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籠炎舞焼き・ホルモン・炭火焼肉
炭焼旅団 料理 2026/10/15 更新
炭焼旅団の名物「籠炎舞焼き」は、特製の籠でカルビとハラミを豪快に炭火焼きする調理法にこだわり。炭の香りが旨みを引き立て、表面は香ばしく中はしっとり。炭火の熱でじっくり焼き、肉汁を閉じ込め、噛むほどに深い味わいが広がります。香りと食感が一体となる、炭火焼ならではの魅力です。余韻も豊か。
炭焼旅団では、ホルモンかご焼きにも炭火焼の技を活かしています。特製の籠で焼くことで余分な脂が落ち、旨みが凝縮。炭の香りが甘みを引き立て、ぷりっとした食感とともに豊かな味わい。炭火でじっくり焼き、香り・食感・旨みが一体となった満足の一皿に。香ばしさが広がり、噛むほどに心地よい余韻が続きます。
特製の籠で焼き上げるカルビとハラミは、炭火の香りが旨みを引き立てる逸品。炭の熱でじっくり、表面は香ばしく中は柔らかく、噛むほどに肉汁が広がります。炭焼旅団ならではの調理で、肉本来の味わいを存分に楽しめます。香ばしい香りが食欲をそそり、余韻まで満たします。一皿で満足できるメニューです。
1,580円（税込）
炭火で焼き上げるホルモンかご焼きは、脂の甘みと香ばしさが調和した一品。特製の籠で余分な脂が落ち、旨みが凝縮します。ぷりっとした食感と炭の香りが重なり、噛むたびに満足感が増す、炭火焼ならではの深い味わい。香りが立ち、後口はすっきり。炭焼旅団の人気の一皿として好評です。香ばしさが魅力！
1,280円（税込）
ホットペッパーグルメからの予約でドリンク1杯無料特典あり。炭火焼の香ばしさと肉の旨みを引き立てる一杯を、食事とともに楽しめます。香り高い炭火焼料理と相性が良く、より豊かな時間を過ごせるのが魅力です。炭の香りと喉越しのよさが重なり、余韻まで心地よく満たされます。一杯で満足できます。
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牛タン200ｇねぎ塩がどっさりです！ 金・土・日の各日5食限定です！
1,480円（税込）
炭火と炎で豪快に焼き上げ、ミディアムレアに仕上げる炭焼旅団の看板料理。牛肉の旨みを閉じ込め、炭の香りをまとわせた一皿です。 小880円(税込)、大2780円(税込)
1,580円（税込）
数種類のホルモンを豪快に炭火焼き。 ぷりっとした食感、脂の旨み、炭火の香ばしさを楽しめる一皿です。 小680円(税込)、大1280円(税込)
1,280円（税込）
牛すじと玉子と焼きとうふをじっくりと柔らかく仕上げた、やさしい出汁の味わいです。まずは最初の一品にどうぞ。
580円（税込）
780円（税込）
880円（税込）
480円（税込）
380円（税込）
1,480円（税込）
1,580円（税込）
100円(税込)～
100円（税込）
100円（税込）
100円（税込）
100円（税込）
200円（税込）
250円（税込）
280円（税込）
380円（税込）
680円（税込）
480円（税込）
580円（税込）
380円（税込）
280円（税込）
380円（税込）
480円（税込）
480円（税込）
480円（税込）
380円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/15
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