牛たん炭焼　利久　ELM店

• 

  東北！仙台名物を堪能！予約必須の人気店！『利久』へ是非ご来店ください！

  最適な厚さになるよう職人の技で一枚一枚スライス。両面に包丁を入れ、厚くてもサクッと噛み切れる食感を実現。さらに熟練の焼き手が、大きさから厚さ、肉質、脂乗りまで見極めながら強火で一気に焼き上げます。外はパリッと香ばしく仕上げて中に旨みを閉じ込めた、最高の焼き加減の牛たんをどうぞ。

  -

• 

  当店限定！オリジナル定食メニューも充実！ランチにも是非◎

  牛たん焼きやたん料理はもちろん、ELM店オリジナルの定食もご用意しております♪「牛たん焼と仙台牛サーロインステーキ定食」といったステーキ定食をはじめ、「牛たんキムチ丼定食」といった丼定食も！※画像は「牛たん焼付 温玉チーズの牛たんデミハンバーグ定食　牛たん焼（2切）付き」です。

  詳細は料理ページ

• 

  インターナショナルビアカップ2024！3種のビールが受賞しました！

  2024年開催のインターナショナルビアカップにて『ハインドシャンク』『クーレット』『レバーレバーレバー』の3種のビールが受賞！利久でしか味わえない自家製クラフトビールですので、ご来店の際は是非お試しください♪おすすめのペアリングもございます！当店自慢の料理と一緒にご堪能ください★

  詳細はドリンクページ

牛たん定食・牛たん焼単品

• 
  • 

  【定番】牛たん定食　<6切>

  <4切>2090円(税込)/<8切>3520円(税込)/<10切>4235円(税込)【牛たん焼・テールスープ・小鉢・もち麦ご飯・利久の和菓子】※画像は牛たん焼6切です。

  2,805円（税込）

• 

  【極】牛たん極定食　<6切>

  <4切>2706円(税込)/<8切>4752円(税込)/<10切>5775円(税込)【牛たん極焼・テールスープ・小鉢・もち麦ご飯・利久の和菓子】※画像は牛たん極焼6切です。

  3,729円（税込）

• 

  【薄切】薄切牛たん定食　<4枚>

  <5枚>2552円(税込)/<6枚>2904円(税込)/【薄切牛たん焼・牛たんソーセージ(プレーン)・テールスープ・とろろ(たまごなし)・もち麦ご飯】※画像は薄切牛たん焼4枚です。

  2,200円（税込）

• とろろと生たまご付き 牛たん定食　<6切>

  <4切>2365円(税込)/<8切>3795円(税込)/<10切>4510円(税込)

  3,080円（税込）

• 【単品】牛たん焼　<2切>

  <4切>1430円(税込)/<6切>2145円(税込)/<8切>2860円(税込)/<10切>3575円(税込)

  715円（税込）

• とろろと生たまご付き 牛たん極定食 <6切>

  <4切>2981円(税込)/<8切>5027円(税込)/<10切>6050円(税込)

  4,004円（税込）

• 【単品】牛たん極焼　<2切>

  <4切>2046円(税込)/<6切>3069円(税込)/<8切>4092円(税込)/<10切>5115円(税込)

  1,023円（税込）

• 【単品】薄切牛たん極焼　<1枚>

  <3枚>1056円(税込)/<4枚>1408円(税込)/<5枚>1760円(税込)/<6枚>2112円(税込)※※単品には牛たんソーセージはつきません。

  352円（税込）

• 
  • 

  【選べる】たんのう定食

  【１】牛たんカレー/シチューの種類をお選びください。(牛タンシチュー・牛タンカレー・牛タントマトシチュー・牛タンキーマ)【２】牛たん焼の種類をお選びください。(薄切牛たん焼(2枚)・牛たん焼(4)・牛たん極焼(4切))【牛タン焼きからお好きな一品・カレー又はシチュー類からお好きな一品・テールスープ・もち麦ご飯・利久の和菓子】〈薄切牛たん焼〉2145円（税込）/〈牛たん焼〉2871円（税込）/〈牛たん極焼〉3487円（税込）

  2145円(税込)～

• 
  • 

  とろろと生たまご

  もち麦ご飯、牛たんと相性抜群！黄身がとても濃く、濃厚な味わいの「マキシマムこいたまご」を使用しております。

  275円（税込）

• 

  【単品】もち麦ご飯

  もち麦ご飯大盛+110円(税込)

  275円（税込）

• 

  テールスープ

  旨味たっぷりの牛テールなどを丁寧に下ごしらえし、じっくり煮込んだスープは、コクがあり澄んだ美しい色に。ホロホロのお肉と、シャキシャキのネギの食感もお愉しみください。

