京丹波黒地鶏が備長炭焼きで楽しめる居酒屋

焼き鳥/地鶏/あぐー豚/備長炭/日本酒/焼酎/隠れ家/カウンター/半個室/宴会/デート

炭火焼鳥 丸大

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炭火焼鳥 丸大 料理 2026/10/29 更新

炭火焼鳥 丸大 料理のこだわり

  • 京丹波黒地鶏と備長炭の香ばしさと旨みへのこだわり

    京丹波黒地鶏と備長炭の香ばしさと旨みへのこだわり

    神戸でも限られた店舗しか扱えない希少な京丹波黒地鶏を使用。備長炭でじっくり焼き、外は香ばしく中はふっくらに仕上げます。京都の塩で旨みを引き立て、余計な味付けはせず本来の風味を大切に。炭の香りと肉の甘み、素材と向き合う真摯さが魅力。

  • 旨味が詰まったあぐー豚を堪能するコース

    旨味が詰まったあぐー豚を堪能するコース

    柔らかな肉質と上品な脂の甘みが特徴のあぐー豚を心ゆくまで堪能できる極上のコースをご用意いたしました。特製の出汁にくぐらせることで素材本来のコクと旨味が引き立ちみずみずしいお野菜との相性も抜群です。落ち着いた雰囲気の店内で素材にこだわり抜いた自慢の味を囲みながら至福のひとときをお過ごしください◎

炭火焼鳥 丸大 おすすめ料理

  • 炭火焼鳥 丸大のおすすめ料理1

    素材の魅力を堪能できる丸大コース!日替わりの前菜や焼き鳥・野菜串、日替わりの〆メニューまで!

    日替わりの前菜から香ばしく丹念に焼き上げる自慢の焼鳥に野菜串まで堪能できる満足プランです。スープや日替わりのお食事までついた充実の内容で素敵な時間を演出。落ち着いた空間で極上のひとときをどうぞ◎

    6,600円(税込)

  • 炭火焼鳥 丸大のおすすめ料理2

    京都の塩で味わう京丹波黒地鶏の炭火焼き!備長炭で焼くので、外は香ばしく中はジューシー★

    京丹波黒地鶏は肉質がしっかりしつつ柔らかく、噛むほどに旨みが広がる地鶏。備長炭で外は香ばしく中はジューシーに焼き上げ、京都の塩で素材の味を引き立てます。余計な味付けをせず、炭の香りが食欲をそそります。

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  • 炭火焼鳥 丸大のおすすめ料理3

    季節限定の焼酎!日本酒は料理に寄り添う厳選銘柄をご用意!季節替わりの一杯をお楽しみください

    季節ごとに異なる焼酎や日本酒を厳選。春は華やか、夏は爽やか、秋冬は深みのある味わいなど、料理との相性を考えたラインナップです。希少な銘柄に出会えることもあり、焼き鳥やしゃぶしゃぶと合わせて楽しめます。

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炭火焼鳥 丸大 料理

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2026/10/29

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