MATATABI マタタビ 料理のこだわり
-
自家製ベーコンとソーセージに込めた仕込みと味わい
自家製ベーコンやソーセージは、素材選びから仕込みまで一切妥協せず丁寧に仕上げています。燻製の香りが食欲をそそり、噛むほどに広がる旨みが特徴。火入れにもこだわり、香ばしさと柔らかさを両立させ、肉のジューシーさを引き出します。お酒との相性も良く、料理と合わせることで一層深い味わいが楽しめます。食卓を豊かに彩ります。
-
旬の食材を活かしたコースで楽しむ贅沢なひととき
コースでは、前菜3種や魚介のサラダ、本日の肉料理、本日のパスタ、デザートまでをバランスよくご提供。旬の食材を取り入れ、素材の持ち味を活かして丁寧に調理します。90分の飲み放題付きで、料理とお酒のペアリングも楽しめます。特別な日や宴会にふさわしい内容で、ゆったりとした時間をご堪能ください。ぜひ。



