  550円（税込）

• 

  【定食】ちょっと贅沢な牛たんシチュー

  もち麦ご飯・ミニサラダ・テールスープ付/厚切り贅沢。ステーキのように厚切りにした牛のたんを柔らかく煮込んだ逸品

  2,651円（税込）

• 【シチュー単品】ちょっと贅沢な牛たんシチュー

  厚切り贅沢。ステーキのように厚切りにした牛のたんを柔らかく煮込んだ逸品

  1,936円（税込）

• 

  【定食】大きな牛たんシチュー

  もち麦ご飯・ミニサラダ・テールスープ付/定食のもち麦ご飯をミニバゲットに変更できます/牛たんシチューにオススメ！

  2,035円（税込）

• 【シチュー単品】大きな牛たんシチュー

  1,320円（税込）

• 

  【定食】大きな牛たんカレーライス

  もち麦ご飯・ミニサラダ・テールスープ付

  2,035円（税込）

• 【カレーライス単品】大きな牛たんカレーライス

  1,595円（税込）

• 

  【定食】ちょっと贅沢な牛たんカレーライス

  もち麦ご飯・ミニサラダ・テールスープ付/厚切り贅沢。ステーキのように厚切りにした牛たんを柔らかく煮込んだ逸品

  2,651円（税込）

• 【カレーライス単品】ちょっと贅沢な牛たんカレーライス

  厚切り贅沢/ステーキのように厚切りにした牛たんを柔らかく煮込んだ逸品

  2,211円（税込）

• 

  【単品】ミニバゲット単品

  牛たんシチューにオススメ！定食のもち麦ご飯をミニバゲットに変更できます

  275円（税込）

ELM店冷麺定食

• 

  【単品】冷麺

  モチモチつるっとコシの強いこだわりの麺

  1,320円（税込）

• 牛たん焼と盛岡冷麺定食

  【牛たん(2切)・盛岡冷麺・もち麦ご飯】薄切牛たん焼(2枚)に変更の場合2134円(税込)/牛たん極焼（2切）に変更の場合2453円(税込)

  2,145円（税込）

ELM店オリジナル定食　ステーキ・鉄板

• 

  牛たん焼と仙台牛サーロインステーキ定食　牛たん焼(2切)付き

  【仙台牛サーロインステーキ・テールスープ・もち麦ご飯】薄切牛たん焼(2枚)に変更の場合4367円(税込)/牛たん焼(2切)に変更の場合4686円(税込)

  4,378円（税込）

• 

  牛たん焼と熟成牛ハラミステーキ定食　牛たん焼(2切付き

  【牛たん焼(2切)・熟成牛ハラミステーキ・テールスープ・もち麦ご飯】薄切牛たん焼(2枚)に変更の場合2717円(税込)/牛たん極焼（2切）に変更の場合3036円(税込)

  2,728円（税込）

• 

  牛たん焼付 温玉チーズの牛たんデミハンバーグ定食　牛たん焼（2切）付き

  【牛たん焼(2切)・温玉チーズの牛たんデミハンバーグ・テールスープ・もち麦ご飯】薄切牛たん焼(2枚)に変更の場合2607円(税込)/牛たん極焼（2切）に変更の場合2926円(税込)

  2,618円（税込）

ELM店オリジナル定食　丼・海鮮

• 

  牛たんキムチ丼定食

  【牛たんキムチ丼・テールスープ・牛たんラー油】特製甘辛しょうゆダレで味付けをした牛たんがご飯によく合います。

  1,969円（税込）

• 

  牛たん丼定食

  【牛たん丼・テールスープ・牛たんラー油】特製甘辛しょうゆダレで味付けをした牛たんがご飯によく合います。

  1,859円（税込）

• 

  牛たんのロースト丼定食

  [テールスープ・お新香付]低温調理した牛たんを贅沢に丼にしました。ジューシーな味わいをご堪能ください。

  2,079円（税込）

• 牛たん焼付 牛たんコンビーフのクリームコロッケ定食　牛たん焼(2切)付き

  【牛たん焼(2切)・牛たんコンビーフのクリームコロッケ・テールスープ・もち麦ご飯】牛たんコンビーフと、とろけるチーズを包み込んだずっしり110gのクリームコロッケ!サクッとした衣と濃厚な味わいを特製のトマトソースと一緒にお楽しみください。定食の牛たん焼を変更・追加できます♪

