能登クラフト(カフェ・スイーツ)のメニュー

能登クラフト料理のこだわり

能登食材を活かすモーニングのこだわりについて

能登クラフトでは、地元食材を活かしたモーニングを提供。洋食・和食・揚げパンの3種類を用意し、能登野菜や能登鶏のたまご、能登ソーセージなどを取り入れています。和食は香ばしい焼き魚やふっくらごはん、「象の耳(あげパン)」は能登野菜サラダと合わせ新しい味わいに。
観光客も職人も満足するランチの工夫について

ランチタイムは、唐揚げ、生姜焼き、能登豚のカレーライスなど定番を用意。地元食材を使いながら、毎日食べても飽きない味わいを目指します。観光でお越しの方には能登の味を気軽に、職人さんやボランティアの方にはしっかり食事を提供し、心も体も満たします。

能登づくし洋食モーニングセット能登野菜サラダと卵焼き・目玉焼き付き・能登ソーセージ

能登野菜のサラダに能登ドレッシングが香り、能登鶏の卵焼きや目玉焼きはふんわり。能登ソーセージの香ばしさがアクセントとなり、地元の味を存分に楽しめるモーニング。観光前の朝食にもぴったりです。

660円（税込）
能登豚のカレーライス柔らかく煮込んだ豚肉と野菜の甘み・まろやかなコク

能登豚の旨みをじっくり引き出したカレーは、まろやかなコクとスパイスの香りが調和。柔らかく煮込まれた豚肉がほろりとほどけ、野菜の甘みが全体を包みます。ランチにぴったりの一皿で、地元の魅力を手軽に味わえます。

660円（税込）
揚げパンセット象の耳使用・外カリ中ふんわり・能登野菜添え・朝におすすめ

石川県初の揚げパン「象の耳」を使ったセットは、外はサクッと中はふんわり。能登野菜を添え、香ばしさと優しい甘みが調和します。軽やかな口当たりで、朝のひとときを彩り、コーヒーや紅茶とも好相性です。

600円（税込）

能登こだわりモーニングセット(和食)

能登野菜サラダ(能登玉ねぎドレッシング or 能登人参ドレッシング) / 赤魚の焼き魚 / 能登鶏たまごの目玉焼き / 能登・赤蔵山の新米ご飯 / お味噌汁　★仮オープン特別価格 600円(税込)

700円（税込）
能登こだわりモーニングセット(洋食)

能登野菜サラダ(能登玉ねぎドレッシング or 能登人参ドレッシング) / 能登鶏たまごの目玉焼き / 能登ソーセージ / 能登・赤蔵山の新米ご飯 or トースト(トーストにはブルーベリージャム or イチゴジャム) / 能登鶏たまごのスープ　★仮オープン特別価格 600円(税込)

700円（税込）
象の耳(揚げパン)モーニングセット

象の耳(あげパン) [能登塩 /トリプルシュガー /シナモンシュガー /Wチョコレート＆ピーナッツ］ / 能登野菜サラダ(能登玉ねぎドレッシング or 能登人参ドレッシング) / 能登鶏たまごのスープ　★仮オープン特別価格 600円(税込)

700円（税込）
ドリンク付き

他にも生ビールや日本酒、ソフトドリンクもあるよ！

+300円(税込)