炭火焼鶏すみれ 料理のこだわり
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大山どりを使用したねぎまと、こだわりの炭火焼鳥
炭火でこまめに調整しながら丁寧に焼き上げるのが、当店のこだわり。炭特有の香ばしいにおいをまとわせることで、お肉の旨味をさらに引き立てます。絶妙な火入れによって、大山どりの内側にジューシーな脂をぎゅっと閉じ込めました。食べた瞬間に口いっぱいに弾ける、焼きたてならではの極上の美味しさをご堪能ください!
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お客様好みの味で楽しむ!細やかな仕込みと選べる味
お客様のこだわりを大切に、ほとんどの串で塩・タレをお選びいただけます。また、名物の手羽先は仕込み段階で骨をすべて抜くなど、食べやすさへの配慮も妥協しません。群馬の地場野菜や自家製ブレンドのまろやかなポン酢など、一つ一つの素材に愛情を込め、一番美味しい状態でお客様のテーブルへお届けいたします。














