酒菜居酒屋　せいちゃん

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  冷凍不使用の生牛肉を使った手切り牛刺しの魅力

  牛刺しは冷凍を一切使わず、生の牛肉を使用する徹底したこだわり。注文後に丁寧に手切りで仕上げ、繊細な食感と旨みが際立ちます。脂の甘みと赤身のバランスが良く、噛むほどに広がる豊かな風味。唐揚げや焼き野菜なども手作りで、素材の味を引き出します。鮮度を重視した一品です。手仕事の良さが伝わります。

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  仕入れ次第で変わる新鮮食材を使った貸切コースの魅力

  貸切コースは、季節や仕入れ状況に応じて内容が変わる新鮮食材を使用。牛刺しを含む贅沢な構成で、素材の旨みを引き出した料理が並びます。8名様以上で利用可能、紙タバコもOK。価格は6600円(税込)。唐揚げや焼き野菜なども手作りで、細部までこだわりが詰まります。特別な宴会や記念日におすすめで。ゆったりと過ごせます。

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  仕入れ次第で変わる新鮮食材使用、牛刺し含む貸切コース、8名以上、6600円(税込)

  特別な宴会や記念日におすすめの貸切プラン（8名様から）。素材本来の味を大切にした手作り料理をご提供いたします。メインは素材の旨みを引き出した贅沢な「牛刺し」。ゆったりとしたプライベート空間で、心ゆくまで至福の時間をお過ごしください。季節や仕入れ状況に応じコースの内容が変わります。

  6,600円（税込）

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  牛刺し

  冷凍モノは一切不使用。生の牛肉をご注文後に丁寧に手切りすることで、繊細な食感と旨みを最大限に引き出しました。赤身の旨みと脂の甘みのバランスが絶妙で、噛むほどに豊かな風味が広がります。徹底的に鮮度にこだわった、他では味わえない極上の牛刺し。新鮮な驚きをぜひご体験ください。

  850円(税込)～

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  鶏唐揚げ

  当店自慢の「手作り自家製からあげ」は、一つひとつお店で丁寧に仕込んだこだわりの逸品。特製のサクサク衣で香ばしく揚げたてをご提供します。ひと口かじれば、中から熱々の肉汁がジュワッと溢れ出し、ジューシーな旨みが口いっぱいに広がります。お酒のお供にもぴったりな、やみつきになる美味しさをぜひご賞味ください。

  750円（税込）

牛刺し

• ハラミ刺し

  1,250円（税込）

• ハラミユッケ

  1,300円（税込）

• タン刺し

  1,350円（税込）

• 生センマイ

  820円（税込）

一品もの

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  鶏唐揚げ

  750円（税込）

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  ちくわ磯辺揚げ

  680円（税込）

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  豚しゃぶゴマドレサラダ

  750円（税込）

• タコさんウインナー

  580円（税込）

• 茹で豚

  わさびタレ

  840円（税込）

• じゃがバター

  650円（税込）

• タレ唐揚げ

  750円（税込）

• パリパリソーセージ

  680円（税込）

焼き野菜

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  とうもろこし

  焼or素揚げ

  650円（税込）

• しいたけ

  すだち

  500円（税込）

• 長いもバター

  580円（税込）

• エリンギバター

  540円（税込）

• えのきバター

  480円（税込）

• えのきポンズ

  480円（税込）

• れんこん醤油焼

  520円（税込）

スピードメニュー

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  茄子焼き浸し

  480円（税込）

• 枝豆

  400円（税込）

• ポテサラ

  520円（税込）

• ひねポン

  550円（税込）

• フライドポテト

  600円（税込）

スープ＆〆

• 焼ハラス茶漬け

  850円（税込）

• 炙ハラミおむすび

  1個

  480円（税込）

• わかめスープ

  620円（税込）

• わか玉スープ

  660円（税込）

• 野菜クッパ

  720円（税込）

デザート

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  カスタードプリン

  550円（税込）

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  塩キャラメルアイス

  600円（税込）