炭火やきとり百舌鶏（もず）

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  八女炭蘇地鶏を生かす丁寧な調理と炭火焼きの技！

  福岡県八女市から直送の八女炭蘇地鶏を、丸鶏のまま仕入れ一羽ずつ丁寧に捌きます。鮮度を保ち、その日の状態を見極めて提供し、素材本来の旨みを最大限に引き出します。紀州備長炭で焼く焼鳥は外は香ばしく中はジューシー。炭火の香りと地鶏の旨みが調和します。焼き上がりの余韻まで心地よく、逸品としてお楽しみいただけます！

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  八女炭蘇地鶏を堪能する贅沢な特別コースをご用意♪

  幻の地鶏と称される八女炭蘇地鶏を贅沢に使う特別コース。タタキ盛り合わせや紀州備長炭で焼く焼鳥、逸品料理まで多彩に楽しめます。丸鶏を一羽ずつ丁寧に捌き、鮮度と旨みにこだわって提供。2名様から6名様まで利用でき、記念日や大切な方との食事に最適な、工夫が詰まった内容です。特別な時間をゆったりとお過ごしください！

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  八女炭蘇地鶏を贅沢に味わう特別コース〈タタキ盛り合わせと備長炭焼鳥付き〉

  福岡県八女市から直送の八女炭蘇地鶏を使う特別コース。丸鶏を一羽ずつ丁寧に捌き、タタキ盛り合わせや備長炭で焼く焼鳥などで旨みを堪能。2名様から6名様まで利用でき、特別な日や大切な方との食事におすすめです。素材の旨みを最大限に引き出す内容で、香ばしさとジューシーさが際立ちます！

  9,000円（税込）

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  紀州備長炭で焼き上げる炭火香る香ばしい焼鳥〈外は香ばしく中はジューシー！〉

  紀州備長炭を使い、強い火力で一気に焼き上げることで、外は香ばしく中はふっくらジューシーに。炭火の香りが食欲をそそり、噛むほど地鶏の旨みが広がります。素材の鮮度と焼き加減にこだわった自慢の焼鳥です。香りと旨みの調和をお楽しみください。素材の持ち味を活かした仕上がりです！

  5,000円（税込）

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  料理を引き立てる豊富なドリンクを多彩にご用意〈焼鳥やタタキに相性抜群〉

  焼鳥やタタキなどの料理と相性抜群のドリンクを多数ご用意。バリエーション豊かなラインナップから、お好みに合わせて選べる一杯で食事をより一層楽しく。香りや味わいの調和を楽しみながら、特別な時間をお過ごしください。料理の魅力を引き立てる一杯が揃い、食後まで満足感が続きます！

  詳細はドリンクページ

タタキ・低温調理

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  もも肉タタキ炭火炙り

  980円（税込）

• むね肉タタキ炭火炙り

  880円（税込）

• むね肉ユッケ風

  980円（税込）

• ささみ昆布〆

  880円（税込）

八女炭蘇地鶏

• 九州福岡県八女市から直送 毎日丸鶏から捌いています！

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• 八女炭蘇地鶏　串焼き5種

  1,980円（税込）

• 八女炭蘇地鶏　3種

  1,200円（税込）

• 八女炭蘇地鶏　炙り焼き

  1,480円（税込）

焼き鳥

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  当店自慢の自家製調味料で楽しむ焼き鳥

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• おまかせ５種

  1,380円（税込）

• おまかせ8種

  2,200円（税込）

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  自家製つくね

  毎日仕込む自家製つくねは一度食べるとやみつきに。 ぎゅっと旨みがつまってます。

  350円（税込）

• 月見つくね

  420円（税込）

• つくねおろしポン酢

  380円（税込）

• つくね自家製ニラマヨソース

  400円（税込）

• ハツ

  280円（税込）

• せせり

  320円（税込）

• ねぎま

  320円（税込）

• もも

  280円（税込）

• 砂肝

  280円（税込）

• ささみ

  280円（税込）

• ひざなんこつ

  320円（税込）

• やげんなんこつ

  290円（税込）

• レバー

  320円（税込）

• ぼんじり

  280円（税込）

• 皮

  280円（税込）

• 手羽先

  320円（税込）

希少部位

• 一羽からわずかしか取れない、通だけが知る特別な一本。数量限定の希少部位、なくなり次第終了です。

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• アカ(もも)

  ももの内側

  360円（税込）

• ソリレス(もも)

  ももの付け根

  420円（税込）

• はつもと

  ハツとレバーの間の部分

  380円（税込）

野菜串

• 白ねぎ

  220円（税込）

• エリンギ

  220円（税込）

• 椎茸

  250円（税込）

• うずら　白トリュフ塩

  250円（税込）

• ミニトマト　パルミジャーノレッジャーノ

  250円（税込）

前菜

• 鶏皮ポン酢

  500円（税込）

• 半熟うずら　醤油漬

  500円（税込）

• レバーペースト最中

  600円（税込）

• 梅水晶

  450円（税込）

• 鯛わたの塩辛

  450円（税込）

• アンチョビ味噌きゅうり

  480円（税込）

• 梅きゅうり

  480円（税込）

• スカーリアさんのアンチョビクリームチーズ

  580円（税込）

• 珍味3種盛り合わせ

  900円（税込）

• 漬け物盛り合わせ

  450円（税込）

サラダ

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  野菜スティック

  旬の野菜を自家製のそぼろマヨネーズでお召し上がりいただきます ※野菜用のソースは日によって異なります

  650円（税込）

• 冷やしトマト(自家製玉ねぎドレッシング)

  520円（税込）

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  マッシュポテトサラダ

  650円（税込）

• ヤムガイ

  蒸し鶏、パクチー入りタイのサラダ パクチーなしも可

  780円（税込）

〆のご飯もの

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  そぼろご飯

  780円（税込）

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  親子丼

  980円（税込）

• そぼろご飯(小)

  580円（税込）

• 卵かけご飯

  自家製返し醤油

  600円（税込）

• 卵かけご飯(小)

  400円（税込）

• 焼きおにぎり

  550円（税込）

デザート

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  たまごプリン

  当店自家製

  450円（税込）

• 宇治抹茶アイス最中

  京都産の抹茶を使用

  580円（税込）

• バニラアイス

  480円（税込）

• 柚子シャーベット

  480円（税込）