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旬の素材とワインで愉しむ本場のイタリアン
TRATTORIA BUBU トラットリア ブブ 料理 2026/09/18 更新
日本最高峰の海域で育ったぷりぷりの真牡蠣を、牡蠣職人の船本さんから直接仕入れています。独自ルートにより、大粒でミルキーな極上品を1個680円という破格のお値段でご提供！濃厚な旨味と磯の香りが口いっぱいに広がります。※時期によりご提供が難しい場合がございます。
当店に足を運んだらぜひ味わっていただきたい名物メニュー！巾着状の生地の中から溢れ出すクリーミーで濃厚なブラータチーズに、自家製のシチリア産アンチョビソースを合わせた贅沢な一皿です。まろやかなチーズのコクとアンチョビの程よい塩味が絶妙にマッチし、ワインのお供にも相性抜群です。
BUBUで一番人気を誇る豪華な前菜盛り合わせ！ご来店時に「まずはコレ！」と頼みたい名物メニューです。シチリアの郷土料理を中心に、季節の厳選素材を活かしたシェフこだわりのお料理を一皿に詰め込みました。色とりどりの華やかな見た目と本場の味わいが食欲をそそる、贅沢な一品です。
2,200円（税込）
旨味たっぷりのカラスミを贅沢にふりかけた、中毒性抜群の人気パスタ！茹で時間に約20分じっくりとお時間をいただく超極太スパゲッティは、もちもち食感でカラスミのコクと絶妙に絡み合います。お時間を頂戴しますので、ぜひ最初のオーダーで早めにご注文いただくのがおすすめです。
2,640円（税込）
甘みと甘香のある「群馬県産コシヒカリ」を使用し、芳醇な黒トリュフと濃厚なグラナパダーノチーズをこれでもかと贅沢にあわせた至高のリゾットです。一口食べればお口いっぱいに豊かな香りと濃厚な旨味が広がります。ぜひ厳選されたイタリアワインと一緒に、リッチなペアリングをお楽しみください。
2,200円（税込）
2,200円（税込）
858円（税込）
1,100円（税込）
3,080円（税込）
858円（税込）
1,320円（税込）
968円（税込）
1,980円（税込）
968円（税込）
2,200円（税込）
3,080円（税込）
4,180円（税込）
1,980円（税込）
3,520円（税込）
2,420円（税込）
3,080円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/09/18
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