居酒屋伊蔵 料理のこだわり
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宮崎地鶏と石垣島八重山そばの産地直送素材へのこだわり
宮崎の赤鶏を使用した地鶏のたたきは、20年以上養鶏場から直送で仕入れるこだわりの逸品。しっとりとした食感と香ばしい炙りの香りが特徴で、噛むほどに旨みが広がります。また、石垣島から空輸する八重山そばは、15年以上続く信頼の仕入れで、独特のコシと風味を楽しめます。素材の良さを活かした料理をぜひご堪能ください。
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宴会コースで楽しむ多彩な料理とこだわりの食材
宴会コースは、刺身盛り合わせや宮崎地鶏のたたき、揚げ物、石垣島の八重山そばなど、産地直送の食材をふんだんに使用した全7品。4名様から利用可能で、宴会や飲み会にぴったりの内容です。素材の旨みを引き出す調理法にこだわり、見た目にも華やかな料理を揃えています。大切な仲間との時間を彩るコースをぜひお楽しみください。





















































