料理メニュー | リザラン 大井町店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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スペイン料理とワインを満喫するバル♪
リザラン 大井町店 料理 2026/10/26 更新
リザラン自慢の鉄板調理はスペイン現地のアサドールが大切に受け継ぐ食文化そのもの。厚切りの骨付き肉を一気に焼き締めることで表面はパリッと香ばしく中心部にはジューシーな肉汁を閉じ込めます。骨の周りに宿る濃厚な深みを相性抜群のスペイン産ワインと共にお楽しみください。素材の力強さを実感できる本場仕込みの味わいです◎
店内の専用ガラス棚にズラリと並ぶのは旬の野菜をたっぷり使ったスペイン風オムレツや魚介のマリネなど手間ひまかけた華やかな小皿メニューの数々。一口サイズで食べやすく気になる品を好きなだけ選べるのが魅力です。こだわりのお酒と味わえばまるで現地の酒場にいるかのような陽気で贅沢な時間を心ゆくまで満喫していただけます♪
シェフのお任せセレクション。その時々の良い食材を取り入れた小皿料理を一皿に集約しました。ショーケースに並ぶ色鮮やかな品々からおすすめを厳選！魚介のマリネや野菜の煮込みなど多彩な味わいが揃い、スペイン産ワインや自家製サングリアとの相性も抜群です。皆でシェアしながら華やかな乾杯をお楽しみください◎
1,990円（税込）
具材やスープの旨味を米粒にじっくり吸わせて炊き上げるスペインの王道鍋料理です。魚介やお肉、季節野菜や濃厚なイカ墨など、多彩な炊き込みご飯からお好みの組み合わせをお選びいただけます。底にできる香ばしいおこげまで風味豊か。グループでの会食や宴席の主役を華やかに彩る、食べ応え抜群の自慢の逸品です★
4,990円（税込）
現地のアサドールが大切に受け継いできた食文化を再現した塊肉ステーキ。約500gの骨付き肉を強火のプランチャで香ばしく焼き上げ、中はジューシーで柔らかな肉汁を閉じ込めています。特製のパプリカピルピルソースが赤身の深いコクを一層引き立てます。赤ワインを片手に、骨ごとかじりついて存分にお楽しみください♪
6,800円（税込）
タコスと言えばまずは「カルニータス」 スパイスをラードで柔らかくしっとり仕上げた豚肩ロースとバラ肉のコンフィ
990円（税込）
スパイスやハーブと一緒に米粉を使ったジューシーなチキン ピリ辛ソースをたっぷりつけて召し上がれ
990円（税込）
ほろほろの豚肉カルニータスと、 トマトの旨味が広がるサルサ・ロハを合わせた特製ナチョス。 スパイスの香りと深いコクが、カリッとしたチップスと相性抜群の人気メニュー
990円（税込）
仔羊の旨味をじっくり引き出したビリアに、 香ばしい香りと深いコクのボラーチェを合わせた大人のナチョス。 スパイス香と羊の風味が絶妙に重なり、クセになる味わいです
990円（税込）
日替わりで本格タコスをご用意！ 詳細はスタッフまで
990円（税込）
なめらかに仕上げた鶏のリエットに、アーティーチョークと香ばしいナッツのアイオリサラダを合わせました。コクと食感のアクセントを楽しめる一品です。
600円（税込）
やわらかな豚肉をトマト、ピメントン、ハーブでじっくり煮込んだスペイン・ムルシア風。スパイスを効かせたうずら卵を添えた、旨みたっぷりの一品です。
600円（税込）
カニの旨みをブランデーとクリームで濃厚に仕上げた、バスク料理「チャングーロ」仕立て。香ばしいパンとパリッとしたケールを添え、食感にもアクセントを加えました。
500円（税込）
