Brasserie SOMA ブラッスリー ソーマ 料理のこだわり
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店内醸造ビールと相性抜群!絶品ムール貝の白ワイン蒸し
ふっくらとした身から溢れる魚介の濃厚な旨味と、華やかな香りが口いっぱいに広がる「ムール貝の白ワイン蒸し」。臨場感あるオープンキッチンから漂う香りが食欲をそそります。店内で醸造されたフレッシュな8種類の自家製ビールや、充実したワインとの相性も抜群!旨味が溶け込んだ絶品スープも最後までお楽しみください。
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一番人気!生ハム・卵・チーズが絶妙な絶品ガレット
当店の看板料理ガレットは、香ばしい生地と贅沢な具材が魅力。一番人気は旨味ある生ハム、まろやかな卵、濃厚チーズの絶妙なハーモニーが楽しめる一品です。他にも数種類のガレットをご用意。店内醸造の出来立てクラフトビールやワインと合わせて、至福のマリアージュをお楽しみください。









