記念日や接待に喜ばれる隠れ家ビストロ

和牛/チーズ/肉/バル/隠れ家/農園直送野菜/釧路/接待/記念日/デート

BISTRO　AMUSE

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BISTRO　AMUSE 料理 2026/08/26 更新

BISTRO　AMUSE 料理のこだわり

  • 北海道十勝から農園直送の新鮮な野菜をシンプルな技法で

    北海道十勝から農園直送の新鮮な野菜をシンプルな技法で

    北海道十勝の「夢想農園」で育った野菜は、そのままで「完成されたご馳走」作りての顔が見える飾らない美味しさを届けたい思いを私たちは受け継いでいます。噛みしめるほどに溢れる大地の恵みを、農園にいるような鮮度のまま、シェフの料理をご提供いたします。

  • お客様の目の前で仕上げる創作料理の数々を堪能

    お客様の目の前で仕上げる創作料理の数々を堪能

    お客様の前で仕上げる創作イタリアンを楽しめる料理が多数！オープンキッチンですので、シェフの手さばきに感動間違いなし♪お楽しみ下さい

BISTRO　AMUSE おすすめ料理

  • BISTRO　AMUSEのおすすめ料理1

    一品一品丁寧に気負わない本格洋食とささやかな幸せを提供

    看板料理のタンシチューも名店の味をそのままお楽しみいただけます。数々の料理を時間をお楽しみくださいませ。ほんの小さな幸せを感じていただきたいです。

    旬の素材を愉しむ洋食

  • BISTRO　AMUSEのおすすめ料理2

    出会ったことのない、濃厚なひととき。あなたに寄り添うチーズに出会う。

    チーズ料理が多数ご用意。人気の花畑牧場のラクレットチーズは、ワインとのペアリングは最高です。ワインを愛する人へ、至高のチーズを。

    チーズメニュー多数

  • BISTRO　AMUSEのおすすめ料理3

    タンシチューから、和牛ステーキ、チーズフォンデュ。自慢の料理を堪能！【飲む放題も付けれます♪】

    じっくり煮込んだ名物タンシチュー、とろーりチーズフォンデュ、そして極上の和牛ステーキを楽しめるコースをご用意。大切な人とのデートや気の置けない仲間とのパーティーに。レンガ調の温かな空間で、心ゆくまで贅沢なひとときをお過ごしください

