夜パフェ　バーガンディ

◆Pairing Wine

ルージュ セリーヌ  ～穏やかな夜～

• 赤ワイン

  赤ワインのジュレに、カシスソルベとフランボワーズの華やかな酸味を重ねた、落ち着いた大人のためのパフェ。赤い果実を思わせる香りと、ほどよい酸味を持つワインを合わせることで、パフェに広がるベリーの香りをより鮮やかに引き立てます。ワインの柔らかな渋みが甘さを心地よく引き締め、ひと口ごとに味わいが軽やかに変化していくのも魅力。果実の酸味とワインの余韻が静かに重なり合う、穏やかな夜を思わせるペアリングです。

  990円（税込）

ノワール ヴェロア  ～静寂の余韻～

• ロゼワイン

  ビターチョコレートの深いコクと仄かな苦み、香ばしさを楽しむ、甘さを控えたショコラパフェ。濃厚なショコラの味わいには、果実の凝縮感やほどよい甘みを感じる、奥行きのあるワインを。ワインが持つ豊かな香りと丸みのある味わいがチョコレートの苦みを包み込み、カカオの深い風味をより長く楽しませます。口の中でほどけていくショコラと、ワインの長い余韻が重なり、時間をかけて味わいたくなる、静かで贅沢なペアリングです。

  990円（税込）

セゾン エクラ  ～季節が微笑む瞬間～

• 白ワイン

  旬のフルーツを贅沢に重ね、それぞれの果実が持つ瑞々しい甘みと華やかな香りを閉じ込めた、季節を感じるパフェ。フルーツの繊細な香りを邪魔せず、その魅力をそっと引き出してくれる、爽やかで軽やかなワインを合わせました。ワインの心地よい酸味が果実の甘みを引き立て、ひと口ごとにフルーツの香りが鮮やかに。季節ごとに移ろう果実の表情とワインの軽やかな余韻が寄り添い、その季節の一瞬の美しさを楽しむペアリングです。

  990円（税込）

フロマージュ アルモニー  ～五感が出会う一杯～

• 白ワイン

  4種のチーズが織りなす豊かなコクと旨み。甘さだけでは表現できない新しいスタイルのパフェ。異なる個性を持つチーズに寄り添うよう、果実味と酸味のバランスが美しく、後味に心地よい余韻を残すワインを合わせました。ワインの酸味がチーズのコクをほどよく引き締め、口の中で重なり合う香りと旨みをより立体的に。ひと口ごとに表情が変わり、甘味、塩味、酸味、香り、余韻が美しく調和する、大人のための特別なペアリングです。

  990円（税込）

◆Alcohol Drink Menu

• 《The Glass Wine》Red Wine

  990円（税込）

• 《The Glass Wine》White Wine

  990円（税込）

• 《The Glass Wine》Rose Wine

  990円（税込）

• 《The Bottle Wine》Red Wine

  5,390円（税込）

• 《The Bottle Wine》White Wine

  5,390円（税込）

• 《The Bottle Wine》Rose Wine

  5,390円（税込）

• 《The Bottle Wine》Sparkling Wine

  5,390円（税込）

◆Soft Drink Menu

• Coffee

  550円（税込）

• Flavor Tea

  550円（税込）

• Cappuccino

  660円（税込）

• Iced Coffee

  550円（税込）

• Iced Cafe au lait

  660円（税込）

• Iced Tea

  550円（税込）

• Sparkling Water

  550円（税込）

• 生オレンジジュース(真穴みかん)

  880円（税込）