古民家肉ビストロ SPAJIO山王

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  和牛に合うお酒を厳選！こだわりの美酒

  お肉の旨味を最大限に引き出すお酒を、店長自らが試飲を重ねて厳選。特におすすめなのが、和牛の脂をすっきりと流し、口当たりを爽やかにしてくれる辛口の日本酒です。産地にとらわれず、銘柄と味にこだわって全国から仕入れています。もちろん、定番人気の自家製レモネードサワーやワインなど各種取り揃えております。

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  季節のお野菜を使った彩り豊かな創作前菜

  和牛の合間にさっぱりと召し上がっていただけるよう、季節の野菜をふんだんに使用した創作前菜やサラダもご用意しております。旬の食材の美味しさを活かし、見た目にも華やかな一皿に仕上げました。お肉だけでなく、お野菜もしっかり楽しめるのが当店の魅力。季節ごとに変わる創作料理を、お酒とともにお楽しみください。

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  【店長おすすめ】毎月変わる厳選部位。九州産を中心とした極上のA5和牛をお好みの創作スタイルで。

  お肉のプロが九州産を中心に毎月最高の和牛を厳選仕入れ！その時一番美味しい部位を、ステーキはもちろん、軽く炙ったり、すき焼き風にしたりと、お肉の魅力が引き立つ「和牛創作料理」としてご提案いたします。ご来店の度に、新しい和牛の美味しさや感動に出会える当店自慢の逸品。ぜひワインや日本酒と一緒にどうぞ。

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  【宴会に】豪華和牛ステーキや写真映え必至のミニバーガーも！大満足の飲み放題付8,000円（税込）コース

  お仲間との飲み会やご宴会に一番人気！お客様からの「感動した！」というお声が絶えない至福のコースです。A5和牛ステーキはお一人様一皿ずつ丁寧にご提供するため、お取り分けの気遣いなく贅沢な時間をお過ごしいただけます。見た目も可愛い和牛ミニバーガーなど、お料理の品数とクオリティの高さにリピーター多数！

  8,000円（税込）

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  【ランチ限定価格】SPAJIOに来たらまずはコレ！和牛×ネギトロ×ウニ×いくらの贅沢「痛風まぶし」

  ランチタイムの看板メニュー！当店にいらっしゃったら絶対に食べていただきたい名物が「痛風まぶし」です。上質な和牛の上に、たっぷりのネギトロ、とろけるウニ、濃厚ないくらを乗せた、まるで宝石箱のような極上の一杯。お肉と海鮮の旨味が口の中で見事に調和する、至高の味わいをご堪能ください。

  3,500円（税込）

■前菜・サラダ

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  薫るアンチョビと牛タンコンビーフのポテトサラダ

  748円（税込）

• 焦がし西京味噌のカマンベールオーブン焼き

  748円（税込）

• 一晩寝かせた、濃厚『和』のチーズつまみ

  748円（税込）

• 自家製牛肉の生ハムと季節の果物（野菜）のカルパッチョ

  1,078円（税込）

• 彩りサラダ

  858円（税込）

■逸品

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  大阪たこせん風とろとろプレーン焼き

  748円（税込）

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  茹でタン

  1,518円（税込）

• 海のとろたくの磯部仕立て

  1,078円（税込）

• 紋甲いかグリル辛子明太子アイオリソース

  858円（税込）

• ソーセージ5種グリル

  1,518円（税込）

■ステーキ　※焼いてから寝かせる時間を要すため、20分から30分かかります。

• 黒毛和牛鹿児島黒牛銘柄牛ザブトンステーキ（5等級）

  5,489円（税込）

• 特上タン元牛タンステーキ（特上）

  4,389円（税込）

• 牛タンステーキ（並）

  3,520円（税込）

• 黒毛和牛ステーキ（3等級）

  3,289円（税込）

■今月のおすすめ

• 和牛創作かける和牛出汁 特選ザブトン

  1,848円（税込）

• 水蛸のカルパッチョ

  858円（税込）

■〆・ご飯・ハンバーガー　※サイド等はつきませんので、前菜やサラダをお先にご注文お願いします。

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  黒毛和牛100％クラフトバーガー

  2,178円（税込）

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  黒毛和牛痛風まぶし

  4,180円（税込）

• 黒毛和牛100％クラフトチーズバーガー

  2,398円（税込）

• 黒毛和牛ひつまぶし

  2,420円（税込）

• 黒毛和牛増しまぶし

  3,080円（税込）

• 最上級5等級ランク黒毛和牛ひつまぶし

  5,390円（税込）

• ライス（単品）

  440円（税込）

• ライス大盛

  110円（税込）

■デザート

• バニラアイス

  550円（税込）

• 本日の自家製シフォンケーキ

  660円（税込）