スペインの定番料理「トルティージャ（スペイン風オムレツ）」を、旬の野菜とともに焼き上げました。野菜の甘みと卵のふんわりとした食感が絶妙に絡み合い、シンプルながら奥深い味わいに。 その時々の旬の食材を使用するため、日によって異なる味わいが楽しめます！
400円（税込）
サクッと香ばしく揚げたイワシに、シソとパセリ、アンチョビで仕立てた爽やかなサルサヴェルデを合わせました。トマトの酸味がアクセントになる一品です。
500円（税込）
スパイス香るメルゲーズ（羊のソーセージ）を、白いんげん豆とトマト、ベーコンとともに煮込みました。肉の旨みと豆のまろやかさを楽しめる、コク深い一品です。
500円（税込）
シラスの旨みに、爽やかなカッテージチーズのクリームを合わせました。新ショウガとミョウガの甘酸っぱいマリネ、カボスの香りが広がる軽やかな一品です。
550円（税込）
牡蠣を低温でじっくり火入れし、濃厚な旨みを閉じ込めたコンフィ。まろやかなアボカドとココナッツのクリームが、牡蠣の塩味をやさしく引き立てます。
650円（税込）
～鶏レバー × トリュフ × バニラの三重奏～ 濃厚なチーズに、鶏レバーの旨味とバニラの甘い香り。 仕上げに蜂蜜とフルールドセルを添え、甘味・塩味・コクが重なり合う一皿。 是非お一人様おひとつずつお召し上がり下さい。
490円（税込）
～毎週10食限定の特別皿～ 一度も冷凍していないフレッシュチーズで極上体験
2,990円（税込）
北海道で造るスペイン生まれのチーズ文化と、本場スペインのチーズを一皿で。 本日のチーズを3種盛り合わせでご用意します。
1,690円（税込）
スペイン・ガリシア州でのチーズ作りの経験をもとに、北海道・中川町で製造。 セブレイロをモデルにしたフレッシュチーズ。 乳酸菌の香りと酸味が特徴。 非常に希少な日本産フレッシュチーズ。
590円（税込）
スペインの伝統ブルーチーズ。楓の葉に包んで熟成することでほど良い湿度が保たれ、まろやかな味わに仕上がります。程よい酸味とクリーミーなコク。青かびの刺激は比較的穏やかで、赤ワインはもちろん、甘口シェリーや蜂蜜との相性も抜群です。
590円（税込）
スペイン・ガリシア州でのチーズ作りの経験をもとに、北海道・中川町で製造。 サン・シモン・ダ・コスタをモデルにした燻製チーズ。中川町産木材で燻製したセミハードタイプ。やさしいスモーク香とミルキーな味わい。
590円（税込）
スペイン・ガリシア州でのチーズ作りの経験をもとに、北海道・中川町で製造。 アルスア・ウジョアをモデルにしたソフトチーズ バターの様な香りと爽やかな酸味。もっちりとした優しい味わい。
590円（税込）
熟成の旨みが広がるハモン・セラーノ、香り豊かなモルタデッラ、スパイスが効いたサルシッチャ、そしてピリッと刺激的なサルシッチャ・ピカンテ。スペイン＆イタリアの伝統的な肉の味わいを、一皿で楽しめる贅沢な盛り合わせ。
1,990円（税込）
スペインの伝統的な製法でじっくり熟成させたハモン・セラーノを、贅沢にスライス。程よい塩気とまろやかな旨み、しっとりとした口どけが特徴です。
890円（税込）
イタリア・ボローニャ発祥の伝統的なハム、モルタデッラをスライスしてご提供。なめらかな口どけの豚肉に、スパイスの香りがアクセントとなり、豊かな風味が広がります。
690円（税込）
スペイン産サラミの“ピカンテ（辛口）”タイプ。 黒胡椒とパプリカのスパイスが効いた力強い旨味が特徴で、 噛むほどに肉のコクとほどよい辛さが広がります。 ワインにもビールにも相性抜群の定番サラミ。
690円（税込）
スペイン伝統の熟成ソーセージ「サルシチョン」をスライスし、じっくり引き出された豚肉の旨みとスパイスの香りをそのまま楽しめる冷前菜に。ほどよい塩気と芳醇なコクが、ワインやシェリーと相性抜群の一品。
