旭川成吉思汗大黒屋大阪梅田お初天神店

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  部位・味付け共に大黒屋オリジナル！こだわりの生ラム

  これが行列店の味！こだわりの生ラムは、肉質も柔らかくジューシー。アツアツに熱したジンギスカン鍋で焼くと、旨みと脂が溢れだし玉ねぎなどの野菜とも相性抜群◎各種部位に合わせた味付けで「大黒屋だからこその味！」とリピーター続出中。

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  手切りと焼き方にこだわる大黒屋

  「最初は脂面から」「まずは中心で焼く」「まずは片面をしっかり」など、お肉の部位によって適した焼き方やタレが変わります。旭川成吉思汗大黒屋がずっとこだわってきた部分です。ぜひ人気店の変わらぬ味をご賞味ください。

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  羊肉１０品大黒ラムチョップと飲み放題付きご宴会コース

  【コース内容】・肩ロース・モモ・サーロイン・ヒレ・大黒ラムチョップ・タレ締めジンギスカン・塩締めジンギスカン・厚切りラムタン・ハツ・スイートブレッド・羊のソーセージ・焼き野菜・漬物・サラダ・ご飯※ご飯をご希望の方はお申し付けください。

  6,490円（税込）

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  大黒屋！旭川や東京で大行列の超人気ジンギスカンが大阪初上陸！

  肉本来の豊かな風味とあふれる肉汁をしっかりと堪能できる一品です。驚くほど柔らかな質感とジューシーな味わいが口いっぱいに広がり至福のひとときを演出します。特製のオリジナル調味料をたっぷりと振りかけてお召し上がりいただくことで深みが格段に増します。かぶりつく満足感を存分に噛み締めてご堪能ください。

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  生ラム成吉思汗4種盛り(4枚)

  まずは4種類の部位を一皿で存分にご堪能いただける贅沢な盛り合わせです。旨みが詰まった部位から柔らかな部位までバラエティ豊かな美味しさを贅沢に食べ比べできます。肩ロースやサーロイン、ヒレに大黒ラムチョップまで揃った魅力を心ゆくまでお楽しみください。みんなでシェアして召し上がるのにもぴったりな一品です。

  5,159円（税込）

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  これぞ本場北海道の味

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  美味しい成吉思汗のために北海道の鋳物鍋にこだわる。

  創業八十年以上を誇る老舗鋳物メーカー「岩見沢鋳物株式会社」海外との競争に勝ち抜くために熱と摩耗に強い鋼を使用した新素材を独自開発。徹底した物づくりへのこだわりが当店の美味しい成吉思汗を支えています。中央の盛り上がった部分で肉を焼き、落ちた脂を周りの溝でキャッチします。先に野菜を入れておくことで、肉の旨味を野菜に吸わせることができます。

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• 手切りにこだわることで羊本来の美味しさを最大限に。

  大黒屋のジンギスカンの美味しさの秘密。それは鮮度の良い羊肉をより一層お客様にお召し上がりいただくために毎日手切りで仕込むこと。手切りすることで臭いの元となる余分な脂や筋を取り除き、羊肉の味わいと風味をお楽しみいただけます。

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ジンギスカンを一皿で楽しむ盛り合わせがお得

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  【これぞ大黒屋】生ラム成吉思汗四種盛り(各3枚/各4枚)

  大黒屋の定番を一皿で満喫!肩ロース/サーロイン/ヒレ/大黒ラムチョップ/野菜 ※大黒ラムチョップはどちらも1本となります。

  4279円/5159円(税込)

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  【通好みの一皿】希少部位三種盛り

  希少部位を満喫せよ!厚切り葱塩ラムタン/スイートブレット/ハツ

  1,980円（税込）

いざ大阪へなまらうまい

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  【大黒屋定番】肩ロース

  噛むたびに旨みが溢れる

  869円（税込）

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  【極上の脂】サーロイン

  赤身と脂のバランスが絶妙

  968円（税込）

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  【米がすすむ】タレ締めジンギスカン

  自慢の自家製ダレ

  825円（税込）

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  【人気の逸品!】羊のソーセージ

  パリッとジューシー!!

