ひとすすり　目黒店

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  名物！当店こだわりの炊きたて土鍋ご飯が楽しめます☆

  素材の旨味がお米一粒一粒にじっくり染み込んだ当店名物の土鍋ご飯◎こだわり抜いた自慢の味をぜひ一度お試しください！自慢の逸品をご用意して、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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  旬のおばんざいと美酒を堪能！夜は和食バルでお食事を◎

  夜は和食バルとして営業中♪旬の食材を使ったおばんざいを豊富にご用意しております◎お食事として楽しむのはもちろん、日本酒やワインのお供にもぴったり。こだわりの味をご堪能ください！

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  【おすすめ】鮭ハラスと贅沢イクラの親子土鍋ご飯

  脂の乗った鮭ハラスと、たっぷりのイクラを贅沢に乗せた一釜。土鍋で炊き上げることで、お米一粒一粒に鮭の旨味が染み込みます。いくらの塩気が絶妙なアクセントに♪

  2,280円（税込）

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  産地直送カツオのたたき

  産地直送の新鮮なカツオを香ばしくたたきに仕上げました。たっぷりの薬味とともに、さっぱりとお召し上がりください。お酒とも相性抜群♪お試しいただきたい逸品です。

  680円（税込）

【夜のメニュー】ディナータイム 17:00～22:00/夜は和食バルに。旬の一品料理とともに、日本酒やワインを。

◆本日のおすすめ◆

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  前菜五種盛り

  おすすめ前菜を気軽に味わえる一皿。

  2,180円（税込）

• 【おすすめ】前菜五種盛り

  季節の味覚を少しずつ愉しむ人気の盛り合わせ。

  2,180円（税込）

◆ひとすすり名物 土鍋ご飯◆

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  【おすすめ】鮭ハラスと贅沢イクラの親子土鍋ご飯

  脂の乗った鮭ハラスとたっぷりイクラの贅沢な一釜。

  2,280円（税込）

• 炙りうな玉五目土鍋ご飯

  香ばしく炙った鰻と半熟玉子。

  2,280円（税込）

• 大山鶏と旬野菜の五目土鍋ご飯

  大山鶏の旨みと野菜の甘みを閉じ込めた定番土鍋ご飯。

  1,980円（税込）

• 土鍋ご飯と漬物

  お料理と一緒に楽しむ炊き立て土鍋ご飯。

  800円（税込）

◆超厳選グリル◆

• 【おすすめ】大山鶏骨付きモモの炭火焼き

  皮は香ばしく、中はふっくらジューシー。

  2,280円（税込）

• 熟成豚の肩ロースの和スパイスグリル

  熟成豚の旨みを和の香り豊かなスパイスで。

  1,980円（税込）

• 厳選和牛と季節野菜のグリル

  厳選和牛を豪快に焼き上げた一皿。

  2,480円（税込）

◆サラダ◆

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  焼きロメインレタス 出汁シーザーサラダ

  香ばしく焼いたロメインに燻製香る出汁シーザー。

  880円（税込）

◆おばんざい・小鉢・逸品◆

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  ナスの揚げ浸し

  出汁香る一品。

  580円（税込）

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  山芋の柴漬け

  柴漬けの酸味と山芋の食感がクセになる一品。

  580円（税込）

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  産地直送カツオのたたき

  産地直送のカツオを香ばしくたたきで。

  680円（税込）

• 燻製香るいぶりがっこクリームチーズポテサラ

  燻製の香りといぶりがっこの食感がクセになるポテサラ。

  580円（税込）

• 明太子出汁巻き 濃厚あおさクリーム

  明太子の旨みとあおさの香りが広がる、ふわとろ出汁巻き。

  680円（税込）

• ごろごろアボカド マグロと瞬間スモークチーズ

  ごろっとアボカドとマグロ、クリームチーズを瞬間燻製。

  680円（税込）

• 極み和牛タルタル

  とろける食感と濃厚な旨み。ごま油と塩でシンプルに。

  780円（税込）

• 稚鮎の丸ごと春巻き (二匹)

  パリッと香ばしい春巻きに、丸ごと稚鮎の旨みを。(追加一匹340円(税込))

  680円（税込）

• 名物 和牛肉豆腐

  出汁がしみた焼き豆腐と、とろける和牛。

  780円（税込）

• 名物 ひとすすりの土手煮

  とろとろ和牛をじっくり煮込んだ味噌仕立て。

  680円（税込）

◆揚げ◆

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  豚バラと大葉のミルフィーユ串(2串)

  ジューシーな豚バラと大葉の香り、カマンベールがアクセント。

  880円（税込）

• ひとすすりフライドポテト

  特製魚粉スパイスがあと引く旨さ。

  680円（税込）

• 大山鶏のからあげ

  ジューシーで味わい深い。

  880円（税込）

• ていねい手仕込みの一口メンチカツ

  肉の旨みを閉じ込めたサクサクのひと口サイズ。

  880円（税込）

• めひかりのまるごとからあげ

  カリッと香ばしく、頭から尻尾まで美味しい一品。

  780円（税込）

◆〆◆

• ひとすすり焼きうどん

  〆にぴったりの一品。

  980円（税込）

◆デザート◆

• クリスピー揚げバナナとバニラ

  サクサクの揚げバナナと冷たいバニラアイス。

  580円（税込）

• チュロスと抹茶

  揚げたてチュロスに濃厚抹茶アイス。

  580円（税込）

【ランチ/昼のメニュー】ランチタイム 11:30～15:00/毎朝ひく出汁と、コシのあるうどんで昼のひとときを。

◆うどん◆

• 天ぷらうどん [温] [冷]

  サクサクな天ぷらをたっぷりのせた、贅沢な一杯。

  各1380円(税込)

• 明太子釜たまうどん [温]

  釜揚げうどんを出汁と九州醤油で和え、明太子と高菜をのせて。最後に出汁を加えて、スープとしても。

  1,080円（税込）

• 坦々うどん [冷]

  濃厚な胡麻のコクと旨辛スープが絡み合う、やみつきの一杯。

  1,180円（税込）

• きつねうどん [温] [冷]

  大きな厚揚げと九条ネギがたっぷり。出汁の旨みがじんわり広がる一杯。

  各800円(税込)

• 肉うどん [温] [冷]

  甘辛く煮た牛肉と季節の天ぷら、ネギの三種が織りなす定番の味。

  各1280円(税込)

• とろろめかぶうどん [冷]

  出汁で味付けしたとろろをたっぷりと。めかぶと卵黄がまろやかな味わいに。

  880円（税込）

• 梅おろしうどん [冷]

  梅の香りと大根おろしのやさしい風味が、出汁によく合う。すっきりとした後味が心地よい一杯。

  880円（税込）

• 明太子カルボナーラうどん [温]

  チーズと卵のコクにブラックペッパーが香る、まろやかな洋風うどん。

  1,180円（税込）

• 目黒名物カレーうどん [温]

  じっくりと煮込んだ出汁香るカレー。コクと旨みがクセになる一杯。

  1,180円（税込）