島のうたげ処 あっき 料理 2026/10/27 更新
島のうたげ処 あっき おすすめ料理
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【石垣の海と大地の恵】石垣牛2種とお刺身5種の盛り合わせ
厳選された石垣牛2種類と、近海で水揚げされたばかりの新鮮な魚介のお刺身5種類を一度に味わえる贅沢な盛り合わせです。島の豊かな自然が育んだ、陸と海の極上の味わいを心ゆくまでご堪能ください。
2990円ー3990円
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【とろける極上の旨み】石垣牛炙り握り
上質な石垣牛をさっと炙ることで、お肉の甘みと香ばしさを最大限に引き出しました。口に入れた瞬間に広がる肉汁と、とろけるような柔らかな食感がたまりません。石垣牛の旨みをダイレクトに味わえる一品です。※2貫からご注文可能です。
1貫400円
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【イカ墨のコクが絶品】イカ墨ブラック温玉チャーハン
イカ墨の濃厚なコクと磯の香りがご飯ひと粒ひと粒にしっかりと絡んだ、インパクト抜群の黒いチャーハンです。トッピングの温玉を崩して混ぜ合わせれば、まろやかさが加わり、スプーンが止まらない美味しさです。
1,390円(税込)
島のうたげ処 あっき 料理
石垣牛 島料理
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石垣島産 海ぶどう
石垣島産のプリプリな海ぶどうです。 是非、ご賞味ください!!
700円(税込)
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石垣島産 もずく酢
石垣島産の絶品もずく酢です。 ※お一人様用の小さいサイズもございます。500円(税込)
550円(税込)
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石垣島産 もずくソ―メン
春は新もずくを提供!! めんつゆと薬味で食べていただきます。 ニンニクで食べるのが最高です!! ※お一人様用の小さいサイズもございます。800円(税込)
900円(税込)
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コリコリ味付きミミガー
味付け抜群のミミガーですよー!!
650円(税込)
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島豆腐の揚げ出し
島豆腐とカツオダシの相性抜群で美味しいですよー。 人気メニューです!! ※お一人様用の小さいサイズもございます。690円(税込)
790円(税込)
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じーまみ豆腐(ピーナッツ豆腐)
プリプリ触感がたまらない人気のじーまみ豆腐です。
590円(税込)
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じーまみ豆腐の揚げ出し
大人気メニューです!!
700円(税込)
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島らっきょうの塩漬け
石垣島産の島らっきょうです。 島酒の肴に最適ですよー!! ※季節ものです
690円(税込)
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島らっきょうの天プラ
石垣島産の島らっきょうです。 沖縄の塩との相性抜群ですよー!! ※季節ものです
890円(税込)
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石垣島産ゴーヤの天プラ
新鮮な島ゴーヤを使用!! 沖縄の塩と天つゆで。 ※お一人様用の小さいサイズもございます。690円(税込)
850円(税込)
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石垣島産もずくの天ぷら
人気メニューのもずく天ぷらです。 フワフワ触感がたまらない。。 沖縄の塩でお召し上がりください!! ※お一人様用の小さいサイズもございます。750円(税込)
890円(税込)
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島素材たっぷりトーフチャンプルー
島豆腐と島野菜が入った人気チャンプルーです。 ボリューム満点ですよー!! ※お一人様用の小さいサイズもございます。790円(税込)
900円(税込)
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島ゴーヤーチャンプルー
石垣島産の新鮮なゴーヤを使用しています。 沖縄といえばゴーヤチャンプルーでしょー!! ※お一人様用の小さいサイズもございます。790円(税込)
900円(税込)
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島もやしチャンプルー
島もやしは石垣島では高級野菜の一つです。 ニラと豚肉との相性抜群ですよー!! ※お一人様用の小さいサイズもございます。790円(税込)
900円(税込)
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フーチャンプルー
くるま麩と島もやしとの相性抜群!! 人気メニューの一つですよー!! ※お一人様用の小さいサイズもございます。790円(税込)
900円(税込)
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自家製スーチカーと茸のチャンプルー
スーチカーとは豚バラの塩漬け!! あっきオリジナルで美味しいですよー!!
900円(税込)
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そーめんチャンプルー
沖縄といえばソ―メンチャンプルー!! 味付け抜群ですよー。
900円(税込)
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イカ墨たっぷりそーめんチャンプルー
イカスミをたっぷり使用した一品です。 病み付きになりますよー!! リピーター多数。。
1,100円(税込)
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柔らかラフテー(豚の角煮)
じっくり煮込んだ人気の柔らかラフテーです! ボリューム満点。味は間違いなし!! ※お一人様用の小さいサイズもございます。850円(税込)
950円(税込)
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希少部位!!石垣牛のミスジステーキ
生でも食べられるお肉ですよー!! 一枚約180gになります。 ※入荷時のみ
5,990円(税込)
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石垣牛のハンバーグステーキ
ボリューム満点!! 一枚約300gになります。 旨いハンバーグ。間違いないです!!
