墨染 海鮮 とと家

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  朝市場で厳選する新鮮な魚介

  毎朝市場へ足を運び、店主自らの目利きで厳選した魚介を仕入れています。鮮度にこだわった魚介は、お造りをはじめ素材の旨みを活かした料理でご提供。新鮮だからこそ味わえる、魚本来の美味しさをぜひお楽しみください。

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  素材を活かす自家製の味わい

  醤油や春巻きなど、ひと手間かけた自家製料理にもこだわっています。海老にもしっかり味付けを施した春巻きなど、お酒との相性まで考えた料理をご用意。素材の美味しさを引き立てる、ここでしか味わえない一品をお楽しみください。

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  市場仕入れの新鮮魚介を楽しむ「お造り3種盛り」

  毎朝市場で仕入れる、目利きが選んだ新鮮な魚介を楽しめるお造り3種盛り。魚の旨みを引き立てる醤油にもこだわり、自家製醤油と2種類の醤油をご用意。お好みで食べ比べながらお楽しみください。

  1,200円（税込）

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  女性にも人気！海老とカマンベールチーズの春巻き

  海老・生ハム・カマンベールチーズを包んで揚げた自家製春巻き。海老自体にも味付けを施し、ひと口ごとに旨みが広がります。辛口の日本酒とも相性抜群の一品です。

  1本350円（税込）～

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  はまぐりの旨みたっぷり！アヒージョ

  はまぐりの旨みが溶け込んだだしとオリーブオイルを合わせ、素材の味わいを存分に楽しめるアヒージョ。バケット付きなので、旨みたっぷりのオイルまで最後までお楽しみいただけます。

  800円（税込）

季節のおすすめ

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  お造り3種盛り合わせ

  1,200円（税込）

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  穴子 1本揚げ

  1,200円（税込）

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  特大しまほっけ(片身)

  950円（税込）

• 本マグロ造り

  900円（税込）

• 炙りかつお

  800円（税込）

• 活タコ造り

  800円（税込）

• 活けんさきいか造り(下足天付)

  950円（税込）

• たこ大根やわらか煮

  800円（税込）

• 和牛タタキおろしポン酢

  1,200円（税込）

• 蛤酒蒸し

  800円（税込）

• 鱧 天ぷら梅肉ソース

  800円（税込）

• 鱧 南蛮タルタルソース

  800円（税込）

• 鱧と豆腐チャンプル風

  800円（税込）

• 海鮮中華風サラダ仕立て

  950円（税込）

• 米なす田楽

  450円（税込）

• 焼き万願寺

  450円（税込）

• 泉州水なすぬか漬け

  450円（税込）

• しいたけバターしょうゆ

  450円（税込）

• う巻(うまき)

  950円（税込）

• かます一夜干し

  800円（税込）

• さざえつぼ焼き

  450円（税込）

• 蛤アヒージョ(バケット付)

  800円（税込）

• 大海老塩焼き

  450円（税込）

• うなぎクリーム巻き寿し天ぷら

  950円（税込）

• ネギトロ巻き寿し

  800円（税込）

肴

• 冷奴

  380円（税込）

• 枝豆

  480円（税込）

• たこわさ

  580円（税込）

• 韓国のりとチャンジャ

  580円（税込）

• 炙り明太子

  580円（税込）

• えいひれ

  680円（税込）

• 酒盗クリームチーズ

  680円（税込）

• チャンジャクリームチーズ

  680円（税込）

• 海鮮ユッケサラダ仕立て

  680円（税込）

逸品

• 出汁巻き玉子

  580円（税込）

• ねぎ出汁巻き玉子

  680円（税込）

• 明太子チーズ出汁巻き

  780円（税込）

• 豚の角煮

  880円（税込）

揚げ物

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  海老カマンベールチーズ春巻き一本

  350円（税込）

• ポテトフライ

  480円（税込）

• 豆腐の揚げ出し

  580円（税込）

• 鶏の唐揚げ

  680円（税込）

• 明太子天ぷら

  680円（税込）

• 鶏のから揚げ黒酢あんかけ

  780円（税込）

• 柔らか豚串カツ

  780円（税込）

陶板焼き

• 山芋かつおチーズ陶板焼き

  780円（税込）

• 鶏肉と季節野菜陶板焼き

  880円（税込）

〆物

• 梅茶漬け

  580円（税込）

• 明太子茶漬け

  680円（税込）

• たこわさ茶漬け

  680円（税込）

• あさりラーメン

  780円（税込）