旬素材の炉端焼きと寿司を厳選のお酒と共に

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炉端×寿司 天神Hana/Robata×Sushi Hana Tenjin

4.3

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炉端×寿司 天神Hana/Robata×Sushi Hana Tenjin 料理 2026/08/03 更新

炉端×寿司 天神Hana/Robata×Sushi Hana Tenjin 料理のこだわり

  • 火の音と立ち上る香り！食材の風味を満喫『炉端焼き』

    火の音と立ち上る香り！食材の風味を満喫『炉端焼き』

    豪快な炉端焼きは火の音や立ち上る香りが食欲をそそり、五感で味わうひととき。全席に七輪が設置され、食材によってはお席で炉端焼きをお楽しみいただけます。大海老やのどぐろ、きんきなどの定番に加え、春はサクラマス、夏は鮎といった旬の素材もご用意。季節を感じられる味わいをご堪能ください。

  • 料理長厳選の逸品料理。職人の手さばきを間近で

    料理長厳選の逸品料理。職人の手さばきを間近で

    刺身・原始焼き・寿司以外にも、マッシュルームのサラダや旬のフルーツを使った一皿など、ここでしか味わえない創作メニューをご用意。天神での女子会・飲み会におすすめです。旬の炉端焼きと黒シャリ寿司に合わせた日本酒・ワインを厳選してご用意◎ペアリングでお料理の魅力がさらに引き立ちます。

炉端×寿司 天神Hana/Robata×Sushi Hana Tenjin おすすめ料理

  • 炉端×寿司 天神Hana/Robata×Sushi Hana Tenjinのおすすめ料理1

    豪快な原始焼き！キンキ姿焼き・トロいわし・大海老などを炭火でじっくり。外はパリッと香ばし♪

    天神駅徒歩1分◎囲炉裏で焼き上げる旬の炉端焼きと、竹炭を使った名物「黒シャリ寿司」を一度に楽しめる新スタイル居酒屋です。天神での飲み会・女子会・デート・歓送迎会は当店にお任せください。全席に小型囲炉裏を完備♪干物や焼き野菜を目の前で炙りながら、美味しいお酒とゆったりした時間をお楽しみください。

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  • 炉端×寿司 天神Hana/Robata×Sushi Hana Tenjinのおすすめ料理2

    炭火ならではの魅力。旬の厳選食材を丁寧に焼き上げる、素材本来の旨みと香ばしさを楽しむ本格炉端焼き

    香ばしい炭火の香りをまとった炉端焼きは、素材本来の旨みを存分に引き出す当店自慢の逸品。旬の魚介や厳選食材を丁寧に焼き上げることで、外は香ばしく、中はふっくらジューシーな味わいに。炭火ならではの奥深い風味とともに、素材の魅力を存分にご堪能ください。

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  • 炉端×寿司 天神Hana/Robata×Sushi Hana Tenjinのおすすめ料理3

    見た目のインパクト大の「黒シャリ」。見た瞬間に記憶に残る美しさ。色鮮やかなネタと黒シャリの寿司。

    デトックス効果のある竹炭配合の黒シャリを使用。もちろん寿司ネタにもしっかりと力を入れており、こだわりあるお寿司を堪能していただけます。SNS映え間違いなし。歓送迎会、誕生日や記念日、ちょっとしたご褒美にも、視覚と味覚で“特別感”を味わえる鮨体験を。

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炉端×寿司 天神Hana/Robata×Sushi Hana Tenjin 料理