3,990円(税込)
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石垣牛と野菜のオイスター炒め
石垣牛と島野菜の相性抜群ですよー!! 石垣牛と野菜を両方食べたい方にオススメです。
1,290円(税込)
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石垣牛のホルモン炒め
石垣牛のホルモンは癖がなく絶品です!! 人気メニューです。
1,090円(税込)
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石垣牛のどて煮
石垣牛のスジ肉を長時間煮込んでます。お酒のアテに!!
790円(税込)
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石垣牛のすじ炒め
石垣牛の牛すじ使用!!
1,090円(税込)
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石垣牛の炙りユッケ
希少部位を使用した絶品のユッケです。 数量限定なので是非ご賞味ください!!
1,800円(税込)
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石垣牛餃子
珍しい牛の餃子です。 肉汁が甘く絶品ですよー!!
790円(税込)
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石垣牛の赤身刺し(低温調理)
低温調理で全く癖のない絶品の赤身刺しです。 胡麻油、甘醤油、ニンニク、沖縄の塩をお好みで!! ※ハーフサイズ1590円(税込)もあります。
1,990円(税込)
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自家製スーチカー
スーチカーとは豚バラの塩漬けです。 柚子胡椒と一緒に。。
700円(税込)
お魚
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石垣牛炙り&近海刺身の盛合せ(中)
人気NO、1の贅沢な盛合せ! ボリューム満点で間違いない一品ですよー 2人前です。
3,490円(税込)
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石垣牛炙り&近海刺身の盛合せ(大)
人気NO,1の贅沢な盛合せ! お刺身と石垣牛を満喫したいしたい方にオススメです。 3~4人前です。 ※写真は中サイズになります。
3,990円(税込)
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石垣近海刺身の盛合せ(小)
その日に水揚げされた新鮮なお刺身!1人前です。 (写真は中サイズです) (マグロ、セーイカ、島タコ、カジキ、ミーバイ、島カツオなど)
1,590円(税込)
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石垣牛炙り&近海刺身の盛合せ(小)
人気NO,1の贅沢な盛合せ! 新鮮なお刺身4~5品+石垣牛の炙り+石垣牛の赤身刺し 1人前です。
2,990円(税込)
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石垣近海刺身の盛合せ(中)
その日に水揚げされた新鮮なお刺身!2人前です。 通常は5点盛りになります。
2,490円(税込)
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石垣近海刺身の盛合せ(大)
その日に水揚げされた新鮮なお刺身!3~4人前です。 (写真は中サイズです) お刺身が大好きな方にオススメです。
2,990円(税込)
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石垣近海マグロのお刺身
漁船・漁港直送(水揚げにより内容が異なります。) トンボマグロ、キハダマグロ、メバチマグロなど・・
900円(税込)
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石垣近海白身のお刺身
漁港直送!水揚げにより内容が異なります。 ミーバイ、イラブチャー、カジキ、マチなど・・ 珍しい魚が食べられるかも。。
900円(税込)
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セーイカ(ソデイカ)のお刺身
漁船直送!!触感がたまらないですよー
900円(税込)
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アカジン(スジアラ)のマース煮※入荷時のみ
塩味のシンプルな味付けです。 沖縄の三大高級魚スジアラ300g~500gです。 ※醤油煮も出来ますよー
3,500円(税込)
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石垣近海マグロの温玉ユッケ
近海マグロ使用 オリジナルソースが決めて。。 女性に人気の一品です。
890円(税込)
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胡麻ダレマグロ 海ぶどうのせ
近海マグロと自家製胡麻ダレの相性抜群です。
890円(税込)
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近海マグロのトロタク
近海マグロとたくわんを海苔に巻いて食べていただきます。
590円(税込)
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グルクン切り身の唐揚げ
沖縄県 県魚(タカサゴ) ふわふわで絶品です!! お一人様用の小さいサイズもございます。800円(税込)
900円(税込)
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エイヒレ炙り
おつまみの定番!!
690円(税込)
ごはんもの
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石垣牛茶漬け
〆に最高の一杯です。 石垣牛の絶品ダシがアクセント!!
1,390円(税込)
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石垣牛炙りの握り寿司 1貫(数量限定)
2貫よりご注文可能です。 脂が絶品ですよー 是非ともご賞味ください!!