  2,079円（税込）

• -

  牛たん焼を変更できます。[薄切牛たん焼(2枚)2068円(税込)/牛たん極焼(2切)2387円(税込)］/牛たん焼追加できます。[牛たん焼(2切)715円(税込)、(4切)1430円(税込)/牛たん極焼(2切)1023円(税込)、(4切)2046円(税込)/薄切牛たん焼(1枚)352円(税込)、(4枚)1408円(税込)]

  -

• 牛たんづくし御膳　牛たん焼(4切)付き

  【牛たん焼(4)・牛たんロースト・牛たんシュウマイ・牛たんメンチカツ・ゆでたん・薬味・(お茶漬け用)テールスープ・もち麦ご飯】5種の牛たん料理が一度に楽しめる贅沢定食。〆にお茶漬け。丁寧に下ごしらえした旨みたっぷりの牛テールなどをじっくり煮込んだテールスープを美味と一緒にごはんにかけてお召し上がりください。

  3,685円（税込）

• -

  牛たん焼を変更できます。[薄切牛たん焼2959円(税込)/牛たん極焼4301円(税込)］/牛たん焼追加できます。[牛たん焼(2切)715円(税込)、(4切)1430円(税込)/牛たん極焼(2切)1023円(税込)、(4切)2046円(税込)/薄切牛たん焼(1枚)352円(税込)、(4枚)1408円(税込)]

  -

• 牛たんうま煮のビビンバ丼定食

  [テールスープ付]柔らかな牛たん旨煮と彩り豊かなナムルを合わせたビビンバ丼。

  1,628円（税込）

ELM店オリジナル　宮城の逸品

• お新香と南蛮味噌

  385円（税込）

• 宮城名物　笹かまぼこ<2枚>

  大豆の風味と魚本来の旨味にたまねぎの甘みも加わった笹型のふわふわおとうふかまぼこ※「おとうふかまぼこ」は株式会社直江商店の商標登録です。

  638円（税込）

• 定義山名物!　定義山三角揚げ

  宮城・定義山名物!香ばしく揚げた三角揚げは外はカリッと中はふんわりジューシー!

  715円（税込）

• 仙台麩の竜田揚げ

  小麦に含まれる「グルテン」を植物油で揚げて作られる。伝統の逸品。カリッ、フワッと竜田揚げにしました。

  528円（税込）

• 仙台長なす漬け

  仙台市の伝子米「仙合長なす』は皮が弱く肉厚!素材の旨みをお楽しみください。

  528円（税込）

• よだれ牛たん

  ほどよい甘みと酸味が広がる特製ゴマソースが牛たんの旨みを引き立てる、やみつきの味わいです。

  1,078円（税込）

ELM店オリジナル　一品メニュー　サラダ

• 

  ミニサラダ

  定食とご一緒に！

  385円（税込）

• 梅じゃこ豆腐サラダ

  さっぱりとした梅がアクセントの和風ヘルシーサラダ。豆腐を加えてさらにヘルシー!特製青じそドレッシングをかけてお召し上がりください。

  858円（税込）

• 三陸産ワカメと水菜のチョレギサラダ

  チョレギドレッシング

  968円（税込）

ELM店オリジナル　一品メニュー　鉄板

• 熟成牛ハラミステーキ

  熟成されたハラミは肉の味が濃く、旨味がたっぷり。ほどよい弾力やわらかな食感。刻み玉ねぎの甘味が美味しいオニオンソースで。

  1,188円（税込）

• 仙台牛サーロインステーキ

  肉質等級がA5またはB5に評価された牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。

  2,948円（税込）

ELM店オリジナル　一品メニュー　フライ

• ポテトフライ

  638円（税込）

• 鶏の唐揚げ

  748円（税込）

• タコの唐揚げ

  748円（税込）

ELM店オリジナル　一品メニュー　牛たん

• 

  四川風牛たん麻婆豆腐

  牛たんの挽肉を使用した本格的な麻婆豆腐[辛さ：★★]

  1,078円（税込）

• 

  牛たん揚げシュウマイ<5ヶ>

  クワイの歯ごたえも楽しめる、大粒シュウマイ。外はカリッと中はジューシー!

