焼肉 雅

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  上質な脂と旨味が溢れ出す！こだわりの絶品厳選赤身肉！

  厳選の意味がやっと分かったと多くのお客様から感動のお声をいただく焼肉雅こだわりの厳選赤身肉！あっさりヘルシーな味わいの中に、お肉本来の濃厚な旨味がギュッと詰まっています。最高の状態でお召し上がり頂くために、女性やお子様でも食べやすいカットでご提供するのも当店のこだわり。この至福の焼肉体験をぜひご堪能くださいませ！

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  看板メニュー！雅こだわりの厳選地鶏！溢れる旨味を堪能

  表看板にも掲げられる雅こだわりの厳選地鶏！お店自慢の厳選赤身肉に負けないほどの強い旨味と、プリッとした弾力のある食感がたまらない絶品のメニューです。網の上で香ばしく焼き上げれば、上質な鶏の脂と濃厚な味わいが口いっぱいに広がりますよ。美味しいお酒との相性も抜群！落ち着いた一軒家空間で自慢の地鶏を心ゆくまでご堪能ください！

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  シャトーブリアン　ステーキ

  最高級部位のシャトーブリアンを贅沢なステーキで！厳選された赤身肉の極上の柔らかさと旨味をご堪能あれ。記念日や誕生日など、大切な人との特別な日のお食事に最適な一品です。美味しいお酒と共に至福のひとときをお過ごしください。雅が自信を持ってお届けいたします。

  2,800円（税込）

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  ヘレ　焼肉

  上品な旨味と驚きの柔らかさが特徴の絶品ヘレ焼肉！雅が自信を持ってお届けする厳選赤身肉をご賞味下さい。脂っこいお肉が苦手な方にもおすすめの、あっさりとしたヘルシーなメニューです。

  1,600円（税込）

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  カイノミ

  赤身肉の中でも特に希少な部位であるカイノミ！赤身の旨味と上質な脂のバランスが絶妙でリピートは必至です。バラ肉のジューシーさとヒレ肉の柔らかさを兼ね備えた、お肉好きにはたまらない一品です。網の上で香ばしく焼き上がる様子を楽しみながら、至福の焼肉タイムを存分にご堪能くださいませ。

  950円（税込）

【厳選】赤身肉　黒毛和牛宝千　※焼きすぎ注意！

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  シャトーブリアン ステーキ

  希少中の希少。ヒレの中でもさらに真ん中だけを厳選。サシは少ないが柔らかく赤身の旨みが凝縮した至極の1品。

  2,800円（税込）

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  ヘレ焼肉

  シャトーブリアンの隣にある上質な赤身。サシが少ないのに驚くほどジューシー。

  1,600円（税込）

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  カイノミ

  《店長イチオシ！》バラ肉の希少部位。赤身×霜降りのバランスが絶妙。柔らかく、食べ応えがあるのにしつこくない。

  950円（税込）

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  牛ささみ(フランク)

  筋肉質で肉々しい噛みごたえとジューシーな脂が魅力。うまい！！

  950円（税込）

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  マルシン

  ダイエッター、筋トレーニーにおすすめの1品。モモの中でも最もやわらかい赤身。クセがなく、上品な肉の香り。《焼きすぎ注意！》

  780円（税込）

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  上マルシン

  牛ももの中でもわずかしかとれない希少部位。

  1,400円（税込）

定番焼肉

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  薄切りタン

  さっと炙って。焼きすぎ注意。

  930円（税込）

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  ちょい厚タン

  歯ごたえを楽しみつつも柔らかい肉質。レモン、塩タレ、それぞれお楽しみください。

  980円（税込）

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  厚切りタン

  一口でわかる、別格の厚切り。

  980円（税込）

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  タンカルビ

  歯ごたえがあり、焼き加減で表情が変わる部位。脂の甘みをじっくり楽しめる裏タン。

  780円（税込）

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  ハラミ

  横隔膜の赤身感×脂の旨味が凝縮。焼肉好きがまず頼む定番。

  950円（税込）

新鮮ホルモン系

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  上ミノ

  第1胃。歯応えの向こうに旨味がある。当店ご提供はミノの中でも柔らかくジューシーな部位。

  720円（税込）

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  ハート

  牛の心臓。クセがなくプリッとした食感。ヘルシー。通がハマる部位。《焼きすぎ注意！》

  550円（税込）

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  レバー　タレor塩(ごま油)

  焼いてもトロける、旨み濃厚な高品質レバー。鮮度抜群なので"とろレバ"体験が可能。《焼きすぎ注意！》

  630円（税込）

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  てっちゃん(大腸)

  脂身が少なくて甘くて濃厚、ぷりっぷり食感。ホルモン界の王道。

  600円（税込）

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  ホルモン(小腸)

  当店ホルモン系人気No.1。脂の甘みと柔らかさが特徴。口いっぱいに広がる脂味。

  600円（税込）

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  タケノコ

  第3胃。コリコリ食感であっさりヘルシー。お酒のアテに。

  450円（税込）

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  アカセン(赤センマイ)

  第4胃。脂多めで濃厚&ぷるぷる。クセと旨さが共存する奥深い味。

  550円（税込）

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  ハチノス

  第2胃。見た目に反してあっさり&柔らか。独特の見た目×クセのない旨さ。

  450円（税込）

鶏肉

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  比内地鶏 皮付き

  皮無し 990円(税込)/日本三大地鶏のひとつ。あっさり×後味濃厚×気高い香りが特徴。原産地 秋田県。育成期間は通常ブロイラーの2.5倍の150日飼育。

  830円（税込）

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  名古屋コーチン 皮付き

  皮無し 850円(税込)/地鶏の王様。濃厚なコク×歯ごたえ×力強い旨みが特徴。原産地 愛知県。育成期間は通常ブロイラーの2倍の120日飼育。

  690円（税込）

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  国産若鶏もも 皮付き

  皮無し 470円(税込)/地鶏に比べ柔らかくふっくら&ジューシー。塩、タレお好みで。

  420円（税込）

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  国産若鶏むね 皮無し

  超低カロリー&ヘルシー。サンチュ&キムチでサムギョプサル風もオススメ。

  400円（税込）

一品

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  キムチ

  400円（税込）

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  もやしナムル

  400円（税込）

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  サンチュ

  400円（税込）

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  焼きキャベツ

  200円（税込）

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  チョリソー

  480円（税込）

御飯もの

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  ごはん小

  -魚沼産 こしひかり-

  250円（税込）

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  ごはん中

  -魚沼産 こしひかり-

  300円（税込）

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  ごはんマンガ盛り

  -魚沼産 こしひかり-

  500円（税込）

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  わかめスープ+小ライス(勝手にクッパ)

  500円（税込）

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  鶏油チャーハン

  650円（税込）

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  鶏油チャーハン

  ※こども食堂提供と同量です

  800円（税込）

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  黒毛和牛カレー

  ※こども食堂提供と同量です

  900円（税込）