香ばしい焼鳥や低温調理した逸品が自慢の店

鶏宝だるま 料理 2026/08/25 更新

鶏宝だるま 料理のこだわり

  • 若鶏から地鶏・希少部位まで幅広く楽しめる焼鳥の魅力

    若鶏から地鶏・希少部位まで幅広く楽しめる焼鳥の魅力

    焼肉スタイルで鳥を七輪で焼く焼き鳥(焼鳥)。若鶏のジューシーな部位から通好みの地鶏・希少部位まで、幅広いメニューをご用意。部位ごとの持ち味を引き出すため、自家製の辛味噌ダレやキムチ、大葉や梅肉など相性の良い薬味を組み合わせます。さらに低温調理を取り入れた逸品もご用意!素材の良さを素直に活かす一皿が揃います。

  • 一口手羽に込めた丁寧な仕込みと味わいの工夫

    一口手羽に込めた丁寧な仕込みと味わいの工夫

    一口手羽は、3時間以上かけて下処理を行い、余分な水分を抜いてから提供。外は香ばしく中はジューシーに仕上げ、噛むほどに旨みと香りが広がります。宴会や食事のメインとしても人気。仕込みの手間を惜しまない姿勢で、素材の持ち味を活かした逸品をぜひご賞味ください。食べ応えがあり満足感も高い一皿です。

鶏宝だるま おすすめ料理

  • 鶏宝だるまのおすすめ料理1

    一口手羽の丁寧な仕込みと旨み。外は香ばしく中はジューシー!3時間以上の下処理で旨み凝縮

    一口手羽は、3時間以上かけて下処理を行い、若鶏特有の水分をしっかり抜いてから提供。外はパリッと香ばしく、中はジューシーで柔らかな食感。噛むほどに旨みと香りが広がり、お酒との相性も良好。手間を惜しまない仕込みが生む深い味わいをぜひご堪能ください。香ばしい余韻も魅力です。

    640円(税込)

  • 鶏宝だるまのおすすめ料理2

    低温調理で仕上げた極みトロレバー。しっとり食感と濃厚な旨み◎臭みを抑え素材の甘み

    トロレバーは低温調理でじっくり火入れし、しっとりとなめらかな食感と濃厚な旨みを実現。臭みを抑えて素材の甘みを引き出します。口に入れた瞬間に広がる深いコクが魅力で当店イチオシのメニュー!食前酒とも好相性ですのでぜひ◎

    680円(税込)

  • 鶏宝だるまのおすすめ料理3

    サンチュセットと地鶏の絶妙な組み合わせ、辛味噌や梅肉で味わう、キムチや大葉も

    ももやせせりには自家製辛味噌ダレとキムチ、胸やささみには大葉と梅肉を合わせるのがおすすめのスタイル。部位ごとの味わいを楽しく食べ比べできます。新鮮な野菜とジューシーな地鶏の組み合わせで、食感と風味のバランスが良く、ヘルシー志向の方にも好評です。満足感もあります。

    990円(税込)

鶏宝だるま 料理

おすすめメニュー

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寝酒の晩酌セット

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盛り合わせ 鶏は全て国産の若鶏です

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単品

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焼き物

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一品

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ご飯物

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スープ

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デザート

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備考

  • (1)一般的に食肉の生食は食中毒を引き起こすリスクがございます。(2)お子様、ご高齢者など、食中毒に対する抵抗力の弱い方は、食肉の生食の摂取をお控えください。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2026/08/25

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