  660円（税込）

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  【希少部位】ハツ

  サクサクとした食感

  858円（税込）

本場旭川から大黒屋成吉思汗

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  【人気の骨付】大黒ラムチョップ

  骨付き肉を豪快に!!

  1,595円（税込）

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  【上質な赤身】ヒレ

  赤身の最高品質部位

  946円（税込）

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  【塩であっさり】塩締めハーブジンギスカン

  ハーブの香り際立つ

  847円（税込）

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  【一頭から一皿】厚切り葱塩ラムタン

  コリコリ食感がたまらない!

  979円（税込）

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  【白子のような食感】スイートブレット

  カリッと焼いてチーズと一緒に!

  979円（税込）

• 北海道チーズ単品

  チーズを鍋の縁で焼いてチーズフォンデュ風に!!

  473円（税込）

ジンギスカン屋で食べる北海道のあて

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  北海道山わさびの浅漬け

  ツンとくる辛味

  462円（税込）

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  北海道鮭節の浅漬け

  さっぱりと

  462円（税込）

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  北海道するめいかと白菜の浅漬け

  絶妙な塩味

  605円（税込）

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  北海道産チーズキムチ

  辛味がマイルド

  605円（税込）

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  大人の冷奴

  辛味が病みつき

  462円（税込）

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  北海道函館産するめいか使用三升漬け

  溢れ出る旨み

  726円（税込）

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  北海道名物松前漬け

  函館の味

  682円（税込）

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  北海道産のつぶ甘煮

  お酒がすすむ

  968円（税込）

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  北海道もち米使用鍋焼き餅

  意外な組合せ

  198円（税込）

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  北海道インカの目覚めの鍋焼きポテト

  甘くてホクホク

  352円（税込）

ジンギスカンには必須焼き野菜

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  季節の野菜盛り合わせ

  まずはこれ!旬のお野菜を厳選しました!

  605円（税込）

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  にらもやし

  相性抜群!!ジンギスカンにはもやしです!

  275円（税込）

北海道を感じるサラダ

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  北海道山わさびの海藻サラダ

  北海道の辛味

  792円（税込）

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  北海道とうきびサラダ

  甘味たっぷり

  858円（税込）

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  ペコリーノ香るシーザーサラダ

  羊のチーズ使用

  968円（税込）

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  北海道定番のごまラーメンサラダ

  北海道といえば

  968円（税込）

北海道旭川うけがわファーム厳選北海道米【Den-enうけがわファーム】

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  美味しいごはん(並/大)

  タレに合います

  330円/440円(税込)

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  北海道鮭節の卵かけご飯

  旭川の醤油使用

  550円（税込）

• ほどよい粘りと豊かな甘み、冷めても美味しい。そんな北海道米をここ大阪に直送してます。

  北海道旭川市にある東旭川町産のお米を厳選。東旭川町は「上川盆地」にあり道内有数の良質米産地です。その時々の、ジンギスカンに合う美味しい北海道のお米を炊き立てでご提供いたします。

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自慢のお米をお茶碗サイズで石焼シリーズ新登場

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  ペコリーノラムキーマ

  羊づくし!!ペコリーノチーズは雌羊のミルクを使用した塩分が強めで、濃厚なコクとピリッとしたスパイシーな風味が特徴のチーズです。卵トッピング+110円(税込)

  825円（税込）

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  プルコギ風キムチチーズビビンバ

  チーズの旨味

  715円（税込）

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  北海道産とうきびと枝豆のご飯

  オール北海道

  715円（税込）

羊にこだわった中華風汁と麺あります

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  野菜たっぷり水煮羊肉スープ【スイジューヤンロウ】

  羊の旨み感じる

  1,078円（税込）

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  大黒水煮羊肉麺【スイジューヤンロウメン】

  中華スパイス香る

  1,078円（税込）

ジンギスカンの後はさっぱり甘味で〆る?

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  アイスクリーム2種盛り

  418円（税込）

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  黒蜜わらび餅

  308円（税込）

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  【大黒屋オリジナル】なめらかプリン

  北海道の羊乳・牛乳・卵使用

  495円（税込）

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  【贅沢に一皿で】大黒屋のデザートプレート

  1,078円（税込）