Simpson＆Sons

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  素材と調理法にこだわるフィッシュ&チップス

  フィッシュ&チップスは、日本版にアレンジし、複数種類のソースで楽しめるのが特徴です。外はカリッと、中はふんわりと揚げた白身魚は、香ばしさと旨みのバランスが絶妙。タルタル、ビネガー、チリなどで味の変化を堪能できます。揚げたての食感と魚の風味が、ウイスキーやワインとの相性をさらに引き立てます。好みに合わせて選べます。

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  旬食材を活かす月替わりパスタで味わう季節感

  毎月変わる3～4種類のパスタは、旬の食材を活かしたこだわりの一皿。トマトやクリーム、オイルなど多彩なソースで、新しい味に出会えます。茹で加減やソースの絡み具合にも配慮し、素材の風味を引き出す調理で丁寧に仕上げます。見た目の美しさにも気を配り、食事の時間をより特別にしてくれます。訪れるたびに季節感を実感できます。

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  日本版アレンジの複数ソースで楽しむ白身魚の揚げたてフィッシュ&チップスです

  外はサクッと中はふんわりと揚げた白身魚のフィッシュ&チップス。日本版にアレンジし、タルタルやビネガー、チリなど複数のソースで味の変化を楽しめます。揚げたての香ばしさと旨みが、ビールやウイスキーとも好相性。好みに合わせて選べる楽しさがあり、香りも食感も最後まで飽きません。シェアにも最適です。

  1,800円（税込）

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  旬食材を活かす季節を感じる月替わりパスタ、多彩なソースで3～4種をご用意しております

  毎月変わる3～4種類のパスタは、旬の食材を活かしたこだわりの一皿。トマト、クリーム、オイルなど多彩なソースで、訪れるたびに新しい味に出会えます。茹で加減と絡み具合にも配慮し、盛り付けまで丁寧に仕上げます。素材の風味を最大限に引き出す調理法で、食事の時間をより特別にしてくれます。見た目も美しい。

  詳細は店舗に問合せを

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  世界各国の厳選ワインで彩る食卓、取り揃え、料理と好相性の一本をお楽しみいただけます

  赤・白・スパークリングなど、世界各国から厳選したワインを豊富に用意。料理とのペアリングを楽しめるよう、味わいと香りにこだわったセレクションです。シーンに合わせて選べ、記念日には一杯で華やぎを添えられます。フルーティーな白や深みのある赤など、好みに合わせて楽しめます。食卓を彩ります。

  詳細は店舗に問合せを

SMALL PLATES

• 自家製ベーコンのシーザーサラダ

  1,000円（税込）

• ディルクリームとスモークサーモン

  1,300円（税込）

• 胡桃とオレンジのキャロットラペ

  800円（税込）

• 自家製ピクルス

  700円（税込）

• シェフのパテドカンパーニュ

  1,300円（税込）

• ラパンのパテドカンパーニュ

  1,500円（税込）

• 熟成生ハム(プロシュート)

  1,200円（税込）

• 季節の果物のカプレーゼ

  1,300円（税込）

• シャルキュトリ盛り合わせ

  1,900円（税込）

• チーズ盛り合わせ

  1,400円（税込）

• フライドポテト

  900円（税込）

• エビとイカのアヒージョ

  1,100円（税込）

• マッシュルームのアヒージョ

  1,200円（税込）

• カマンベールのオーブン焼き

  1,200円（税込）

• バゲット

  200円（税込）

PUB CLASSICS

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  フィッシュアンドチップス

  1,800円（税込）

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  ソーセージとアリゴ

  1,600円（税込）

• シェパーズパイ

  700円（税込）

• チョリソー＆ハーブソーセージ

  1,300円（税込）

MAINS

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  チキンとキノコのフリカッセ

  1,900円（税込）

• 赤ワインソースのローストビーフ

  1,400円（税込）

PASTA

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  トマトとガーリックのポモドーロ

  1,600円（税込）

• オイルサーディンのペペロンチーノ

  1,800円（税込）

• 牛ほほ肉のボロネーゼ

  2,400円（税込）

• バゲット

  200円（税込）

DESSERTS

• キャロットケーキ

  600円（税込）

• バスクチーズケーキ

  800円（税込）

• バニラアイスクリーム

  500円（税込）