iiiio コース詳細 2026/07/24 更新
※メッセージ内容を必ずご記入下さい。茨城県の農家さん直送旬のお野菜と、ジビエを味わえる贅沢なコースになっています。お野菜は、有機栽培にこだわって育てているため味が濃く甘みもあるので、ぜひ素材の良さを感じて下さい。メインのお肉は茨城県のブランド牛、常陸牛に加え蝦夷鹿などのジビエ肉の中から選べます。
| 料金 | 11,000 円（税込） クーポンを見る |
|---|---|
| 品数 | 8品 |
| 利用人数 | 2～8名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間30分 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能時間 | 18:00～23:00 |
| 予約可能曜日 | 水～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日20時まで |
| 補足事項 | ※食材が多少変更する場合がございます※別途でサービス料10%を頂戴しております。 |
このコースで使えるクーポン
※クーポンは予告なく内容を変更・終了・延長する可能性があります。
コース内容
旬の野菜や食材をフレンチの一手間をかけたシェフコース
summerメニュー
【ジビエフィナンシェりんごと生ハム】
猪の脂を使ったフィナンシェと、蝦夷鹿の血を使ったラングドシャに、リンゴのペーストと長野県産のきくずき生ハムを合わせました。
食感と味わいの変化が楽しいアミューズです。
【ハモのワサビサワークリーム和えプラムガスパチョ】
湯引きしたハモをわさびのサワークリームで和えプラムのガスパチョとトマトのクラリフェを合わせました。
【鮎と茄子のパートフィロ包みメロンと胡瓜のソース】
丸ごとペーストにした鮎と茄子をパートフィロで包んであげました。
夏らしく、メロンと胡瓜のソースでお召し上がりください。
【みかん猪のつくね 卵黄とマッシュルームのソース】
愛媛県でみかん畑を荒らして育ったと言われているみかん猪。レモンの葉で香りつけしたオイルでコンフィにしてから炭火で仕上げております。
【とうもろこしと黄色ビーツの冷静ポタージュ】
とうもろこしと風味と黄色ビーツを風味を調和させた冷静ポタージュです。
【スズキの蒸し焼き 温州みかんのソース】
白ワインで蒸したスズキを温州みかんのソースで合わせました。
甘味と酸味のバランスと、付け合わせのこがねもずくと青のりのアクセントが特徴の１品です。
【メインディッシュ】
~常陸牛ランプの炭火焼~
茨城県のブランド牛｢常陸牛」のランプ肉を使用しています。
ランプは赤身と脂のバランスが良く、旨みと上品な味わいが特徴です。
~蝦夷鹿もも肉の炭火焼~
ELEZO社から仕入れてる高品質の蝦夷鹿もも肉です。
約40分かけて火入れした柔らかく、上質な赤身の味わいが特徴です。
~みかん猪の炭火焼~
愛媛県から仕入れているみかん猪。
約40分かけて火入れした柔らかく、しっかりとした味わいが特徴です。
【季節のデザート】
季節のフルーツを使用したホールケーキになります。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/07/24
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2～8名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
