Cafe&Dining Coraggio

• 

  旬素材を活かす彩り豊かな各種料理の魅力！

  熊本県荒尾市で生産者から直接仕入れたおいしい食材をふんだんに使用した、こだわりの料理やスイーツをお楽しみいただけます◎季節の野菜をふんだんに盛り込んだピザや、庄山養鶏場さんの新鮮卵で作り上げる濃厚カルボナーラなど、地元の旨味がぎゅっと詰まったメニューが勢揃いです！

• 

  心地よい空間で愉しむ豊かな食事の時間♪

  温かみのある心地よい空間で、地元の食材を使ったお料理をゆっくりとお楽しみいただけます♪季節ごとの味わいを楽しめるメニューは、食事の時間をより豊かに彩ります◎大切な方をお祝いするメッセージ付きの華やかなデザートプレート（要予約）や、お手製前菜からデザートまで充実した3種類のコース料理などもご用意！

• 

  【お店の原点となる最高の一枚】コラッジョのマルゲリータ

  お店イチオシのコラッジョのマルゲリータは1463円(税込)でご堪能いただけます！ジューシーなトマトソース、濃厚なチーズ、爽やかなバジル、オリーブオイルの組み合わせが最高の味わいを生み出します♪お食事のメインとしてはもちろん、ワインなどのお酒のお供にもぴったり◎

  1,463円（税込）

• 

  【リピーター続出！】なすの塩ボロネーゼパスタ

  大きめにカットされたトロトロの茄子に、お肉の旨みがギュッと詰まった特製「塩」ボロネーゼが絡む絶品パスタ！定番のトマトベースとは一味違う、あっさりしつつもコク深い味わいがクセになります。「一度食べたらまた食べたくなる」と常連様からも愛される大人気メニューをぜひ一度ご賞味ください！

  1,518円（税込）

• 

  【数種類のスイーツを贅沢に】お一人でもペアでも◎デザート盛り合わせ

  デザート数種類と新鮮なフルーツを合わせた贅沢な一皿を1628円（税込)でご提供いたします♪全てのデザートメニューにプラス110円(税込)でアイス付きにグレードアップも可能◎お一人でのご褒美タイムにも、お友達や大切な方とシェアして楽しむのにもぴったり◎

  1,628円（税込）

☆コンセプト

• 

  勝手に農家さんを応援！！

  地元には美味しいものを作っている生産者さんがたくさんいらっしゃいます。荒尾産や熊本県産の食材を使ったメニュー　どうぞお楽しみください。

  -

アラカルト　～Coraggioの単品料理～

• 

  前菜盛り合わせ

  お任せの前菜を3～4種類組み合わせた贅沢な一品。季節によって前菜の内容が変わります。/ピザかパスタご注文のランチタイム→ 770円(税込)

  990円（税込）

• 

  カネムマン生ソーセージ (3本)

  旨み溢れるジューシーな手作りソーセージ

  748円（税込）

• 

  新鮮野菜のサラダ

  地元の農家さんが作られた野菜を組み合わせたサラダ 自家製ドレッシングをかけてお出しします。

  308円（税込）

• 提供可能時間　11:00～15:00/夜営業 18:00～21:00

  -

• カネムマン不知火ソーセージ (4本)