    コースは、多種ご用意

BISTRO　AMUSE 料理

肉料理

  • 名物！十勝牛とろけるタンシチュー【バケット付き】

    名物！十勝牛とろけるタンシチュー【バケット付き】

    厚切りタンが静かにほどける

    3,300円（税込）

  • 北海道池田和牛のロースト

    北海道池田和牛のロースト

    2,980円（税込）

  • 北海道恵庭産　黒豚のロースト～マスタードソースで

    2,400円（税込）

  • 北海道浦臼産エゾシカのロースト

    2,800円（税込）

  • 厳選肉3種盛り合わせ

    【和牛　鹿　豚】の盛り合わせです

    3,980円（税込）

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農園直送！の野菜を愉しむ

  • 北海道十勝「夢想農園」からの産地直送！！

    北海道十勝「夢想農園」からの産地直送！！

    士幌町　夢想農園から直送されるみずみずしい野菜達を私達はその素材が持つ本来の甘味や苦みを損なわないよう、余計な手を加えずシンプルな技法で一皿に仕上げました

    野菜料理が多数

  • 農園直送！旬野菜のバーニャカウダ

    農園直送！旬野菜のバーニャカウダ

    1,580円（税込）

  • 夏季限定！十勝産焼きトウモロコシバター

    夏季限定！十勝産焼きトウモロコシバター

    6月限定の商品です。お早めに！

    880円（税込）

  • 彩り野菜と旬果実のサラダ～宝石箱

    彩り野菜と旬果実のサラダ～宝石箱

    1,380円（税込）

  • 生ハムメロン

    1,280円（税込）

  • イタリアン冷やしトマト

    880円（税込）

  • 玉葱丸ごとロースト

    880円（税込）

  • じゃがいものシャキシャキサラダ

    880円（税込）

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前菜＆アラカルト

  • 黒トリュフのオムレツ

    黒トリュフのオムレツ

    十勝のブランドじゃが芋の旨味を感じる

    780円（税込）

  • 本日の前菜6種盛り合わせ

    本日の前菜6種盛り合わせ

    旬の食材で愉しんでいただきたい

    1,580円（税込）

  • 鶏レバーのパテ

    鶏レバーのパテ

    980円（税込）

  • いちじくバター

    いちじくバター

    780円（税込）

  • 原木生ハム

    原木生ハム

    目の前で豪快に切り落とす生ハムは美味

    1,280円（税込）

  • トマトとブラッターチーズのカプレーゼ

    トマトとブラッターチーズのカプレーゼ

    1,980円（税込）

  • 彩り野菜のピクルス

    580円（税込）

  • オリーブマリネ

    580円（税込）

  • チキンバスケット【ポテト＆唐揚げ】

    チキンバスケット【ポテト＆唐揚げ】

    980円（税込）

  • 海老のガダイフ巻き～自家製タルタルで

    １本380円※2本より

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チーズ料理

  • 人気のチーズ料理の数々

    人気のチーズ料理の数々

    チーズにこだわる料理が数々。人気のラクレットチーズからチーズフォンデュまで楽しめます。ワインも豊富ですのでマリアージュもお楽しみ下さいませ

    希少なチーズを堪能

  • スイス産濃厚チーズフォンデュ

    スイス産濃厚チーズフォンデュ

    ・エメンタールチーズとグリュイエールチーズ2種類をブレンドしました。２つのチーズは、スイスを代表するチーズ。まろやかな食感と濃厚なコクとナッツの様な風味を感じる、最高級なチーズフォンデュをお楽しみ下さい

    1580円※2人前より

  • 北海道産花畑牧場のラクレットチーズ

    北海道産花畑牧場のラクレットチーズ

    チーズ料理多数

  • ラクレットチーズ＆バケット

    1,280円（税込）

  • ラクレットチーズ＆十勝産じゃが芋【メークイン】

    1,280円（税込）

  • ラクレットチーズ＆厚切りベーコン

    1,380円（税込）

  • ラクレットチーズ＆温野菜盛り合わせ

    1,480円（税込）

  • ラクレットチーズ＆十勝牛のハンバーグ

    1,580円（税込）

  • こだわりチーズ3種盛り合わせ

    こだわりチーズ3種盛り合わせ

    1,680円（税込）

  • トマトとブラッターチーズのカプレーゼ

    トマトとブラッターチーズのカプレーゼ

    2,180円（税込）

  • 濃厚！とろけるバスクチーズケーキ

    濃厚！とろけるバスクチーズケーキ

    780円（税込）

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パスタ

  • ポルチーノ茸のクリームパスタ～トリュフかけ

    ポルチーノ茸のクリームパスタ～トリュフかけ

    2,200円（税込）

  • 至高の海老ペスカトーレ

    至高の海老ペスカトーレ

    2,500円（税込）

  • 十勝牛のボロネーゼ

    十勝牛のボロネーゼ

    1,900円（税込）

  • ズワイガニのペペロンチーノ

    1,780円（税込）

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魚料理

  • 鮮魚のカルパッチョ

    鮮魚のカルパッチョ

    その時期の鮮度の良い魚を仕入れして調理いたします。ワインとの相性抜群です

    1,280円（税込）

  • 海老と十勝マッシュルームのアヒージョ

    海老と十勝マッシュルームのアヒージョ

    1,480円（税込）

  • ツブとキノコのブルゴーニュバター

    ツブとキノコのブルゴーニュバター

    1,200円（税込）

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デザート＆スナック

  • 濃厚！とろけるバスクチーズケーキ

    濃厚！とろけるバスクチーズケーキ

    780円（税込）

  • メッセージ付き2段プレート【前日まで予約】

    メッセージ付き2段プレート【前日まで予約】

    記念日などに人気のプレートです！お祝い事に最適です。前日までの予約で対応可能です

    1,500円（税込）

  • 自家製の生チョコ

    580円（税込）

  • ミックスナッツ

    580円（税込）

  • サルサ＆チップス

    680円（税込）

  • チョコテリーヌ

    580円（税込）

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/08/26

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  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日
  • コース
  • 料理
  • ドリンク

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2026年1月29日のリニューアル以降に投稿され審査を通過している口コミ

※直近1年間の平均を掲載します。なお、投稿数が5件に満たない場合は、1年に限らず直近5件の平均を表示します。
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1人のお客様が同じ店舗に複数の口コミを投稿された場合、最新の口コミ総合評価1件のみを算出対象とします。
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