波之屋(焼肉・ホルモン)のメニュー | ホットペッパーグルメ

波之屋料理のこだわり

独自ルートで仕入れる鮮度抜群の生ラム

当店の生ラムは確かな鮮度にこだわり、独自のルートで厳選仕入れ。ラム特有のクセや臭みがなく、本来の上品な旨味と驚くほどの柔らかさをご体感いただけます。普段羊肉を召し上がらない方にもぜひ味わっていただきたい、自信を持ってお届けする名物料理です。
和牛の希少部位からホルモンまで多彩に

和牛ザブトンや和牛肩ロースといった贅沢な希少部位から、新鮮なシマチョウ、ミノなどのホルモン、自家製の燻製一品料理まで豊富なラインナップ。お肉ごとの最適なカットと味付けで、お肉の持つポテンシャルを最大限に引き出した状態でお客様の元へご提供いたします。

波之屋おすすめ料理

【贅沢盛り】厳選した牛の希少部位6種を食べ比べ！名物肉盛り合わせ「波之屋V6」

サガリ並、赤身並、和牛肩ロース、和牛ザブトン、シマチョウ、牛ミノの厳選6部位を一皿に凝縮した圧巻の盛り合わせ！職人が見極めた上質なお肉を少しずつ多彩に味わえる自慢の看板メニューです。噛むほどに広がる濃厚な旨味と上質な脂の甘みを心ゆくまでお楽しみください。グループでのシェアにもおすすめの逸品です。

5,500円（税込）
【鮮度抜群】独自の仕入れルートで驚きの柔らかさ！クセのない特選「生ラム」

特別なルートで仕入れる生ラムは、ラム特有の臭みが一切なく驚くほどジューシーで柔らか！羊肉が初めての方や苦手な方にも自信を持っておすすめできる自慢の逸品です。さっと炙って特製ダレでお召し上がりいただけば、上品な肉の甘みと豊かな風味が口いっぱいに広がります。ビールとの相性も抜群です。

780円（税込）
【極上の旨味】肉厚でジューシーな肉汁が溢れ出す！大人気部位「サガリ上」

上質な赤身の深いコクと適度なサシのバランスが絶妙な大人気メニュー。厚切りながら非常に柔らかく、噛みしめるたびに濃厚な肉汁が溢れ出します。塩またはタレでお肉本来の旨味をダイレクトにご堪能いただけます。ご飯のお供にはもちろん、お酒のおつまみとしても外せない至福のひと皿です。

900円（税込）

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炭火焼肉 波之屋

波之屋 料理のこだわり

独自ルートで仕入れる鮮度抜群の生ラム

和牛の希少部位からホルモンまで多彩に

波之屋 おすすめ料理

【贅沢盛り】厳選した牛の希少部位6種を食べ比べ！名物肉盛り合わせ「波之屋V6」

【鮮度抜群】独自の仕入れルートで驚きの柔らかさ！クセのない特選「生ラム」

【極上の旨味】肉厚でジューシーな肉汁が溢れ出す！大人気部位「サガリ 上」

炭火焼肉　波之屋

波之屋料理のこだわり

波之屋おすすめ料理

【極上の旨味】肉厚でジューシーな肉汁が溢れ出す！大人気部位「サガリ上」