  不知火を練り込んだ柑橘香るソーセージ

  858円（税込）

• 

  季節のスープ

  旬の野菜を使用して一から店内で手作りしています。野菜の旨みが感じられる季節で変わるスープです。

  352円(税込)～

ピザ　～熊本県産にこだわった本格ピッツァ～

• 

  コラッジョのマルゲリータ

  トマトソース、チーズ、バジル、オリーブオイル 組み合わせが最高なコラッジョ原点のピザになります

  1,463円（税込）

• 

  半熟卵のカルボナーラ

  大薮農産さんのぶなしめじ、庄山養鶏場さんの卵を使用。黄身のとろーり食感が魅力の荒尾を満喫できるピザ

  1,628円（税込）

• 

  ベーコーン

  ベーコンとコーンの優しい甘みのあるクリーム系ピザ。季節によって、トッピングの緑の野菜が変わります。

  1,628円（税込）

• 提供可能時間　11:00～17:00/夜営業 18:00～21:00

  -

• 【イートイン・テイクアウト可】

  ※テイクアウトは+箱代と税率が変わります。詳しくはスタッフまで。　

  -

• 

  なすの塩ボロネーゼ

  荒尾産のなすと国産牛100%挽肉が相性抜群!リピーター様急増中!ライムを絞っての味変もお楽しみ下さい♪

  1,738円（税込）

• 

  えびのジェノベーゼ

  ぷりっぷりのエビとバジルの香り楽しめるオススメの1枚 ジェノベーゼソースも店頭で手作りのものを使用しています

  1,793円（税込）

• 

  クワトロフォルマッジ

  チーズを思いっきり堪能したい方、チーズ好きさんへ捧ぐ 木原養蜂園さん (荒尾市) のはちみつ付きです♪

  1,903円（税込）

パスタ　～Coraggioオリジナルの生パスタ～

• 

  季節野菜のペペロンチーノ

  その季節旬の野菜 (なるべく荒尾産) をたっぷり取り入れたパスタの王道・オイル系パスタになります

  1,243円（税込）

• 

  贅沢ベーコンのカルボナーラ

  庄山養鶏場さんの新鮮卵で作り上げる濃厚カルボナーラ 仕上げにパルメジャーノチーズを削ります!

  1,408円（税込）

• 

  深蒸しベーコンとトマトのパスタ

  カネムマンソーセージさん (八代市) の旨み溢れる手作りベーコンとフレッシュトマトの爽やかさが絡み合います

  1,463円（税込）

• 提供可能時間　11:00～15:00/夜営業 18:00～21:00

  -

• イケスエ食品さん(荒尾)にオリジナルで配合してもらった麺を使用しています

  -

• 

  ジェノベーゼパスタ

  季節の野菜・エビを相性の良いジェノベーゼソースと合わせました。じゃがいもののクリームでまろやかに

  1,518円（税込）

• 

  なすの塩ボロネーゼパスタ

  ピザでも人気!塩ボロネーゼのパスタバージョンです。コラッジョイチオシの和風パスタです」

  1,518円（税込）

• 

  生ハムとルッコラのゴルゴンゾーラ

  チーズの甘みと風味がとことん感じられるソースに生ハムと稲葉農園さん (宇城市) のルッコラをトッピング

  1,573円（税込）

夜メニュー

• 

  カネムマンソーセージ (3本)

  旨み溢れるジューシーな手作りソーセージ

  748円（税込）

• 

  前菜盛り合わせ(3～4種)

  お任せの前菜を3～4種類組み合わせた贅沢な一品。季節によって前菜の内容が変わります。

  990円（税込）

• 

  サーモンの白ワイン蒸し

  1,408円（税込）

• 提供可能時間　夜営業 18:00～21:00

  時期によりメニュー追加や変更があります。詳しくは店内ボードかスタッフまで！

  -

• 本日のスープ

  440円（税込）

• コラッジョお手製ピクルス

  638円（税込）

• コラッジョ気まぐれサラダ

  1,078円（税込）

• 海鮮アヒージョ

  1,078円（税込）

• お手製ローストビーフ

  1,408円（税込）

• 

  ポークカツレツ

  1,518円（税込）

• 国産牛のステーキ

  1,958円（税込）

デザートメニュー　～パティシエが作る本格デザート

• 
  • 

  デザート盛り合わせ

  デザート数種類とフルーツを合わせた贅沢な一皿にしました♪ お一人で食べてもお二人でシェアしても◎ 季節により内容が異なります。写真はイメージです。

  1,628円（税込）

• 

  米粉のバスクチーズケーキ

  熊本県産の米粉と、きび砂糖で身体に優しいグルテンフリーのチーズケーキ

  605円（税込）

• 

  ガトーショコラ

  甘すぎずペロッと食べれるチョコケーキ チョコ好きさん是非!!

  605円（税込）

• 提供可能時間　11:00～17:00/夜営業 18:00～21:00

  -

• ※全てのデザートメニューに+110円(税込)でアイス付きに出来ます。

  +110円(税込)

• 

  パンナコッタ

  丁寧に手作りしたなめらかでとろけるクリームと季節で変わるジューシーなお手製フルーツソース

  495円（税込）

• 季節限定デザート＆焼き菓子

  （季節のパフェ/アイス/パウンドケーキ/シフォンケーキ/スノーボール/チュイールなど)　詳しくは店内ボードやスタッフまで

  -

デザートプレート　※要予約

• 

  Dessert plate　デザートプレート

  沢山のデザートとメッセージで大切な方をお祝いしませんか? (2～3日前までにご予約下さい)

  2200円(税込)～