桂林米粉麺 米道 中華街店

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  代々受け継がれた伝統技法が光る、横浜中華街の本格名店

  厳選した牛や豚の骨などを長時間かけて丁寧に炊き出し、澄み切った色合いと豊かなコクを生み出しています。そこに四十種類を超える薬膳やスパイスをブレンドした特製調味料を合わせることで、まろやかさを実現しました。一口飲むだけで鼻に抜けるような芳醇な香りが広がり、心も体もホッと優しく温まる至福のひとときをお届けいたします。

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  小麦不使用の体に優しいモチモチ麺を横浜観光のお供に♪

  上質な純米だけを贅沢に使用して打たれた自家製の生地は、驚くほどの豊かな弾力と滑らかな喉越しを同時にお楽しみいただけます。健康志向の方やアレルギーを気になさるお客様も、不安なくお召し上がりいただけるのが大きな魅力です。季節ごとに具材が変わる限定メニューもご用意しており、何度訪れても新しい美味しさに出会えます♪

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  【秘伝の製法】特製スープ米粉麺◆グルテンフリーで安心な一杯

  牛や豚の骨と丸鶏を時間をかけてじっくり煮込んだ出汁に、四十種類以上の香辛料や和漢植物を合わせた奥深い旨味が自慢です。純米のみで仕上げた手作りの一品はもっちりとした弾力が特徴で、まろやかな汁と見事に絡み合います。トッピングの香草や揚げ豆がアクセントになり、最後の一滴まで飽きずに美味しく楽しめます◎（

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  【本場の味わい】名物まぜ米粉麺◆食べ歩きにも最適なカップ仕様

  汁なしスタイルで素材本来の滑らかな喉越しと豊かな風味を存分に堪能できる人気メニューです。サクサクの揚げ焼き豚や伝統的なチャーシュー、じっくり味を含ませた牛肉など豊富な具材をしっかり絡めてお召し上がりください。ピリッとした特製辛味醤や酸味のあるお漬物で味変もお楽しみ下さい。※写真は店内提供のお皿です

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  【素朴な旨み】ロージャーモー◆麺料理のお供にぴったりな逸品

  中国の伝統的な軽食として親しまれており、香ばしく焼き上げた平らなパン生地に、ホロホロになるまで煮込んだお肉をたっぷりと挟み込みました。一口噛むごとにあふれ出す濃厚な肉汁と、生地のサクッとした食感が絶妙なハーモニーを奏でます。メインのお食事と一緒に味わうことで、さらに満足感が高まること間違いなし♪

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◆桂林米粉麺 人気メニュー

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  《人気No.1》野菜スープ米粉麺

  850円（税込）

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  《人気No.2》牛バラ煮込みスープ米粉麺

  1,380円（税込）

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  《人気No.3》伝統ルーローまぜ米粉麺

  880円（税込）

◆店長おすすめ

• 《旨辛満点》ピリ辛牛肉味噌まぜ米粉麺

  980円（税込）

• 《秘伝香辛》新疆大皿鶏まぜ米粉麺

  1,050円（税込）

• 《店長推薦》海鮮スープ米粉麺

  1,380円（税込）

◆季節メニュー

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  春の香り

  春野菜やきのこを合わせ、軽い口当たりにまとめます。散策の合間でも食べ進めやすい、やさしい味の1杯です。

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  夏の冷やし米粉麺

  初夏の熱気がゆっくりと立ち上がる頃、米道の 爆辛・冷やし粉面 がひと足先に味覚を刺激します。透き通るように爽やかな冷粉、コシのある冷麺に、小黄瓜・トマト・香菜の香りが重なり、ひと口食べれば “辛さと爽快” が一気に押し寄せ、体の中の「夏モード」が一瞬でオンになります。

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  秋の旨み

  秋の串焼きは、香ばしい焼き目と季節の旨味が重なり、ひと串ごとに豊かな満足感が広がる。脂ののった食材が炭火でほどよく締まり、きのこや根菜の甘みも引き立つ。涼しい風とともに味わえば、秋ならではの深い余韻が心と体を温めてくれます。

