蟻月 池袋東武店 料理のこだわり
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ぷりぷり食感のもつと旨味広がるスープへのこだわり
もつは丁寧に下処理を施し、ぷりぷりとした食感と濃厚な旨味を引き出しています。スープは素材の旨味をしっかりと溶け込ませ、野菜と一緒に煮込むことで深いコクを実現。シンプルながらも奥行きのある味わいを追求し、最後の一口まで楽しめる一品に仕上げています。丁寧な仕込みで素材の持ち味を引き立てています。風味豊かに。
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小鉢と唐揚げを組み合わせたもつ鍋セットの魅力
『もつ鍋セット 和(なごみ)』は、小鉢2種と蟻月唐揚げ、そしてお好みのもつ鍋を組み合わせたバランスの良い内容。前菜からメインまで一度に楽しめるため、食事の満足感が高いのが特徴です。2名様から利用できるので、カジュアルな食事や特別な日のディナーにもおすすめです。セットとして提供しています。使い勝手良好。















































