カフェ&バー リーベル

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  炭火焼の香ばしさとジューシーさを徹底追求

  炭火でじっくり焼き上げ、肉の旨味を閉じ込めることで、外は香ばしく中はジューシーに。素材の味わいを最大限に引き出すため、焼き加減にも細やかにこだわっています。香り高い炭火の風味と肉本来の美味しさを、前菜や魚料理との組み合わせでお楽しみください。バランスの取れた食事をご提供します。香ばしさが際立ちます。

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  ランチと癒しを楽しむ特別なSPA付きコース

  炭火焼ステーキランチとホテルSPA利用がセットになったプランは、食事とリラクゼーションを同時に楽しめる贅沢な内容。ステーキは炭火で香ばしく焼き上げ、サラダやパンまたはライスが付いて満足感も十分。食後はサウナやリラクゼーションで心身を癒し、日常を忘れる特別な時間を過ごせます。ゆったりとしたひとときをどうぞ。

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  LIBER Delight Plate ～ご褒美ごちそうプレート～

  シェフこだわりの本格料理を少しずつ贅沢に楽しめる、大人のためのディナー限定ワンプレート。炭火焼ステーキや和牛ハンバーグ、海老のカダイフ巻きフリットにワンドリンクと食後のジェラート付き。自分へのご褒美やご友人とのお食事におすすめです。

  4,500円（税込）

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  ヴォヤージュコース  アミューズ・前菜・スープ・魚料理・メインの炭火焼牛肉ステーキに、デザート

  アミューズからデザートまで、旬の味覚を楽しめる充実のコース。メインには炭火で香ばしく焼き上げた牛肉ステーキをご用意いたしました。記念日や特別な日を彩るお食事にふさわしい一品です。シーンに合わせて選べる3コースをご用意しております。

  9,500円（税込）

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  炭火焼ステーキランチ＆SPAつきプランサラダ・パンまたはライス付き120g

  香ばしく焼き上げた牛肉ステーキ120gに、サラダ、パンまたはライスが付くランチと、ホテルSPA利用がセットの贅沢プラン。食事の後はサウナやリラクゼーションで心身を癒し、特別な時間を過ごせます。ランチと癒しを一度に楽しめます。充実の内容です。ゆったり過ごせます。おすすめです。

  3,600円（税込）

アラカルト

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  焦がし醤油のガーリックライス　ミニッツステーキ

  焦がし醤油を効かせた自家製ガーリックライスに、国産ステーキを乗せた料理です

  2,800円（税込）

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  ブッフ・ブルギニョン　ガーリックトースト添え

  赤ワインで蒸し煮したビーフシチューときのこを合わせ、ガーリックトーストを添えました。

  2,200円（税込）

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  彩り野菜の高温石窯焼き

  石窯で焼き上げた食材は、旨味と水分がすべてその中に閉じ込められるため、その焼き上がりは驚く程ジューシーなものになります。噛めば噛むほど味わい深い一品です。

  1,800円（税込）

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  ポルチーニとベーコンのマカロニ＆チーズ

  マカロニにポルチーニとベーコンを合わせチーズソースを絡めたグラタンのような料理です。

  2,000円（税込）

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  彩り野菜と炭火焼きチキンのコブサラダ

  レタス、炭火焼チキン、チーズ、玉子、アボカド、トマトで構成された彩り豊かなサラダです。

  2,000円（税込）

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  シャルキュトリー盛り合わせ

  生ハムとピクルスを一皿に盛り合わせました

  1,800円（税込）

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  本日の前菜3種盛り合わせ

  1,800円（税込）

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  季節のフルーツのカプレーゼ

  オーソドックスなカプレーゼに相性の良い旬のフルーツを加え、フルーティーに仕上げました。お好みでレモンと蜂蜜のドレッシング、黒こしょうとご一緒にお召し上がりください。

  1,400円（税込）

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  クアトロフォルマッジ

  4種類のチーズ（カマンベール、ブルー、モッツアレラ、ナチュラルチーズ）をたっぷりと使用した濃厚なチーズピッツァです。別添えの蜂蜜をかけていただくことでより味わい深くなります。

  2,500円（税込）

炭火焼ステーキ

• 鳥取県産黒毛和牛サーロインステーキ(150g)

  ・200g…11000円 ※スープ、パンorライス、コーヒーor紅茶が含まれています。

  8,600円（税込）

• 鳥取県産黒毛和牛フィレステーキ(150g)

  ・200g…16600円 ※スープ、パンorライス、コーヒーor紅茶が含まれています。

  13,600円（税込）

• 国産牛サーロインステーキ(150g)

  ・200g…6100円 ※スープ、パンorライス、コーヒーor紅茶が含まれています。

  5,200円（税込）

• 国産牛フィレステーキ（150ｇ）

  ・200g…9600円 ※スープ、パンorライス、コーヒーor紅茶が含まれています。

  7,600円（税込）

• セット

  上記メニューに前菜、選べるジェラートを追加

  1,400円（税込）