Adirondack Cafe 神保町 料理のこだわり
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香ばしさとジューシーさを引き出す丁寧な調理法
パティは厚みを持たせて表面を香ばしく焼き上げ、噛むたびに肉汁があふれるジューシーな仕上がりに。ふんわりとしたバンズがパティと野菜になじみ、一体感を大切にしています。新鮮な野菜をたっぷり使い、彩りと食感のバランスにも配慮しました。シンプルな調理で素材の魅力を引き出します。丁寧な仕事を心がけています。
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ランチタイムを彩るバランスの取れた一皿へのこだわり
フィラデルフィアサンド(フィリーチーズステーキ)は、ソフトなバゲットに薄切り牛肉とソテーしたオニオンを挟み、とろけるチェダーチーズソースをたっぷりとかけた、アメリカのソウルフードです。濃厚なチーズと肉の旨味が絶妙なバランスで、黒こしょうがアクセントになっています。



















