手羽唐やざるもずくが名物の温かい居酒屋

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彩鶏

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彩鶏 料理 2026/08/24 更新

彩鶏 料理のこだわり

  • 食べやすさと食感に妥協なし!ひと手間かける名物料理

    食べやすさと食感に妥協なし!ひと手間かける名物料理

    当店の名物は美味しさだけでなく食感や食べやすさにも徹底的にこだわっています!手羽唐は骨を丁寧に抜くことで、一口でジュワッと肉汁が広がる工夫を施し、女性や少人数でも手を汚さず楽しめます。焼きそばも一度油で香ばしく炒めることで「カリッ」と「もっちり」が同居する独自の食感を実現。細部まで仕掛けた一品をぜひご堪能ください。

  • 温ダシと秘伝タレが生む!計算された旨味の相乗効果

    温ダシと秘伝タレが生む!計算された旨味の相乗効果

    料理同士の組み合わせや味付けにも独自のこだわりが詰まっています!名物ざるもずくは冷やさずあえて「特製の温ダシ」で提供し、ジューシーな手羽唐と一緒に味わうことでお互いの旨味が最大限に引き立つ設計に。さらに焼きそばには自慢の手羽唐のタレを贅沢に絡めるなど、当店でしか味わえないコク深い旨味の一体感をお届けします。

彩鶏 おすすめ料理

  • 彩鶏のおすすめ料理1

    【名物】骨抜きで食べやすい!カリッとジューシー手羽唐

    外はカリッと、中はジューシー!骨を綺麗に抜いて揚げているため女性やお子様でも食べやすくなっております。特製温ダシで食べる当店名物の「ざるもずく」と一緒に味わうことで手羽唐の香ばしさと旨味がより一層引き立ちお酒もどんどん進む大満足の逸品です!まずはビールと一緒に、乾杯のお供にぜひどうぞ!

    1本/白209円(税込)

  • 彩鶏のおすすめ料理2

    【看板メニュー】特製温ダシで味わう 名物ざるもずく

    当店こだわりの特製温ダシにくぐらせて味わう大人気看板メニュー!添えられた柚子胡椒を少しずつ溶かすことで、爽やかな風味が広がり最後まで飽きずにお召し上がりいただけます。つるっとした喉越しと出汁の深い味わいは、ビールやハイボール、日本酒などあらゆるお酒のお供に最高の逸品です!

    小660円(税込)

  • 彩鶏のおすすめ料理3

    【秘伝タレ】カリッともっちり!手羽唐タレの特製おかんの焼きそば

    麺を一度油で香ばしく焼き上げることで、表面のカリッとした香ばしさと中の絶妙なもっちり食感を同時に楽しめるこだわり焼きそば!味付けには当店自慢の「手羽唐のタレ」を贅沢に使用し、濃厚でコク深い味わいに仕上げました。一度食べたらクセになる、宴会の〆に絶対に外せない名物です!

    748円(税込)

彩鶏 料理

彩鶏名物

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鳥刺し ※体調悪い方は注意

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スピードメニュー

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揚げ物

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一品

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〆物

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備考

  • ※付き出し…440円(税込) (1)一般的に食肉の生食は食中毒を引き起こすリスクがございます。(2)お子様、ご高齢者など、食中毒に対する抵抗力の弱い方は、食肉の生食の摂取をお控えください。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2026/08/24

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  • ◎:即予約可
  • □:リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • 休:定休日

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