店長自ら釣った鮮魚と極上の日本酒で乾杯!

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大蔵屋

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大蔵屋 料理 2026/10/22 更新

大蔵屋 料理のこだわり

  • 【魚の旨味を引き出す多彩な調理技法!】

    【魚の旨味を引き出す多彩な調理技法!】

    ただ新鮮なだけでなく、魚の個性に合わせた調理法にこだわっています♪昆布締め、熟成、湯引きなど、手間暇かけた職人技で旨味を凝縮◎一口食べれば違いがわかる、至高の味わいと深い旨味をご堪能ください!

  • 【店長自ら目利き!妥協なき厳選仕入れ◎】

    【店長自ら目利き!妥協なき厳選仕入れ◎】

    仕入れの半分は店長の釣果ですが、残りの海鮮も店長の鋭い目利きで厳選した上質なものばかり!お客様に本当に美味しいお魚を食べていただきたいという情熱が詰まっています♪鮮度と味への妥協は一切ありません!

大蔵屋 おすすめ料理

  • 大蔵屋のおすすめ料理1

    【◆ご宴会必食◆】〆たて真鯛や天然ブリなど!豪華絢爛な刺身舟盛り

    ご宴会コースには必ずついてくる当店自慢の豪華な舟盛りです!〆たての真鯛や、脂の乗った天然ブリ、繊細な甘みのヒラメなど、伊勢湾の旬の魚を贅沢に盛り込みました♪昆布締めや熟成、湯引きなど、魚の旨味を極限まで引き出す工夫も満載◎店長渾身の極上海鮮を、お仲間と一緒にお腹いっぱいご堪能ください!

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  • 大蔵屋のおすすめ料理2

    【◇常時5種類◇】伊勢湾の旬を味わい尽くす!店長オススメ盛り

    海鮮を大いに売りとする当店が自信を持ってお届けする、常時5種類の新鮮な刺身盛り合わせです◎伊勢湾で獲れた旬の魚介を厳選し、その時期一番美味しい状態でお客様のテーブルへ♪とれたてのプリプリ食感と、職人技が光る仕上がりが日本酒との相性抜群!仕事帰りのご褒美や、接待の席にぴったりの一品です!

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  • 大蔵屋のおすすめ料理3

    【◆熟練の技◆】大磯屋製麺所の極細麺を使用!こだわりの鉄板焼きそば

    海鮮だけじゃない!20年以上培ってきた熟練の技術で焼き上げる、こだわりの鉄板焼きそばも必食です♪大磯屋製麺所の極細熟成麺を使用しており、もちもちの食感と香ばしいソースの香りが食欲をそそります!お酒の〆にも、お腹を満たしたい時にも大満足間違いなしの一皿◎アツアツの鉄板に乗せてお持ちします!

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大蔵屋 料理

刺身・他

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アラカルト

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おつまみ

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サラダ

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揚物

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玉子料理 とんぺい焼

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炙り焼

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鉄板焼き

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鉄板 お好み焼き ※大蔵屋で20年続く鉄板お好み焼き

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鉄板 焼きそば ※愛知碧南の大磯屋製麺所 創業大正15年独自製法で作られた熟成焼そば 大磯屋

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〆飯・甘味

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備考

  • 当店ではお通し代として330円(税込)頂戴しております (1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2026/10/22

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  • ◎:即予約可
  • □:リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
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