  660円（税込）

• 

  ゆでたん

  テールスープ仕立て

  968円（税込）

• 薄切り牛たんねぎおろしポン酢

  ねぎおろしポン酢で味わう薄切牛たん。

  968円（税込）

• 牛たん串 ねぎ塩<1本>

  385円（税込）

• 牛たんメンチカツ<1個>

  <2個>660円(税込)/牛たんの旨味を閉じこめたサクサクのメンチカツ。クラフトビールとの相性◎

  330円（税込）

• 牛たん角煮

  じっくり煮込んだ牛たんはとろけるような柔らかさ。コク深い味わいをお楽しみください。

  979円（税込）

• 牛たんピザケーゼ

  チーズも入ったピザ風味のやわらかソーセージ。

  550円（税込）

利久のグランドメニュー

• 

  牛たん入り仙台あおば餃子(5個)

  仙台雪菜使用/仙台新名物「あおば餃子」。利久オリジナルは、「仙台雪菜」を使用した皮で牛たん挽肉入りの餡を包みました。女性にも食べやすい大きさです。

  451円（税込）

• 

  牛たん唐揚げ

  テールスープで下味をつけた、牛たんの唐揚げです

  561円（税込）

• 

  コリコリなんこつ入り牛たんつくね　(1本)/(2本)

  国産豚なんこつを加えコリコリ感も楽しめる牛たんつくね。

  495円/990円(税込)

• 

  【仕込当日分限定】牛たんローストのねぎ塩ユッケ

  利久ならではの牛たんローストユッケ。ユッケに適した部位を贅沢に使用しました。薬味と和えてお楽しみください。

  781円（税込）

• 

  【仕込当日分限定】極牛たんローストの握り　(1貫)

  (2貫)1100円(税込)/脂の乗った「タン元」の部分だけを分厚くカットした、贅沢な牛たんロースト寿司

  550円（税込）

• 仙台味噌使用 利久のデミ味噌モツ煮

  利久こだわりのソースで国産豚と牛のモツを柔らかく煮込みました。濃厚なデミグラスソースに仙台味噌を加えコクのある味わいに!!

  880円（税込）

• 三陸産大粒カキフライ　(1個)/(3個)

  三陸の豊かな漁場で育てられた大粒の牡蠣を使用しました。粗めの生パン粉で外はサクサ！!中はふっくらジューシー！

  385円/1155円(税込)

• トリッパのトマト煮込み

  イタリア料理でよく使用される牛の第二胃トリッパ(ハチノス)をトマトソースで柔らかく煮込みました。柔らかい中にも程よい弾力があり、お酒が進む逸品に。

  792円（税込）

• 

  牛たんソーセージ 3種盛合せ

  3種【プレーン2本・ハーブ2本・チーズ1本】　各種単品858円（税込）【プレーン4本】【ハーブ4本】【チーズ2本】/お好きな2種盛り合せ858円(税込)※「チーズ」は1本・その他は2本です。

  1,287円（税込）

• ガーリックトースト

  ガーリックバターをたっぷり塗ったバゲットを香ばしくトーストしました!そのまま食べるのは勿論、デミ味噌モツ煮・トリッパのトマト煮込みとの組み合わせがおススメです!

  330円（税込）

デザート

• 
  • 

  利久のカリーナ ジェラート

  利久のジェラート工房で丁寧につくりました。食後におススメの、かわいい(カリーナ)スイーツです。ただ今のフレーバーは店舗でご確認ください/フレーバーは季節などにより変更になります※画像は一例です

  385円（税込）

• ずんだ白玉 バニラアイス添え

  528円（税込）

おこさまセット　各プレートおまけつき

• 

  キッズプレート 牛たんカレー(おまけつき)

  【こども牛たんカレー・とうふハンバーグ・おこさま牛たんソーセージ・ポテト・デザート・ジュース(ジュースの種類はドリンクメニューのソフトドリンクよりお選びください)】アレルギー(8品日)小麦(ケチャップ・ポテト)/牛たんがはいった国産野菜たっぷりの大人気キッズカレー！※付け合せの野菜は画像と異なる場合がございます。

  869円（税込）

• 

  キッズプレート 牛たんバターキーマカレー(おまけつき)

  【こども牛たんバターキーマカレー・とうふハンバーグ・おこさま牛たんソーセージ・ポテト・デザート・ジュース(ジュースの種類はドリンクメニューのソフトドリンクよりお選びください)】アレルギー(8品目)乳(カレー)/小麦(カレー・ケチャップ・ポテト)/トマトの程よい酸味と生クリームでまろやかに仕上げたこども向けバターキーマカレー！※付け合せの野菜は画像と異なる場合がございます。

  869円（税込）

• 

  キッズプレートうどん(おまけつき)

  【おこさまうどん(えらべます：冷めたいうどん/温かいうどん)・とうふハンバーグ・おこさま牛たんソーセージ・ポテト・デザート・ジュース】アレルギー(8品目)小麦(うどん・ケチャップ・ポテト)

  759円（税込）