囲炉裏焼き・新鮮魚介・炭火の香り

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炭劇場 ほむら

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炭劇場 ほむら 料理 2026/10/22 更新

炭劇場 ほむら 料理のこだわり

  • 注文を受けてから調理する新鮮魚介と囲炉裏焼きの魅力

    注文を受けてから調理する新鮮魚介と囲炉裏焼きの魅力

    新鮮な魚介を使い、注文後に調理を開始するこだわりを徹底。日本初の特大囲炉裏で焼き上げ、炭火の香りと遠赤外線で外は香ばしく中はふっくらに。魚本来の旨みを引き出し、素材の良さを活かした料理を提供。目の前で焼き上がる臨場感も魅力です。囲炉裏を囲みながら、焼き立ての香りと音を感じてお楽しみください。

  • 多彩な料理を楽しめるおまかせコースのこだわり

    多彩な料理を楽しめるおまかせコースのこだわり

    おまかせコースは、前菜、本日の野菜、ごまカンパチ、大とろいわし、若鶏の唐揚げ、串おまかせ3本、締めの焼きおにぎりまでをバランスよく楽しめる内容。囲炉裏で焼く魚介や串は炭火の香りとともに旨みを引き出し、新鮮な魚を注文後に調理してできたてを提供。和の趣ある空間で、ゆったりと贅沢なひとときをお過ごしください。

炭劇場 ほむら おすすめ料理

  • 炭劇場 ほむらのおすすめ料理1

    おまかせコース<全7品>5000円(税込)

    前菜、本日の野菜、ごまカンパチ、大とろいわし、若鶏の唐揚げ、串おまかせ3本、締めの焼きおにぎりまで楽しめる充実コース。和の趣ある空間で、ゆったりと贅沢なひとときをお過ごしください。

    5,000円(税込)

  • 炭劇場 ほむらのおすすめ料理2

    大とろイワシ

    脂のりの良い大とろいわしを特大の囲炉裏でじっくり焼き上げることで、外は香ばしく中はふっくらと仕上がります。ご注文を受けてから調理する焼きたての味をお楽しみください。

    748円(税込)

  • 炭劇場 ほむらのおすすめ料理3

    特大皇帝えび

    圧倒的な大きさとプリプリの食感がたまらない逸品。囲炉裏の炭火で遠赤外線からじっくり焼き上げることで、エビ本来の甘みと香ばしい旨みが口いっぱいに広がります。

    1,480円(税込)

炭劇場 ほむら 料理

スピードメニュー

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一品

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揚

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原始焼き ※原始焼きは炭でじっくり焼き上げるため、20分~30分のお時間を頂いております。

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串

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〆

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備考

  • ※ お通し、席料として350円(税込)を頂戴しております。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2026/10/22

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  • ◎:即予約可
  • □:リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
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