龍記　有明ガーデン店

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  【自慢の逸品】龍記特製小籠包◆熱々の肉汁が溢れ出す本格派

  丁寧に包み上げた皮の中から濃厚で味わい深いスープがあふれ出します。素材の旨みをギュッと閉じ込めた自慢の品は、できたてのあたたかい状態でご提供いたします。何個でも食べたくなるような優しい味わいを心ゆくまでお楽しみください。お酒のお供はもちろん、お食事の最初のひと品にもぴったりです。

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  【ぷりぷり食感】海老蒸し餃子◆彩り豊かな本格点心を堪能

  透明感のある薄皮の中に、歯ごたえの良いエビを包み込んで蒸し上げました。ひとくち食べれば素材本来の風味と甘みが口いっぱいに広がります。繊細な仕上がりは見た目も華やかで、年代を問わず人気を集めるおすすめの一品です。蒸したての美味しさを温かいうちに皆様でお召し上がりください。

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  【至高の味わい】香港式ぷりぷり海老ワンタン麺◆満足感溢れる一杯

  旨みが凝縮された澄んだスープに、歯切れの良い麺とボリューム満点のワンタンを合わせました。エビの弾力ある食感とつるりとした皮の喉越しが絶妙なバランスを生み出します。満足感のある一杯はランチやシメにも適しており、世代を問わずどなたにも心地よく味わっていただける仕上がりとなっています。

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小籠包

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  龍記特製小籠包

  ３個

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  ほたて貝柱小籠包

  ３個

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  黒トリュフ小籠包

  ３個

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  濃厚かにみそ小籠包

  ３個

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• 季節のおすすめ小籠包

  ３個

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点心飲茶

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  海老蒸し餃子

  ３個

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  蒸しチャーシューまん

  ３個

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  ぱりぱりベイクドチャーシューバオ

  ３個

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  海老と黄ニラのチョウフン

  ３個

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  チャーシューのチョウフン

  ３個

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  豚肉のチョウフン

  ３個

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  春雨チョウフン

  ３個

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  海老と湯葉の揚げ春巻き

  ３個

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  豚肉と黄ニラの揚げ春巻き

  ３個

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  大根もち

  ３個　/　大根に台湾在来米、干し海老、塩、胡椒を加えて作ります。捏ねる、蒸す、焼くと言った数段階の工程を経て、仕上げる一品です。

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  海老とニラの蒸し餃子

  ３個

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  海老と豚肉の焼売

  ３個

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  龍記の羽根つき餃子

  ３個

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蒸し料理

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  もちもちちまき

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  香港式ピリ辛もみじ

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  スペアリブのトウチ蒸し

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  ハチノスのやわらか煮込み

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  牛すじのトウチ蒸し

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  湯葉巻きオイスターソース蒸し

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冷菜

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  味染み香港煮込み「ルースイ」の盛合せ

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  ルースイ味染み煮たまご

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  ルースイタンのやわらか煮込み

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  ルースイ味染み煮込み豆腐

  ３個

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  ルースイ牛スネ肉

  ３個

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  ルースイハチノス

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  香港名物港式チャーシュー

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  クラゲの冷菜

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  きゅうりのガーリックソース和え

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  蒸し鶏の葱ソースかけ

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  香港風ピータン

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一品料理

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  大海老のたまご黄身炒め

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  マヨネーズ風味の海老サクサク揚げ

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  海鮮の香港風さっぱり湯引き特製ダレ添え

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  海鮮のXO醤炒め

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  白身魚のトウチ炒め

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  海鮮と豆腐の土鍋煮込み

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  海老と春雨のXO醤風味土鍋煮込み

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  牛バラと牛スジの土鍋煮込み

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  龍記特製豚肉煮蒸し梅菜添え

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  牛肉の黒胡椒炒め

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  香港式パイナップル酢豚

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  パリパリ皮の香港揚げ鶏

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野菜料理

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  空芯菜のガーリック炒め

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  ブロッコリーのガーリック炒め

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  揚げナスのスパイス炒め

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  インゲンと豚挽肉の炒め物

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  野菜の香港風湯引き特製ダレ添え3種盛り(白菜・ブロッコリー・えのき)

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  豆苗の炒め物

  ３個

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麺類

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  香港式ぷりぷり海老ワンタン麺 [or まぜ麺]

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  チャーシュー麺 [or まぜ麺]

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  香港式牛スネ肉煮込み麺 [or まぜ麺]

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  香港海鮮タンメン

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  香港式鶏スープ麺

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  香港麺の海鮮あんかけかた焼きそば

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  香港太麺の牛肉XO醤炒め

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  海老ワンタン

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飯類

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  海鮮あんかけ炒飯

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  龍記特製牛肉炒飯

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  海鮮XO醤炒飯

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  豚肉煮炒飯

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  レタス炒飯

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点心デザート

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  とろけるカスタードまん

  ３個

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  パンダまん

  ３個

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  胡麻団子

  ３個

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  ココナッツかぼちゃ団子

  ３個

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  エッグタルト

  ３個

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  杏仁豆腐

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  マンゴープリン

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  さわやか風味のキンモクセイのゼリー

  ３個

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  アイスクリーム

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  龍記特製デザートの盛合せ

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