肉道石垣 田

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  石垣島の伝統を受け継ぐアグー豚しゃぶしゃぶの魅力

  当店は、石垣島で愛されてきた伝統の味を大切にし、アグー豚のしゃぶしゃぶをご提供。脂の甘みと柔らかさが際立つアグー豚は、しゃぶしゃぶで旨みを存分に引き出します。素材の良さを活かすため、シンプルで丁寧な調理を徹底しています。

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  アグー豚・石垣牛のしゃぶしゃぶ専門店の素材の旨味

  旨味と甘みが凝縮された極上の「アグー豚」・「石垣牛」を堪能できるしゃぶしゃぶ専門店です。お肉本来の濃厚な味わいとお口でとろける柔らかさが広がります。素材の魅力を最大限に引き立てるしゃぶしゃぶを、こだわりのお酒とともに贅沢にお楽しみください♪

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  石垣島伝統のアグー豚しゃぶしゃぶ◎心ゆくまで旨みを堪能プラン

  石垣島の伝統を受け継いだアグー豚を贅沢に使うしゃぶしゃぶ。脂の甘みと柔らかな食感を、さっとお鍋にくぐらせて堪能。旨みを引き立てる素材を活かしたサイドも充実で、家族やグループに最適なプランです。

  詳細は店舗に問合せを

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  石垣島伝統のアグー豚・石垣牛の旨みを引き出すしゃぶしゃぶをシンプルに味わう

  アグー豚は脂の甘みと柔らかさが魅力。石垣牛は肉のうまみが凝縮。しゃぶしゃぶにすることで旨みを最大限に引き出します。とろける食感と深いコク・肉々しい旨さ。素材の良さを活かす調理で本来の味を存分に楽しめます。

  詳細は店舗に問合せを

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  しゃぶしゃぶと楽しむ、素材の持ち味を活かす充実のサイドメニューラインナップ

  しゃぶしゃぶと一緒に楽しめるサイドは、素材の持ち味を大切にした一品揃い。肉の旨みを引き立てる野菜や、箸休めにうれしい料理を取り揃えています。シンプルで丁寧な味わいが相性抜群で、食事の満足度をさらに高めます。

  詳細は店舗に問合せを

しゃぶしゃぶセットメニュー

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  セットメニューには、たれ・薬味・野菜盛り・島豆腐・海ぶどう・もずくがついています。

  ASK

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  あぐー豚しゃぶしゃぶセット 二人前(バラ・ロース・肩ロース)

  12,100円（税込）

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  あぐー豚しゃぶしゃぶセット 三人前(バラ・ロース・肩ロース)

  17,500円（税込）

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  あぐー豚しゃぶしゃぶセット 四人前(バラ・ロース・肩ロース)

  22,500円（税込）

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  あぐー豚&石垣牛しゃぶしゃぶセット(バラ・ロース)&(部位はお店にご確認ください。)

  その日の肉の仕入れにより、お値段が変更となります

  お店にご確認ください

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  石垣牛しゃぶしゃぶセット おすすめ二種(部位はお店にご確認ください。)

  その日の肉の仕入れにより、お値段が変更となります

  お店にご確認ください

肉の追加メニュー

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  あぐー豚(バラ・ロース・肩ロース)

  各一人前

  各1100円(税込)

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  石垣牛(部位はお店にご確認下さい。)

  お店にご確認ください

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  数量限定特別メニュー

  お店にご確認ください

追加メニュー

• 野菜盛り合わせ(白ねぎ・島もやし・人参・えのき・舞茸・しめじなど)

  1,100円（税込）

• 野菜単品

  お店にご確認ください

• もずくしゃぶしゃぶ

  石垣島の透き通る海で育った新鮮もずく。あたためる際は行方不明にならないようにご注意を！

  600円（税込）

• 海ぶどう

  ぷちぷちはじける食感がたまらない。おすすめの食べ方をぜひお試しください！

  850円（税込）

薬味の追加

• 大根おろし

  250円（税込）

• 島ねぎ

  250円（税込）

• 島とうがらし

  辛さレベル(5辛) 苦手な方はご注意を ポン酢とも、ごまだれとも相性抜群です！

  350円（税込）

たれの追加

• 自家製ポン酢

  ポン酢とごまだれ、どちらもこだわりの自家製 しゃぶしゃぶ太陽本店から変わらない味を。

  200円（税込）

• 自家製ごまだれ

  ポン酢とごまだれ、どちらもこだわりの自家製 しゃぶしゃぶ太陽本店から変わらない味を。

  200円（税込）

その他メニュー

• もずくそうめん つけだれ二杯付き

  喉越しの良い石垣島の新鮮もずくをシークワーサー香る特製つけだれでご賞味あれ。

  850円（税込）

• もずくそうめん 追加つけだれ一杯

  100円（税込）

• その他おすすめ一品メニュー

  お店にご確認ください

〆めのメニュー

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  アーサーとろろぞうすい 中(約二人前)

  肉道だけのヒミツの逸品。アーサーととろろで贅沢な締めくくりを。

  1,500円（税込）

• 〆めのたまごぞうすい 中(約二人前)

  同じ味は二度とない…！？唯一無二のぞうすいをぜひ。

  1,000円（税込）

• 〆めのたまごぞうすい 大(約四人前)

  同じ味は二度とない…！？唯一無二のぞうすいをぜひ。

  1,500円（税込）

• アーサーとろろぞうすい 大(約四人前)

  肉道だけのヒミツの逸品。アーサーととろろで贅沢な締めくくりを。

  2,000円（税込）

デザートメニュー

• 自家製ワッフル(アイス付き) 一枚

  知る人ぞ知る隠れメニュー 本場ベルギーレシピの本格派ワッフル！

  700円（税込）

• 自家製ワッフル(アイス付き) 二枚

  知る人ぞ知る隠れメニュー 本場ベルギーレシピの本格派ワッフル！

  1,200円（税込）

• アイスクリーム

  350円（税込）