MATATABI

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  自家製ベーコンとソーセージに込めた仕込みと味わい

  自家製ベーコンやソーセージは、素材選びから仕込みまで一切妥協せず丁寧に仕上げています。燻製の香りが食欲をそそり、噛むほどに広がる旨みが特徴。火入れにもこだわり、香ばしさと柔らかさを両立させ、肉のジューシーさを引き出します。お酒との相性も良く、料理と合わせることで一層深い味わいが楽しめます。食卓を豊かに彩ります。

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  旬の食材を活かしたコースで楽しむ贅沢なひととき

  コースでは、前菜3種や魚介のサラダ、本日の肉料理、本日のパスタ、デザートまでをバランスよくご提供。旬の食材を取り入れ、素材の持ち味を活かして丁寧に調理します。90分の飲み放題付きで、料理とお酒のペアリングも楽しめます。特別な日や宴会にふさわしい内容で、ゆったりとした時間をご堪能ください。ぜひ。

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  【お食事＋飲み放題90分付】8,000円コース 前菜3種からデザートまで楽しめる

  前菜3種、魚介のサラダ、本日の肉料理とパスタ、デザートまで揃う贅沢コース。旬の食材を活かした料理に飲み放題90分が付き、特別な時間を演出。4名様から利用可能で、宴会や記念日におすすめ。彩り豊かな盛り付けも魅力です。自家製ベーコンやソーセージとも相性が良く、料理とお酒のペアリングも楽しめます。

  8,000円（税込）

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  自家製ソーセージのジューシーな味わいと香ばしさ、肉汁あふれる満足の一品

  丁寧に仕込んだ自家製ソーセージは、肉の旨みを閉じ込めたジューシーな仕上がり。香ばしく焼き上げることで風味が際立ち、噛むたびに肉汁があふれます。ビールやワインとの相性も良く、食事の主役になる満足の一品です。焼きたての香りが食欲をそそり、シンプルな味付けでも素材の魅力を感じられます。

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  料理と楽しむ多彩なお酒のラインナップ、ワインやカクテルも充実で選べます

  世界各地の料理に合わせたお酒を豊富にご用意。ワインやカクテルなど多彩なラインナップで、料理とのペアリングを気分に合わせて楽しめます。好みに寄り添う提案で、食事とともに特別なひとときを演出します。自家製ベーコンやソーセージとの相性も良く、すっきりからコクのある味わいまで幅広く選べる魅力です。

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期間限定！スペシャルメニュー

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  カポナータ

  450円（税込）

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  トマトのファルシ

  680円（税込）

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  エスカベッシュ

  680円（税込）

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  気まぐれ"冷製"パスタ

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前菜

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  オリーブ盛り合わせ

  380円（税込）

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  季節野菜のピクルス

  380円（税込）

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  レーズンバター

  420円（税込）

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  自家製ベーコン

  580円（税込）

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  燻製ポテトサラダ

  580円（税込）

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  ガチポテト

  550円（税込）

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  枝豆ガーリック

  350円（税込）

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  生ハム

  680円（税込）

• しらすと青のりのフリッタータ

  680円（税込）

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  季節野菜のキッシュ

  750円（税込）

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  特製ローストビーフ

  990円（税込）

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  パテ・ド・カンパーニュ

  1,100円（税込）

• おまかせ3種盛り

  980円（税込）

• おまかせ5種盛り

  1,580円（税込）

サラダ

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  グリーンサラダ

  600円（税込）

• シーザーサラダ

  800円（税込）

魚料理

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  アサリの白ワイン蒸し

  680円（税込）

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  イワシのコンフィ

  880円（税込）

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  セビーチェ

  990円（税込）

• しらすとブロッコリーのアヒージョ

  880円（税込）

• タコと芋のアヒージョ

  950円（税込）

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  カルパッチョ

  1,200円（税込）

肉料理

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  自家製ソーセージ

  1,600円（税込）

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  本日のステーキ

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パスタ

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  シェフの気まぐれパスタ

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その他

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  くまオーナー特別タコス(2P)

  1,100円（税込）

デザート

• ブリュレ

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• チーズケーキ

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• ティラミス

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