原始焼き

  • 鮎（夏季限定）

    鮎（夏季限定）

    1,298円（税込）

  • キンキ姿焼き

    キンキ姿焼き

    3,080円（税込）

  • トロいわし

    トロいわし

    847円（税込）

  • トロいわし明太

    1,067円（税込）

  • 大海老

    大海老

    1,078円（税込）

  • 大海老 レモンタルタル

    大海老 レモンタルタル

    1,276円（税込）

  • 塩サバ

    塩サバ

    968円（税込）

  • 本日のカマ焼き

    本日のカマ焼き

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大人の火遊び

  • エイヒレ

    エイヒレ

    319円（税込）

  • ホタルイカ一夜干し

    ホタルイカ一夜干し

    638円（税込）

  • 明太子

    明太子

    385円（税込）

  • 出汁しいたけ 1ヶ

    出汁しいたけ 1ヶ

    385円（税込）

  • 蓮根

    蓮根

    319円（税込）

  • アスパラ

    アスパラ

    495円（税込）

  • お出汁で炊いた長芋

    お出汁で炊いた長芋

    495円（税込）

  • 雲仙ハム

    雲仙ハム

    748円（税込）

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黒シャリ寿司

  • 本マグロ赤身

    本マグロ赤身

    275円（税込）

  • 本マグロ中トロ

    本マグロ中トロ

    484円（税込）

  • 真鯛

    真鯛

    275円（税込）

  • カンパチ

    カンパチ

    275円（税込）

  • 海老

    海老

    275円（税込）

  • サーモン

    サーモン

    275円（税込）

  • 菊花帆立

    菊花帆立

    649円（税込）

  • 活〆サバ

    活〆サバ

    275円（税込）

  • いくら

    550円（税込）

  • 厚切り鰻

    厚切り鰻

    418円（税込）

  • 季節の魚

    297円（税込）

  • 寿司おまかせ盛り合わせ 5貫

    寿司おまかせ盛り合わせ 5貫

    1,375円（税込）

  • 寿司おまかせ盛り合わせ 3貫

    寿司おまかせ盛り合わせ 3貫

    825円（税込）

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黒シャリ細巻き

  • 本マグロ鉄火

    本マグロ鉄火

    660円（税込）

  • とろたく

    とろたく

    539円（税込）

  • ねぎとろ

    539円（税込）

  • かっぱ

    429円（税込）

  • うなきゅう

    583円（税込）

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黒シャリアテ巻き

  • キクラゲしそ明太子

    キクラゲしそ明太子

    649円（税込）

  • サーモンキンパ

    649円（税込）

  • 柚子胡椒鯛

    649円（税込）

  • ゴマサバ巻き

    649円（税込）

  • 鰻と梅肉

    649円（税込）

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アテ

  • もろきゅう

    もろきゅう

    429円（税込）

  • きゅうりの辛子漬け

    きゅうりの辛子漬け

    429円（税込）

  • 鮮魚のなめろう

    鮮魚のなめろう

    429円（税込）

  • 鮮魚の柚子胡椒和え

    583円（税込）

  • 鯖ポテサラ

    539円（税込）

  • 梅水晶

    梅水晶

    583円（税込）

  • レタスの煮浸し とろろがけ

    レタスの煮浸し とろろがけ

    385円（税込）

  • 炙りブロッコリー アンチョビマヨ

    炙りブロッコリー アンチョビマヨ

    385円（税込）

  • 沖アミ青唐辛子

    429円（税込）

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お造り

  • お造り5種盛り合わせ

    お造り5種盛り合わせ

    1,738円（税込）

  • 本マグロ赤身 造り

    本マグロ赤身 造り

    1,408円（税込）

  • 真鯛 造り

    真鯛 造り

    968円（税込）

  • カンパチ 造り

    カンパチ 造り

    968円（税込）

  • サーモン 造り

    サーモン 造り

    968円（税込）

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逸品

  • ゴマサバ

    ゴマサバ

    1,221円（税込）

  • ゴマカンパチ

    ゴマカンパチ

    1,188円（税込）

  • 炙りサーモンのシーザーサラダ

    炙りサーモンのシーザーサラダ

    968円（税込）

  • フレッシュマッシュルームのサラダ

    979円（税込）

  • 生タコカルパッチョ

    生タコカルパッチョ

    869円（税込）

  • 馬肉のユッケ

    馬肉のユッケ

    979円（税込）

  • サツマイモマスカルポーネ

    サツマイモマスカルポーネ

    649円（税込）

  • 焼きナスと生ハムのマリネ

    880円（税込）

  • アスパラ下足バター

    アスパラ下足バター

    583円（税込）

  • からし蓮根

    からし蓮根

    605円（税込）

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揚げ物

  • 味しみ大根の唐揚げ

    味しみ大根の唐揚げ

    539円（税込）

  • アゴ出汁鶏の唐揚げ

    アゴ出汁鶏の唐揚げ

    682円（税込）

  • カリカリフライドポテト

    カリカリフライドポテト

    594円（税込）

  • 明太子のレア天麩羅

    明太子のレア天麩羅

    484円（税込）

  • 素揚げ蓮根 スパイスマヨ

    素揚げ蓮根 スパイスマヨ

    550円（税込）

  • 塩漬けビーフとクリームチーズの春巻き

    塩漬けビーフとクリームチーズの春巻き

    638円（税込）

  • 雲仙ハムカツ

    雲仙ハムカツ

    770円（税込）

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〆

  • 海老出汁味噌汁

    330円（税込）

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甘味

  • 抹茶のアイス最中

    抹茶のアイス最中

    297円（税込）

  • 冷たいマスカルポーネのお汁粉

    冷たいマスカルポーネのお汁粉

    451円（税込）

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/08/03

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  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日
  • コース
  • 料理
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