのご馳走です。

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  羊肉の旨味を引き立てる本場モンゴルビール

  日本では珍しいモンゴル直輸入のビール「ゴールドゴビ」などをご用意しております。スッキリとしたキレのある喉越しと芳醇な香りが特徴で、熱々の「ゲルホーショール」や豪快な「ホルホグ」といった羊肉料理との相性は抜群です！お食事の美味しさをさらに引き立てる至福の一杯をぜひお試しください。

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  【一番人気】羊肉の旨味が詰まったモンゴル風包み揚げ「ゲルホーショール」

  小麦粉の生地に角切りのラム肉を包んで揚げた、当店で一番人気の一品です！羊肉の旨味を最大限に引き出すため、味付けはシンプルな塩のみ。サクッとした食感とジューシーな肉汁が溢れ出し、お酒のお供にもぴったりです。お一人様でも頼みやすいサイズ感で、モンゴル料理の魅力を存分に味わっていただけます。

  1,485円（税込）

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  【自家製麺使用】羊肉または牛肉から選べる手作り焼きうどん「ツォイバン」

  お店で手作りしている自家製の平打ち麺を使用した、モンゴル風の焼きうどんです。具材のお肉は羊肉のほか、羊肉が苦手な方に向けて牛肉に変更することも可能！ツルッとした喉越しの麺に、お肉の旨味と野菜の甘みがしっかりと絡み合う絶品です。ボリューム満点でリピーターも多い、大満足の看板メニューです。

  1,430円（税込）

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  【クセがないと評判】モンゴルのお正月など特別な日にも食べる小籠包風「ボーズ」

  羊肉を使用したモンゴル料理を代表する一品。お正月やお祝い事など、現地の特別な日にも食べられています。初めて羊肉を食べるお客様からも「クセがなくて食べやすい！」と大好評。口に入れた瞬間に広がる熱々の肉汁と、もっちりとした皮のバランスが絶妙です。本場遊牧民も認める本格的な味わいをお試しください。

  1,375円（税込）

◆スペシャルメニュー◆

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  モンゴル料理盛り合わせ (羊・牛)

  ゲルノマズおすすめのモンゴル料理を豪快に盛り付けました！ モンゴル料理の美味しさを心ゆくまで。 いろいろ食べたい方や、シェアしていただくのにおすすめです。/内容：ナーダム・ホーショール 2ピース、羊肉の串焼き 2本、モンゴル風手づくり焼うどん、羊肉のスペアリブ 2ピース、ボーズ 2ピース、ミニサラダ 3種

  7,150円（税込）

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  石焼き羊肉 (羊)

  ホルホグ/大切なお客様のおもてなし、家族の集まり、ピクニックなどのときに食べられるちょっと豪華な骨付きの羊肉です。

  7,700円（税込）

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  羊のあたま (羊)

  ホニヌイ・トルゴイ/お祝いの席や、おもてなし料理としてふるまわれる、羊のあたまをじっくりローストした料理です。 ※お召し上がる際はスタッフがお取り分けします。

  7,700円（税込）

◆肉料理◆

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  【人気】ボーズ (羊)　5ピース

  羊の挽き肉を包んだ餃子(バンシュ)を蒸した、モンゴル料理を代表する一品。 旨味たっぷりの肉汁があふれ出します。皮に穴をあけ、肉汁を吸ってからお召し上がりください。追加1ピース：275円(税込)

  1,375円（税込）

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  ゲル・ホーショール (羊) 3ピース

  角切り羊肉を小麦粉の生地で包み、香ばしく揚げたモンゴル伝統料理です。追加1ピース：495円(税込)

  1,485円（税込）

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  ナーダム・ホーショール (牛)　1ピース

  モンゴルのお祭り(ナーダム)の屋台でよく食べられるホーショール。 牛肉を小麦粉の生地で包み、平たく伸ばしてモチッと揚げ焼きにしました。

  450円（税込）

• 羊肉の串焼き (羊)　2本

  ショルログ/モンゴルの屋台料理として人気の羊肉の串焼きです。 岩塩で味付け、じっくりと焼き上げた香ばしい料理です。ジューシーなグリル野菜とポテトを添えました。

  1,320円（税込）

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  豚肉まん (豚)

