囲炉裏焼き・新鮮魚介・炭火の香り

心斎橋/居酒屋/囲炉裏焼き/炭火料理/魚介料理/和風空間/飲み放題/宴会/コース

炭劇場 ほむら

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炭劇場 ほむら 料理 2026/09/15 更新

炭劇場 ほむら 料理のこだわり

  • 注文を受けてから調理する新鮮魚介と囲炉裏焼きの魅力

    注文を受けてから調理する新鮮魚介と囲炉裏焼きの魅力

    新鮮な魚介を使い、注文後に調理を開始するこだわりを徹底。日本初の特大囲炉裏で焼き上げ、炭火の香りと遠赤外線で外は香ばしく中はふっくらに。魚本来の旨みを引き出し、素材の良さを活かした料理を提供。目の前で焼き上がる臨場感も魅力です。囲炉裏を囲みながら、焼き立ての香りと音を感じてお楽しみください。

  • 多彩な料理を楽しめるおまかせコースのこだわり

    多彩な料理を楽しめるおまかせコースのこだわり

    おまかせコースは、前菜、本日の野菜、ごまカンパチ、大とろいわし、若鶏の唐揚げ、串おまかせ3本、締めの焼きおにぎりまでをバランスよく楽しめる内容。囲炉裏で焼く魚介や串は炭火の香りとともに旨みを引き出し、新鮮な魚を注文後に調理してできたてを提供。和の趣ある空間で、ゆったりと贅沢なひとときをお過ごしください。

炭劇場 ほむら おすすめ料理

  • 炭劇場 ほむらのおすすめ料理1

    おまかせコース<全7品>5000円(税込)

    前菜、本日の野菜、ごまカンパチ、大とろいわし、若鶏の唐揚げ、串おまかせ3本、締めの焼きおにぎりまで楽しめる充実コース。和の趣ある空間で、ゆったりと贅沢なひとときをお過ごしください。

    5,000円（税込）

  • 炭劇場 ほむらのおすすめ料理2

    大とろイワシ

    脂のりの良い大とろいわしを特大の囲炉裏でじっくり焼き上げることで、外は香ばしく中はふっくらと仕上がります。ご注文を受けてから調理する焼きたての味をお楽しみください。

    748円（税込）

  • 炭劇場 ほむらのおすすめ料理3

    特大皇帝えび

    圧倒的な大きさとプリプリの食感がたまらない逸品。囲炉裏の炭火で遠赤外線からじっくり焼き上げることで、エビ本来の甘みと香ばしい旨みが口いっぱいに広がります。

    1,480円（税込）

炭劇場 ほむら 料理

おすすめ/Recommendations

  • 大とろいわし/Grilled Jumbo Fatty Sardine

    大とろいわし/Grilled Jumbo Fatty Sardine

    748円（税込）

  • 特大皇帝えび/Extra Large Grilled Shrimp

    特大皇帝えび/Extra Large Grilled Shrimp

    1,480円（税込）

  • ごまカンパチ/Sesame Amberjack (Goma Kampachi)

    980円（税込）

  • かんぱち刺身

    880円（税込）

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原始焼き/Traditional Primitive Charcoal Roast

  • 大とろいわし/Grilled Jumbo Fatty Sardine

    大とろいわし/Grilled Jumbo Fatty Sardine

    848円（税込）

  • 大とろいわし-明太子のせ/with Spicy Cod Roe

    大とろいわし-明太子のせ/with Spicy Cod Roe

    1,348円（税込）

  • 特大皇帝えび/Extra Large Grilled Shrimp

    特大皇帝えび/Extra Large Grilled Shrimp

    1,480円（税込）

  • サーモンハラスといくら/Salmon Belly with Salmon Roe

    サーモンハラスといくら/Salmon Belly with Salmon Roe

    1,380円（税込）

  • 銀鱈の塩焼き/Salt-Grilled Black Cod

    銀鱈の塩焼き/Salt-Grilled Black Cod

    1,384円（税込）

  • 鮎の塩焼き

    鮎の塩焼き

    998円（税込）

  • かんぱちカマ/Grilled Amberjack Collar (Kampachi Kama)

    980円（税込）

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串

  • 串焼き盛り合わせ

    串焼き盛り合わせ

    1,280円（税込）

  • ねぎま/Chicken Thigh (塩/タレ)　各

    ねぎま/Chicken Thigh (塩/タレ)　各

    298円（税込）

  • えび巻き/Shrimp Roll

    えび巻き/Shrimp Roll

    398円（税込）

  • 砂ずり/Chicken Gizzard (塩/タレ)　各

    砂ずり/Chicken Gizzard (塩/タレ)　各

    228円（税込）

  • つくね/Chicken Meatball (Tsukune)

