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九州産黒毛和牛とご飯が美味しい焼肉店
紅だるま 中洲本店 料理 2026/10/29 更新
紅BENIコースは、カルビやロース、ホルモンなど黒毛和牛の多彩な部位をバランスよく楽しめる構成。おかわり自由の釜炊き飯が旨みを引き立てます。前菜からデザートまで流れが良く、リーズナブルで各種ご宴会にもおすすめです。それぞれの食感と風味を楽しめるよう組み立てられ、満足度を高めます。コースの魅力が詰まっています。
紅だるまでは、黒毛和牛の肉質を活かすため焼き加減に細心の注意を払います。カルビやロースは脂の甘みを引き出し、炙り牛タンは香ばしさと柔らかさのバランスを重視。香り豊かな釜炊き飯が旨みを受け止め、相性抜群です。素材の持ち味を丁寧に引き出す調理法が、食べるたびに満足感を与えます。焼肉との相性も良好です！
紅BENIコースは、チョレギサラダやキムチ盛りから始まり、炙り牛タン、黒毛和牛カルビ、上ロース、ミックス漬けカルビなどが続く構成。釜炊き飯はおかわり自由で、ホルモンや鶏せせり、焼野菜も楽しめ、最後はデザートで締めます。香ばしさが肉の旨みを引き立てます。バランスの良い内容です。
6,000円（税込）
黒毛和牛カルビは、脂の甘みと旨みが調和した一品。焼けば香ばしさが広がり、口に入れた瞬間とろける食感。繊維が細かく噛むほど深い味わい。炊きたての釜飯とも相性抜群で、一口ごとに幸福感が広がります。香りも豊かで、満足感の高い定番です。釜炊き飯との相性も見逃せません。香ばしさが後を引きます。
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飲み放題は、ビールやハイボールなど定番を中心に、焼肉の味を引き立てるラインナップ。脂をすっきり流す爽快な飲み心地が魅力で、食事のペースに合わせて選べる豊富な種類。会話も弾む楽しい時間を演出します。焼肉との相性が良く、爽快感で口の中をリセット。食事をより華やかに彩ります。
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4つある牛の胃袋の中の３つ目の部位です。センマイ刺しはとにかくシャキシャキした食感が魅力！売切れの時もありますが、是非ご賞味あれ。
900円（税込）
鮮度が大切なハツ刺しは、刺身醤油かごま油でお召し上がりいただきます。
900円（税込）
鮮度が大切なハツ刺しをユッケにしました。自家製ユッケダレで合えますが、ごま油で合えてほしい方は、お気軽に、オーダーの際にお申し付けくださいませ♪
1,280円（税込）
九州産黒毛和牛を贅沢に使った一品。自家製ユッケダレで合えますが、ごま油で合えてほしい方は、お気軽に、オーダーの際にお申し付けくださいませ♪
1,850円（税込）
ハラミの部位の大半をこのハラミタタキとユッケに使用していますが、小量しか取れないため、売切れの場合もございます。。。スミマセン！
1,850円（税込）
当店のSNS映えNO.2！サイズが大きいので、先に両面を焼かれて、ハサミでカットされ、お好みで断面も焼いてお召し上がり♪え？じゃあNO.１は何かって？そりゃあ、あなたの素敵な笑顔です！
2,200円（税込）
焼肉メニュー人気の牛タン。最近は、女性に人気で、通常通りのレモンでも良いですが、岩塩や、塩コショウ、意外と当店のポン酢もよく合います！他にも色々な薬味があるので声かけて下さいね。
1,650円（税込）
焼いてから乗せて巻いてもOKですし、最初に乗せて半面焼きでもOKです！お好みでどうぞ。
1,050円（税込）
お客様の要望が多く、メニューに乗せました。牛タン以外にもサッパリ系のお肉によく合います！
150円（税込）
タンの味のある固い部分をゆっくりじっくり柔らかく茹で上げ、七輪では軽く炙ってお召し上がりください。余計な脂を取り除いた超ヘルシーでやわらかなおつまみ牛タンです！
850円（税込）
赤身に近い部分でありながら柔らかさのあるカルビ。
1,600円（税込）
SNS映えするキレイな刺しの入った特上カルビ。上質な脂の旨味と、黒毛和牛の上質な肉質を感じます。
1,950円（税込）
上質なサシを持つ柔らかな赤身肉です♪
2,500円（税込）
当店のベーシックカルビ。程良い赤身と歯ごたえ。まずはこれから♪
1,050円（税込）
赤身でかつ柔らかな人気のお肉です。
2,050円（税込）
肉々しい旨味を味わえる人気の部位で,ご飯に合うお肉現チャンピオン！豪快に焼いてハサミで切ってお召し上がりください。
1,400円（税込）
ご飯に合うお肉現チャンピオン「中落ちカルビ」を倒せ！を合言葉に、最もご案に合うお肉を目指しました♪
1,150円（税込）
赤身もサシ部分もごちゃ混ぜにして特製のピり辛ダレで揉みこんだお得なカルビ。ご飯にもお酒にも合う逸品です！
1,050円（税込）
黒毛和牛の脂の旨味を堪能できる脂の乗ったカルビ。炙ってワサビと一緒にどうぞ！
1,050円（税込）
お酒によく合う歯ごたえカルビ。ちなみにカッパは、河童じゃなくて合羽です(笑)
750円（税込）
当店自慢のシマチョウ。焼き方ポイントは、「最初は、脂面ではなく『身を下にして焼く』」これだけで結構ちがってきますよ！
950円（税込）
脂の旨味を引き出す焼き方は、一個一個ころころ転がしながら焼くことです！
950円（税込）
4つある牛の胃袋のひとつめ。ミノは焼きすぎ注意！ほんのり焼き目が付くくらいでOK♪
1,050円（税込）
4つある牛の胃袋のみっつめ。とにかくお酒に合う店長オススメの一品！タレが焦げない程度まで焼いたらOKです♪
850円（税込）
心臓の部位。仕入れやハツの状態によっても変わりますが、たまにハツにくっついてる脂身部分を含んだ「アブシン」が入ってたらラッキーです♪
850円（税込）
ハツやレバーは、軽く炙る感じで焼くも良し、歯ごたえ重視のよく焼きも良しです♪
850円（税込）
国産和牛の柔らかな赤身「横隔膜」の部位。サガリも焼きすぎると硬くなりやすいので、少し長めに炙る！くらいの感覚でどうぞ♪
1,950円（税込）
店内に常設した精米機で玄米を精米して、釜で炊く極上のご飯です！！
300円（税込）
おむすびです♪テイクアウトにも最適！
450円（税込）
当店のリピート率はたぶん人気NO.１のTKG。他じゃ食べられない「玉子かけご飯」です♪
450円（税込）
ふわふわに仕上げた一人前のスープです。
450円（税込）
あっさり仕上げた一人前のスープです。
450円（税込）
450円（税込）
1,050円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/29
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