肉泥棒

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  沖縄伝統のアグー豚を贅沢に使用したしゃぶしゃぶ

  当店のしゃぶしゃぶは沖縄伝統のアグー豚を使用。注文後に一枚ずつ丁寧にスライスし、旨味を逃さず柔らかくジューシーな食感に仕上げます。野菜盛り合わせや島豆腐、海ぶどうなど沖縄食材をふんだんに取り入れ、素材の持ち味を活かした奥深い味わいをご提供。シンプルながら奥深い味わいをお楽しみください。ぜひご賞味ください。

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  沖縄が誇る銘柄牛「石垣牛」◎切り立てのお肉を堪能

  沖縄が誇る銘柄牛「石垣牛」を贅沢に使用したしゃぶしゃぶセットをご用意♪注文が入ってからスライスするため、とろけるような霜降りの旨味と甘みを逃さず最高の状態でお召し上がりいただけます◎！上品な味わいがお肉の旨味と絶妙にマッチします。

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  【極上の贈り物】自慢の石垣牛を贅沢に楽しむ至福の「しゃぶすき」セット

  名物「しゃぶすき」を一緒にお届けします！特製の割り下スープに肉をくぐらせ、溶き卵を絡めて召し上がる「しゃぶすき」は、すき焼きの濃厚なコクとしゃぶしゃぶの軽やかさを極上に融合させた逸品です。お店の味を存分にお楽しみください。石垣牛/季節の野菜盛り/島豆腐/糸こんにゃく/新寿卵/〆のうどん

  25000円(税込)2人前～

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  贅沢に石垣牛とアグー豚でしゃぶしゃぶを堪能！風味豊かな極上肉を味わうしゃぶしゃぶセット

  沖縄が誇る最高級ブランド・石垣牛とアグー豚の魅力を余すことなく詰め込んだ極上のセットをご用意しました◎細やかな霜降りの石垣牛・アグー豚の旨みの強ささっとお湯にくぐらせるだけで甘い脂と旨味が口いっぱいに広がります♪セットで堪能できるしゃぶしゃぶを堪能できる贅沢◎

  17000円(税込)2人前～

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  沖縄の伝統も石垣の銘産も一度に贅沢に味わえる！至高のアグー豚&石垣牛しゃぶしゃぶセット♪

  沖縄の旨味が詰まったアグー豚と、極上の霜降りが自慢の石垣牛を両方楽しめる贅沢なしゃぶしゃぶセットです◎注文を受けてから丁寧にスライスするため、肉本来の旨味を逃さず最高の状態でお召し上がりいただけます。こだわりのお酒とともに、特別な夜をお過ごしください。

  12000円(税込)2人前～

しゃぶしゃぶ ※野菜盛り合わせ・島豆腐・もずく 海ぶどう・薬味・タレニ種がつきます。

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  アグー豚しゃぶしゃぶセット (2人前)

  沖縄伝統アグー豚堪能のフルコース！※3人前:17,400円(税込)/4人前:22,400円(税込)

  12,000円（税込）

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  アグー豚&石垣牛しゃぶしゃぶセット (2人前)

  沖縄の伝統も、石垣の銘産も。※3人前:24,000円(税込)/4人前:30,000円(税込)

  17,000円（税込）

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  石垣牛しゃぶしゃぶセット (2人前)

  贅沢に石垣牛のみでしゃぶしゃぶを堪能。※3人前:28,500円(税込)/4人前:36,000円(税込)

  20,000円（税込）

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  [肉追加メニュー]アグー豚バラ/ロース/肩ロース

  各1,100円(税込)

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  [肉追加メニュー]石垣牛赤身しゃぶしゃぶ

  ※石垣牛の部位・価格は仕入れにより異なります。

  2,400円(税込)～

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  [肉追加メニュー]石垣牛上等しゃぶしゃぶ

  ※石垣牛の部位・価格は仕入れにより異なります。

  3,600円(税込)～

• [肉追加メニュー]アグー豚ソーセージ/2本

  550円（税込）

• [その他追加メニュー]白ねぎ

  550円（税込）

• [その他追加メニュー]島もやし

  550円（税込）

• [その他追加メニュー]島豆腐

  550円（税込）

• [その他追加メニュー]きのこ盛り合わせ

  600円（税込）

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  [その他追加メニュー]島野菜盛り合わせ

  1,100円（税込）

• [締めのメニュー]玉子雜炊 中(約2人前)

  大(約4人前):1,500円(税込)

  1,100円（税込）

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  [締めのメニュー]アーサーとろろ雜炊 中(約2人前)

  大(約4人前):2,000円(税込)

  1,500円（税込）

肉道琉球すきやき(しゃぶすき)※季節の野菜盛・島豆腐・糸こんにゃく・新寿卵・〆うどん

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  石垣牛しゃぶすきセット

  石垣牛堪能のフルコース！特製の割り下でぜひご賞味ください！※3人前:36,000円(税込)/4人前:46,000円(税込)

  25,000円（税込）

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  石垣牛とアグー豚しゃぶすきセット

  石垣牛もアグー豚も、同時に楽しめる極上セット※3人前:25,500円(税込)/4人前:32,000円(税込)

  18,000円（税込）

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  アグー豚しゃぶすきセット

  アグー豚の旨味を存分に味わえるセット※3人前:18,900円(税込)/4人前:24,400円(税込)

  13,000円（税込）

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  [その他追加メニュー]生卵/新寿卵

  新寿卵（しんじゅらん）は、沖縄県八重瀬町にある新屋養鶏場が生産しているこだわりのブランド卵黄身にハリがあり、白身がぷっくりと盛り上がった、コクと深みのある味わいが特徴です

  100円（税込）