かっちゃん 野方本店 料理のこだわり
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全てはここから!店内で毎日仕込む自家製スープ
当店の料理の心臓部とも言えるのが、毎日店内でじっくりと炊き上げている自家製スープです。絶品のラーメン類にはもちろんのこと、唐揚げの衣を溶く際や、その他半数近くのメニューの隠し味として惜しみなく使用しています。このスープが、他では味わえない深いコクと旨味を生み出しています。
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銀座・赤坂の元料理長監修!本格中華の技
銀座や赤坂の有名中華料理店で料理長を務めた経験を持つ職人が、当店の料理を監修しております。長年培われた確かな技術と知識に裏打ちされた本格的な味わいを、野方で、しかもリーズナブルな価格でお楽しみいただけます。妥協のないクオリティを、日常使いでお気軽にご堪能ください。