400円(税込)
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島豚のタコライス
レタスたっぷり。ボリューム満点ですよー!!
1,290円(税込)
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絶品!ラフテーチャーハン
ラフテーがたくさん入ったパラパラチャーハン。 ボリューム満点!!
1,290円(税込)
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温玉のせイカスミたっぷりブラックチャーハン
イカスミをたっぷり使った贅沢なチャーハンです。 温玉が乗ってますよー!!
1,390円(税込)
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石垣牛のガーリックチャーハン
石垣牛とガーリックの相性抜群ですよー!!
1,490円(税込)
一品料理
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泡盛仕立てのクリームチーズ醤油漬け
石垣島の泡盛を使用しています。
590円(税込)
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島もやしとミミガーのナムル
胡麻油のアクセントが決めて!!
700円(税込)
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豆腐よう
島酒に最高の肴です。。
700円(税込)
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自家製ラー油かけ島豆腐冷奴
絶品!!自慢の自家製ラー油ですよー。 ※お一人様用の小さいサイズもございます。590円(税込)
690円(税込)
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島豆腐の醤油麹のせ冷奴
定番の冷奴を島豆腐で!! ※お一人様用の小さいサイズもございます。550円(税込)
650円(税込)
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島豆腐の厚揚げ
定番の厚揚げを島豆腐で!! ※お一人様用の小さいサイズもございます。650円(税込)
750円(税込)
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島ゴーヤの揚げびたし
石垣島のゴーヤを使用しています。 カツオだしとの相性抜群ですよー!!
750円(税込)
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島豚の肉味噌きゃべつ
自家製の肉味噌が絶品です。
590円(税込)
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島豚の肉味噌冷やしピーマン
自家製の肉味噌が冷やしピーマンと相性抜群ですよー!!
590円(税込)
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自家製パパイヤキムチ
パパイヤの触感がたまらない!!
590円(税込)
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軟骨の唐揚げ
定番の軟骨唐揚げ!! 間違いない一品です。
750円(税込)
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石垣島手羽先 3本
石垣島の島胡椒(ぴぱーち)がアクセント。 病み付きになりますよー!!
750円(税込)
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熟成鶏の唐揚げ
ボリューム満点 定番の定番!!間違いない一品です。
900円(税込)
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鶏皮餃子
珍しい餃子ですが味は間違いないですよー!! スイートチリソースと沖縄の塩で。
750円(税込)
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あぐー豚餃子
ジューシー絶品餃子!
790円(税込)
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やみつきフライドポテト
隠し味が決めて!! 病み付きになること間違いなしです。 ※お一人様用の小さいサイズもございます。590円(税込)
690円(税込)
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柔らかセーイカのバター炒め
激うまです!! 柚子胡椒付きがアクセス。
890円(税込)
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自家製ラー油のキャベツ盛り
自家製ラー油が決めて!! ※お一人様用の小さいサイズもございます。590円(税込)
690円(税込)
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やみつきキャベツサラダ
病み付きになりますよー!! ※お一人様用の小さいサイズもございます。590円(税込)
690円(税込)
サラダ
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近海のお魚と島豆腐の海鮮サラダ
近海のお魚と島豆腐を使用した海鮮サラダです!!
950円(税込)
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島豆腐と山芋の和風サラダ
島豆腐と島野菜がたくさん入った和風サラダです。 ※お一人様用の小さいサイズもございます。790円(税込)
900円(税込)
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スーチカ―とハンダマの温玉サラダ
スーチカ―と島野菜がたくさん入ったシーザーサラダです。 ※お一人様用の小さいサイズもございます。790円(税込)
900円(税込)
汁物
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近海魚の赤だし
魚のダシが最高です!! ※お一人様用の小さいサイズもございます。590円(税込)
850円(税込)
麺類
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豚骨カツオダシの八重山そば
カツオだしをふんだんに使った濃厚八重山そばです。 スープが絶品ですよー!!
950円(税込)
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石垣島まぜそば
八重山そば使用 ラフテー、肉味噌、玉ねぎ、青ネギ、卵黄のせ
990円(税込)
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島アジアン料理
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イカ墨ブラック麻婆島豆腐
島豆腐とイカ墨を使用
1,200円(税込)
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四川風麻婆島豆腐
本格派麻婆です!!
1,100円(税込)
デザート
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マンゴーシャーベット
絶品です。
450円(税込)
備考
- (1)一般的に食肉の生食は食中毒を引き起こすリスクがございます。(2)お子様、ご高齢者など、食中毒に対する抵抗力の弱い方は、食肉の生食の摂取をお控えください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2026/10/27