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  冬のあたたかさ

  寒い日は、湯気の立つスープで満足感を出します。山下町での休憩にちょうどよい、短時間提供のメニューです。

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◆セットメニュー

• 水餃子セット

  牛バラ煮込みスープ米粉麺+水餃子5個

  1,400円（税込）

• 満腹セット

  トマト牛バラスープ米粉麺+水餃子3個+牛肉3枚+素焼き大豆

  1,680円（税込）

• 米道セット

  野菜スープ米粉麺+チャーシュー3枚+味付け玉子1個

  1,280円（税込）

• 麺飯セット

  五目チャーハン+鶏肉スープ米粉麺

  1,380円（税込）

• ルーロー混ぜ米粉麺セット

  ルーローまぜ米粉麺+揚げパン1本+牛肉団子3個+味付け玉子1個

  1,680円（税込）

• 牛バラ煮込みスープ米粉麺セット

  牛バラ煮込みスープ米粉麺+揚げパン1本+目玉焼き1個

  1,680円（税込）

◆まぜ米粉麺

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  伝統ルーローまぜ米粉麺

  880円（税込）

• ピリ辛牛肉味噌まぜ米粉麺

  980円（税込）

• 新疆風大皿鶏まぜ米粉麺

  1,050円（税込）

• スーラータン米粉麺

  1,080円（税込）

• トマトと玉子のまぜ米粉麺

  1,050円（税込）

◆スープ米粉麺

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  牛バラ煮込みスープ米粉麺

  1,380円（税込）

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  鶏肉スープ米粉麺

  1,050円（税込）

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  野菜スープ米粉麺

  850円（税込）

• 担々米粉麺

  950円（税込）

• そぼろ肉スープ米粉麺

  930円（税込）

• トマト牛バラスープ米粉麺

  1,380円（税込）

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  海鮮スープ米粉麺

  1,380円（税込）

◆炒め米粉麺

• ピリ辛炒め米粉麺

  980円（税込）

• XO醤海鮮炒め米粉麺

  1,380円（税込）

◆トッピング

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  《ベスト1》ジージャー(鶏ガラ)

  鶏の骨付き部位を香ばしく揚げたり煮込んだりして食べる中国の庶民料理で、濃厚な旨味とスナック感が魅力の人気おつまみです。

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  《ベスト2》中華揚げパン

  中国の伝統的な揚げパンで、国民的な朝食定番であり、小麦粉の生地を細長く伸ばして揚げた香ばしい朝食定番。豆乳、麺や粥とよく合います。

  230円（税込）

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  《ベスト3》ロージャーモー

  中国・陝西の名物で、香ばしい平焼きパンに煮込んだ肉を挟む素朴で力強い味わいの庶民料理です。

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• 味付け卵

  200円（税込）

• 目玉焼き

  200円（税込）

• 台湾ソーセージ

  200円（税込）

• 牛肉団子(3個)

  350円（税込）

• 肉入り中華パン

  580円（税込）

• 湯葉

  200円（税込）

• コーン

  150円（税込）

• メンマ

  200円（税込）

◆前菜

• チャーシュー

  480円（税込）

• スパイシービーフ

  780円（税込）

• 冷やしトマト

  420円（税込）

• 台湾ソーセージ

  480円（税込）

• よだれ鶏

  880円（税込）

• ユーリンチー

  680円（税込）

• ザーサイ

  380円（税込）

• 揚げピーナッツ

  380円（税込）

• メンマの和え物

  350円（税込）

• 湯葉の和え物

  480円（税込）

• 湯葉とピーナッツ、キュウリ入り冷菜

  880円（税込）

◆炒め一品料理

• ジャガイモと牛肉煮込み

  1,380円（税込）

• 鶏肉の醤油煮

  1,280円（税込）

• トマトと玉子炒め

  1,080円（税込）

• 豚バラ肉の醤油煮

  1,280円（税込）

• 牛バラ肉の醤油煮

  1,680円（税込）

• 鶏肉の四川唐辛子炒め

  1,580円（税込）

• 新疆風スパイス大皿鶏 米粉麺付き(3～4人前)

  4,280円（税込）

◆飯

• 新疆風大皿鶏丼

  1,050円（税込）

• ルーロー飯

  1,180円（税込）

• 牛バラ煮込みご飯

  1,280円（税込）

• 油淋鶏ご飯

  950円（税込）

• カレー牛肉丼

  1,050円（税込）

• 鶏肉と椎茸のご飯

  1,050円（税込）

• 五目チャーハン

  980円（税込）

• ライス

  300円（税込）

◆点心

• 小籠包(4個)

  580円（税込）

• 肉焼売(4個)

  580円（税込）

• 水餃子(スープ付き)(6個)

  600円（税込）

◆セルフサービス おかず＆スープバー

• 大根の酢漬け

  0円（税込）

• もやし和え

  0円（税込）

• メンマ

  0円（税込）

• エビせんべい

  0円（税込）

• スープ

  0円（税込）

◆デザート

• マンゴープリン

  500円（税込）

• アンニン豆腐

  500円（税込）

• ゴマ団子

  480円（税込）