料理メニュー | しゃけと。 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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サーモン好きが辿り着く、専門店の味
しゃけと。 料理 2026/09/03 更新
見た目のインパクトはもちろん、スモークの豊かな香りが食材の美味しさを一層引き立て、期待感を高めてくれる人気のメニューです。思わず写真や動画に収めたくなる華やかな一品は、記念日や女子会、各種お集まりにもぴったり。味覚だけでなく視覚や香りでも楽しめる、五感で味わう特別なひとときをぜひご堪能ください。
サーモンのお刺身やレアカツ、釜めしをはじめ、逸品料理からご飯ものまで幅広くご用意しております。定番メニューはもちろん、サーモンの新たな魅力を発見できる創作料理も充実。一品ごとに異なる味わいや食感を楽しめるため、何度ご来店いただいても飽きることなくお楽しみいただけます。
素材の旨みを存分に味わっていただけるよう、食べ応えのある厚切りでご提供。ひと口頬張れば、サーモンならではの上品な脂の甘みと、とろけるような食感が口いっぱいに広がります。鮮度にこだわったサーモンは濃厚な旨みがありながら後味はさっぱり。厚切りならではの満足感を、ぜひご堪能ください♪
680円（税込）
外は香ばしくサクサク、中はしっとりレアな食感に仕上げました。衣の軽やかな食感と、サーモンのとろけるような旨みが絶妙にマッチした人気の一品です。噛むたびに広がる濃厚な味わいと上品な脂の甘みをお楽しみいただけます。見た目にも美しいレアカツは、お食事のお供はもちろん、お酒との相性も抜群です！
1,200円（税込）
ふわりと立ち上る出汁の香りが食欲をそそる自慢の釜めし。じっくりと炊き上げることで、お米一粒ひと粒に出汁の旨みをしっかりと染み込ませました。素材の美味しさを引き立てるやさしい味わいと、ふっくらとした食感が魅力です。ご注文ごとに丁寧に炊き上げるため、できたてならではの風味と香りをお楽しみいただけます。
1,200円（税込）
なめらか食感がクセになる自家製ポテサラ。
380円（税込）
仕上げに香りをまとわせた一品
580円（税込）
新鮮なサーモンをさっぱりと。
480円（税込）
サーモンを特製ダレと卵黄で和えた濃厚一品
580円（税込）
ぜいたくカットのとろ食感
680円（税込）
彩り野菜と一緒にさっぱりと。
480円（税込）
旨みたっぷりのオイルで楽しむあつあつ料理
880円（税込）
ふわとろ食感が嬉しいやさしい味わい。
580円（税込）
外はサクッ 中はトロッと見ためもばつぐん！
1,200円（税込）
炭火の香ばしさでサーモンの旨みUP
1,200円（税込）
見た目もかわいいひと口サイズ
680円（税込）
出汁の香りが広がるほっとする味わいのごはん
1,200円（税込）
ちょこっと食べたい時にぴったり。
880円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/09/03
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