  自家製の包(パオ)はご注文いただいてから蒸しあげるのでしっとりふわふわ！ 醤油ベースのタレで甘辛く煮込んだやわらか豚肉を挟んでお召し上がりください。

  2,150円（税込）

◆モンゴル風 焼うどん◆

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  モンゴル風 手づくり焼うどん (羊)

  ツォイヴァン/自家製の平打ち麺と、羊肉を炒め合わせた具もボリュームも満点の焼うどんです。 岩塩で味付けしたシンプルながら旨味のきいた一品。

  1,430円（税込）

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  モンゴル風 羊のスペアリブ入り 焼うどん (羊)

  ハウラカタエ・ツォイヴァン/味付き羊肉スペアリブ入りで、一味ちがった手づくり焼うどんに！骨から出た深い味わいも楽しめます。

  2,200円（税込）

◆定食◆

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  酢羊 (羊)

  酢豚じゃなくて、酢羊です。 オイスターソースで仕上げた甘酢と羊肉スペアリブが相性抜群なモンゴル風中華料理です。 ライス2杯つき、追加ライス ：220円(税込)

  3,080円（税込）

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  羊肉炒めライス (羊)

  モンゴル語で「細かく切った肉」を意味する羊肉炒めです。 岩塩の味わいに、ローリエの香りがアクセント。

  1,540円（税込）

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  ビーフシチューライス (牛)

  ハンガリーから伝わった、トマトと牛肉をじっくり煮込んだモンゴル家庭料理のシチューです。

  1,540円（税込）

◆サラダ◆

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  羊ハチノスのサラダ (羊)

  ホニヌイ・グゼー・サラト/やわらかく下茹でした羊の胃袋(ハチノス)を細切りにして、ピリ辛の花椒入りラー油で和えたサラダです。 おつまみにもおすすめ！

  968円（税込）

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  ポテトサラダ

  ニース・レルト・サラト/角切りポテトと野菜、ハムをマヨネーズで和えたサラダです。

  968円（税込）

• 〈サラダその他〉グリーンサラダ

  748円（税込）

• 〈サラダその他〉にんじんサラダ

  748円（税込）

• 〈サラダその他〉きゅうりMIXサラダ

  968円（税込）

• 〈サラダその他〉キャベツサラダ

  748円（税込）

• 〈サラダその他〉たまごサラダ

  968円（税込）

◆スープ◆

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  餃子入りスープ (羊)

  バンシュタイ・シュル/羊肉と一口サイズの餃子(バンシュ)が入った、岩塩スープです。

  1,320円（税込）

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  餃子入りミルクティー (羊)

  バンシュタイ・ツァイ/モンゴルミルクティーに餃子(バンシュ)が入ったスープです。 やわらかなミルクのコクと香ばしさがクセになる一品。

  1,320円（税込）

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  羊肉ニンニクスープ (羊)

  ビトゥー・シュル/ニンニクのきいた優しい塩味スープです。 蓋になっている生地を突き崩し、スープの中に浸しながら召し上がりいただくのがモンゴル流！

  1,320円（税込）

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  薬膳仕立ての濃厚牛骨スープ (牛)

  ウクリン・ブルニイ・シュル/牛のすねを12時間じっくりと煮込んだコク深い濃厚白湯スープです。 薬膳仕立てで体にも優しく、ぽかぽかに温まります。カルビ肉入り！ ライス・小鉢つき、追加ライス：220円(税込)

  2,500円（税込）

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  〈モンゴル風スープ その他〉ミートボールスープ

  パン付き(ホイツァイ)

  1,580円（税込）

• 〈モンゴル風スープ その他〉野菜入り水餃子スープ

  (バンシュタイ・ノゴートイ・シュル)

  1,420円（税込）

• 〈モンゴル風スープ その他〉モンゴル風うどんスープ

  (ゴリルタイ・シュル)

  1,320円（税込）

• 〈モンゴル風スープ その他〉モンゴル風小麦スープ

  (バンタン)

  1,320円（税込）

• 〈モンゴル風スープ その他〉ごはん入りスープ

  (ボダータイ・シュル)

  1,320円（税込）