料理メニュー | 炭焼きと酒 だんらん - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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地鶏炭火焼と秘伝の豆腐煮込が名物の居酒屋
炭焼きと酒 だんらん 料理 2026/10/23 更新
当店が懇意にしている魚屋さんから最新情報をもらい、その日一番新鮮な鮮魚を厳選して仕入れています。店主の目利きと職人の技術が光る逸品はどれも抜群の味わいです。素材本来の持つ旨味や甘みを存分に引き出したお刺身や海鮮料理の数々を、ぜひ自慢の銘酒とともに心ゆくまでゆっくりとお楽しみください◎
店主の祖父の代からお世話になっている老舗豆腐屋さんの絶品豆腐を使用した、秘伝の煮込みが自慢です。毎日継ぎ足して大切に作られている出汁は、豊かな深みとコクが凝縮された味わい。じっくりと時間をかけて煮込むことで、豆腐の芯まで旨味が染み渡り、一口ごとに至福の美味しさが口いっぱいに広がります♪
仲良くしている魚屋さんから毎朝旬の競り情報をもらい直接仕入れる鮮魚は抜群の鮮度です！その日一番美味しい状態の魚を豪快に4点盛りにいたしました。職人の繊細な手仕事が生み出す包丁冴えるお刺身は、一口食べれば磯の香りと上質な旨味が口いっぱいに広がります。厳選した日本酒や焼酎と一緒にお楽しみください♪
1人前：1430円(税込)
祖父の代から長く付き合いのある老舗の豆腐屋さんから毎日仕入れるこだわりの豆腐を使用しています。秘伝の出汁でじっくり煮込んだ牛トロすじ肉は、口の中でほどけるほど柔らかく、出汁の旨味が豆腐の中までしっかりと染み込んでいます。創業以来引き継がれる味覚の歴史覚える至福の一品を心ゆくまでご堪能いただけます！
1,078円（税込）
旨味の詰まった福島県産の伊達鶏を豪快に炭火で焼き上げた自慢の逸品です。九州風の網焼きスタイルを取り入れ、強火の炭火でじっくり香ばしく焼き上げることで、外はパリッと香ばしく中は驚くほど柔らかくジューシーに仕上げました。万人に愛される絶妙な味わいと溢れ出す肉汁は、一度食べたら癖になる美味しさです☆
1,408円（税込）
1,430円（税込）
1,078円（税込）
1,408円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/23
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