    つくね/Chicken Meatball (Tsukune)

    248円（税込）

  • とり皮/Chicken Skin (塩/タレ)　各

    とり皮/Chicken Skin (塩/タレ)　各

    248円（税込）

  • 豚バラしそ巻き/Pork Belly

    豚バラしそ巻き/Pork Belly

    298円（税込）

  • 牛串/Beef Skewer

    牛串/Beef Skewer

    398円（税込）

  • 肉厚しいたけ/Thick-Cut Shiitake Mushroom

    肉厚しいたけ/Thick-Cut Shiitake Mushroom

    380円（税込）

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スピードメニュー

  • きゅうり京風浅漬/Whole Pickled Cucumber

    きゅうり京風浅漬/Whole Pickled Cucumber

    480円（税込）

  • 冷奴/Chilled Tofu(Hiyayakko)

    冷奴/Chilled Tofu(Hiyayakko)

    380円（税込）

  • たこわさ/Octopus with Wasabi(Takowasa)

    たこわさ/Octopus with Wasabi(Takowasa)

    380円（税込）

  • 水なす刺し

    480円（税込）

  • なにわ明太子

    528円（税込）

  • 塩昆布トマト

    塩昆布トマト

    528円（税込）

  • ホタルイカの沖漬け/Pickled Firefly Squid

    530円（税込）

  • チャンジャ/Spicy Cod Intestine (Changja)

    チャンジャ/Spicy Cod Intestine (Changja)

    380円（税込）

  • 梅水晶(さめなんこつ梅肉あえ）/Shark Cartilage with Plum Paste

    梅水晶(さめなんこつ梅肉あえ）/Shark Cartilage with Plum Paste

    550円（税込）

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一品/A La Carte

  • とろたく/Fatty Tuna & Pickled Radish (Torotaku)

    とろたく/Fatty Tuna & Pickled Radish (Torotaku)

    980円（税込）

  • 炙りカツオのたたき

    炙りカツオのたたき

    880円（税込）

  • せせり炙り焼き/Seared Chicken Neck (Seseri)

    せせり炙り焼き/Seared Chicken Neck (Seseri)

    680円（税込）

  • ごまカンパチ/Sesame Amberjack (Goma Kampachi)

    980円（税込）

  • かんぱち刺身

    880円（税込）

  • 手作りポテトサラダ/Homemade Potato Salad

    手作りポテトサラダ/Homemade Potato Salad

    680円（税込）

  • とり皮ポン酢/Chicken Skin with Vinegar Sauce

    580円（税込）

  • 焼きれんこん 特製味噌添え

    焼きれんこん 特製味噌添え

    580円（税込）

  • 皮付き長芋の炭火焼き

    580円（税込）

  • 長崎産雲仙ハム/Nagasaki Unzen Ham

    長崎産雲仙ハム/Nagasaki Unzen Ham

    680円（税込）

  • ごろっと魚の竜田南蛮

    680円（税込）

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揚

  • 若鶏の唐揚げ/Japanese Fried Chicken (Karaage)

    若鶏の唐揚げ/Japanese Fried Chicken (Karaage)

    680円（税込）

  • たこのから揚げ/Deep-Fried Octopus

    たこのから揚げ/Deep-Fried Octopus

    780円（税込）

  • なすの揚げびたし

    580円（税込）

  • ずり唐ポン酢/Fried Chicken Gizzard with Ponzu

    580円（税込）

  • なんこつの唐揚げ/Deep-Fried Chicken Cartilage

    580円（税込）

  • 揚げだし豆腐/Deep-Fried Tofu in Dashi Broth

    550円（税込）

  • 牡蠣フライ/（3個）Deep-Fried Oysters

    748円（税込）

  • ポテトフライ/French Fries

    550円（税込）

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〆/Finishing Dishes

  • 明太子TKG/Rice with Raw Egg & Spicy Cod Roe

    680円（税込）

  • 焼鳥丼/Yakitori Rice Bowl

    780円（税込）

  • ねぎとろ丼

    1,080円（税込）

  • ねぎとろいくら丼

    1,480円（税込）

  • 炙りハラスといくらの親子丼

    1,580円（税込）

  • 焼きおにぎり(1個)

    528円（税込）

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備考

  • お通し350円(税込)

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/09/15

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  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日
  • コース
  • 料理
  • ドリンク

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1人のお客様が同じ店舗に複数の口コミを投稿された場合、最新の口コミ総合評価1件のみを算出対象とします。
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