炉端壱星

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  炭火の香り、新鮮海鮮の炉端焼きへのこだわり

  炭火の遠赤外線を活かし、新鮮な海の幸を丁寧に焼き上げます。素材の旨みを逃さず、外は香ばしく中はふっくらに仕上げる技が魅力。旬の魚介で季節ごとの味わいを楽しめ、焼きたての香りが広がる瞬間に五感で醍醐味を感じられます♪炉端壱星ならではの臨場感ある焼き上がりを、目の前で味わえるのも魅力です。

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  お酒の進む多彩な一品料理

  爽やかなサワーやハイボールなどのアルコール類によく合うメニューを豊富に取り揃えております。鮮やかな海鮮メニューから炉端焼きまで、お好みや気分に合わせてお選びいただけるラインナップ。一皿ごとに素材の旨味をしっかり引き出し、杯を重ねたくなる味わいを追求した創作一品を、心ゆくまでお楽しみください。

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  炭火で焼き上げる新鮮海鮮の炉端焼き、外は香ばしく中はふっくら、遠赤外線で旨みを凝縮

  看板の炉端焼きは、炭火の遠赤外線で素材の旨みを引き出します。新鮮な魚介を丁寧に焼き、外は香ばしく中はふっくら。焼きたての香りが広がる瞬間が格別で、海の恵みを存分に楽しめます。旬の素材で季節の味わいも♪素材の持ち味を逃さない焼き加減で、噛むほどに旨みが広がります。香りも豊か。

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  旬の魚介を使った炉端料理の魅力、表面は香ばしく中はしっとり焼き加減にこだわる

  旬の魚介を炭火で焼き上げる炉端料理は、自然な甘みと香ばしさが調和した味わい。表面はパリッと、中はしっとり。焼き加減にこだわり、魚介の旨みを凝縮。季節の移ろいを感じながら楽しめる一皿です。職人の丁寧な技が光ります☆香り立つ炭火の熱で外は香ばしく、中は旨汁を閉じ込めます。魅力です。

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  料理に合わせて選べるドリンク各種海鮮に合う一杯や炉端焼きにぴったり

  料理の味わいを引き立てるドリンクを豊富に取り揃えています。海鮮に合うすっきり一杯や、香ばしい炉端焼きにぴったりの飲み物など、シーンに合わせて選べます。価格はすべてお問い合わせください。季節限定のおすすめもあり、ペアリングが楽しめます♪料理との相性を意識した提案もご用意しています。

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• ※メニュー内容は１例となります。ご提供内容は異なる場合がございます。

  席料330円(税込)

刺身

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  平政

  画像はイメージです

  780円（税込）

• つぶ貝

  1,200円（税込）

• 鰹たたき

  880円（税込）

炉端焼き

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  塩つくね　1本

  380円（税込）

• 豚ロース

  三元豚

  1,200円（税込）

• 本ししゃも

  450円（税込）

• 秋刀魚塩焼

  1,200円（税込）

• 鮎塩焼

  1,000円（税込）

• ぶり味噌漬焼

  700円（税込）

野菜焼き

• しいたけ

  450円（税込）

• ズッキーニ

  450円（税込）

• エリンギ

  450円（税込）

• 長芋

  450円（税込）

• れんこん

  450円（税込）

• おまかせ3種盛

  680円（税込）

逸品

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  よだれ鶏薬味盛

  660円（税込）

• 沖縄もずく酢

  450円（税込）

• 恋する桃トマト

  500円（税込）

• いちじくバター

  500円（税込）

• おつまみとろたく

  800円（税込）

• 白子ポン酢

  980円（税込）

• 合鴨フライドチキン

  1,000円（税込）

• 鯵の薬味海苔巻き

  600円（税込）

• 白子天ぷら

  1,100円（税込）

• 塩炒り銀杏

  550円（税込）

• ゆり根天ぷら

  500円（税込）

• せせり薬味ポン酢

  800円（税込）

• 栗の渋皮揚げ

  ※シナモンバター味

  550円（税込）

酒の肴

• 梅水晶

  500円（税込）

• 長芋浅漬け

  450円（税込）

• 酒盗

  500円（税込）

• 炙り明太子

  600円（税込）

• 薬味冷奴

  480円（税込）

• もろ味噌きゅうり

  450円（税込）

飯

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  焼おにぎり

  卵黄のせ440円(税込)/茶漬け５５０円(税込)

  350円（税込）

• 鶏そぼろ丼

  700円（税込）

甘味

• 黒蜜ときなこの抹茶あいす

  450円（税込）