Osteria Pesce Volante（オステリアペッシェヴォランテ）

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  三崎鮮魚と地場野菜を活かした本格シチリア料理

  三崎から直送される鮮魚と、羽沢、三浦など地場野菜を使用。素材の持ち味を大切にしたシチリアスタイルで、オリーブオイルとハーブを活かし、シンプルながら奥深い味わいに。魚の旨みと野菜の甘みが調和し、ワインとも好相性です♪香り豊かに広がり、素材の良さを素直に引き出します。ゆったりとお楽しみください。

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  旬の食材を組み合わせたシチリア仕立ての逸品

  旬の鮮魚と地場野菜を組み合わせ、シチリア料理の技法で仕上げます。オリーブオイルやハーブを使ったシンプルな味付けで、魚と野菜の自然な風味が際立つのが魅力。ワインとの相性も考え抜かれた一皿で、特別な時間を演出します☆素材の持ち味を大切に、香りも豊か。素直な旨みが広がり、食事の流れに寄り添います。

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  【海の恵みを凝縮】鮮魚と貝類のアクアパッツァ◆素材の旨味が溶け込んだスープが絶品の一皿

  丁寧に調理した魚介の美味しさを存分に満喫できる素晴らしい仕上がりです。アサリなどから出た濃厚な出汁が、ふっくらとした身によく絡み合います。トマトの爽やかな酸味とオリーブオイルのコクが加わり、奥深い風味を生み出しています。パンを浸して最後まで満足できるような贅沢なひとときを楽しめます。

  2,200円（税込）

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  【多彩な味を少しずつ】前菜の盛り合わせ◆パーティーや集まりの始まりを華やかに彩る一皿

  シェフが趣向を凝らした自慢の品々を美しく並べました。お肉や魚介、お野菜をバランスよく使用しており、それぞれ異なる食感や風味を楽しめるのが魅力です。乾杯のアルコールとも相性がよく会話も弾みます。ご友人との食事会や特別な日のディナーなど、様々なシーンにぴったりな内容構成となっております。

  1,600円（税込）

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  【ジューシーな旨味】和牛のタリアータ◆絶妙な火加減で仕上げた贅沢な肉料理

  厳選された赤身の美味しさをしっかり閉じ込め、しっとりとした柔らかさに焼き上げました。噛むたびに口の中に広がる濃厚な味わいが特徴で、特製のソースやトッピングの新鮮な野菜とも非常によく合います。見た目も美しくボリューム感もあるため、メインとしてテーブルを華やかに盛り上げてくれる一品です。

  2,900円（税込）

～前菜～

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  前菜の盛り合わせ

  ～迷ったらこれ！一口前菜の盛り合わせ。人数分の注文がおすすめ。

  1,600円（税込）

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  鮮魚のカルパッチョ

  ～三崎直送の鮮魚をオリーブオイルとレモンでシンプルに。

  1,600円（税込）

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  季節野菜のソテー

  ～オリーブオイルとお塩で素材の味をお楽しみください。

  1,200円（税込）

• インサラータ(ミックスサラダ)

  800円（税込）

• メカジキのアフミカート

  ～メカジキの生ハム仕立て

  1,200円（税込）

• カポナータ

  ～シチリア定番。揚げなすを中心とした野菜のトマトソース。

  800円（税込）

• パネッレフリット

  ～シチリアのフィンガーフード。ひよこ豆のペーストのフリット

  800円（税込）

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  シチリアの屋台風もつ煮込みミルツァ

  ～パレルモの郷土料理。レモンを絞ってどうぞ。

  900円（税込）

• シチリア産オリーブ

  600円（税込）

• チーズ盛り合わせ

  1,200円（税込）

～パスタとリゾット～

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  シチリア風鮮魚のスパゲッティ

  ～その日の鮮魚と季節野菜を使ったオイルベースのパスタ

  1,600円（税込）

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  魚介類のスコーリオ

  ～魚介類をふんだんに使ったオイルベース

  2,200円（税込）

• イワシとフェンネルのパスタ サルデ

  ～シチリアのパスタといえばこれ！穴あきのパスタブカティーニで！

  1,600円（税込）

• イタリアのまかない風ペペロンチーノ

  ～シンプルなペペロンチーノに別添えの焼きパン粉と粉チーズをお好みでかけてどうぞ

  1,200円（税込）

• シチリア風プッタネスカ パンテスカ

  ～オリーブ ケッパー アンチョビ フレッシュトマトのトマトソース

  1,500円（税込）

• ラグーディマイアーレ ビアンコ

  ～豚ひき肉の塩味のミートソース

  1,700円（税込）

• ラグーディマイアーレ ロッソ

  ～豚ひき肉のミートソース トマトソース

  1,800円（税込）

～リゾット～

• 鮮魚と野菜のリゾットビアンコ

  ～鮮魚とチーズのうまみたっぷり 塩味ベース

  1,800円（税込）

• リゾットマイアーレ

  ～シチリアのエトナでよく食べられる豚ひき肉のリゾット トマトベース

  1,800円（税込）

～メイン料理～

～魚料理～

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  鮮魚と貝類のアクアパッツァ(スープ仕立て)

  2,200円（税込）

• 三崎港より鮮魚と季節野菜のソテー

  2,000円（税込）

• 本日の魚料理

  ～黒板メニューよりお選びください。

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～肉料理～

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  国産豚のグリル

  2,000円（税込）

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  和牛のタリアータ

  ～和牛の薄切りステーキ レモンとオリーブオイルで

  2,900円（税込）

Dolce

• 季節のケーキ～内容はスタッフまで～

  700円（税込）

• カンノーロ

  ～筒状のカカオ生地にリコッタクリームを詰めたシチリアの郷土菓子

  800円（税込）

• トッローネのセミフレッド

  ～カラメルアーモンドを入れたシチリア風アイス

  700円（税込）

• ティラミス

  700円（税込）