690円（税込）
～シェフのお任せセレクション～ 旬の食材を活かしたタパスを少しづつ 贅沢に盛り合わせます。
1,990円（税込）
ぷりっとした海老と、ほっくりしたひよこ豆を熱々のガーリックオイルで煮込んだアヒージョ。 旨みが染み込んだオイルはバゲットによく合います。
1,190円（税込）
スペイン定番のもつ煮込みです。 トマトと牛すじと一緒にトロットロに煮込まれたトリッパ は季節関係無しの絶品。 どこのリザランでもオーダー率上位の逸品を是非！
1,390円（税込）
旨味の濃いエスカルゴとマッシュルームを、 ガーリックオイルでぐつぐつ煮込んだアヒージョ。 香り高いオイルに素材の旨味が溶け込んだワインが止まらない一皿です。
1,390円（税込）
ぷりっとしたタコと、 香ばしく火入れしたゴボウをガーリックオイルで煮込んだアヒージョ。 旨味を吸ったオイルを、なめらかなポレンタ（とうもろこし） につけて楽しむ満足感の高い一皿です。
1,290円（税込）
スパイス香るメルゲーズ（羊肉ソーセージ） とパプリカを楽しむアヒージョ。 旨みが溶け込んだ熱々のオイルは、付け合わせのバゲットと相性抜群です。
1,190円（税込）
動物性食材不使用のビーガンサラダ。 素材そのものの味わいと食感が楽しめる一皿です。
1,290円（税込）
クラシックな定番サラダ。
890円（税込）
肉厚で旨みたっぷりのジャンボマッシュルームを薄くスライスし、芳醇なトリュフオイルをまとわせた贅沢なカルパッチョ。仕上げに、熟成コンテチーズをたっぷり削りかけ、ナッツのようなコクと奥深い旨みをプラスしました。 シンプルながらも、噛むほどに広がるマッシュルームの旨みと、トリュフ＆熟成チーズのリッチな香りが絶妙なハーモニーを奏でます。
990円（税込）
パプリカ・玉ねぎ・トマトをじっくり煮込んだ、 スペイン・バスク地方の野菜料理。 野菜の甘みと旨味を楽しむ定番タパスです。
1,190円（税込）
やわらかいイカを軽い衣でサクッと揚げたカラマリフリット。 香ばしさとぷりっとした食感が楽しめる、定番のタパスです。
690円（税込）
スペインバルの定番おつまみ！外はカリッと中はホクホクのフライドポテトに、旨みとコクが詰まった自家製ピリ辛ブラバスソースをたっぷり添えて。ワインやビールとの相性も抜群！
590円（税込）
旨味の強いパーナ貝を使った濃厚でクリーミーなクロケッタ。 外はサクサク、中はとろり。海の旨味が広がる贅沢タパスです。
790円（税込）
10種程度をご用意しています。各490円
490円（税込）
揚げたサバを、野菜と一緒にビネガーでマリネ。 爽やかな酸味が食欲をそそる、スペイン定番の前菜です。
490円（税込）
やわらかく煮込んだ白インゲン豆に、 あさりの旨味を合わせたスペイン伝統のポチャス。 豆の甘みと魚介の出汁が広がる、ほっとする味わいです。
490円（税込）
スペイン・ラ・マンチャ地方の郷土料理「ピストゥマンチェゴ」。 じゃがいも、パプリカなどの野菜をじっくりと炒め、トマトとハーブで煮込んだ温かな一皿です。 素材の甘みと香ばしさが凝縮された、シンプルながら奥深い味わい。タパスや付け合わせにもおすすめです。
490円（税込）
ツナとズワイ蟹をトマトとパプリカでじっくり煮込んだ バスク地方の郷土料理マルミタコ。 魚介の旨味が溶け込んだコク深い味わいのタパスです。
290円（税込）
しっとりやわらかく低温調理した鶏胸肉に、 ケイジャンスパイスをまとわせたスパイシーチキン。 旨味を閉じ込めたジューシーな味わいと、ほどよい辛味が食欲をそそる一皿です。
490円（税込）
エビやイカなどの魚介を、野菜と一緒にビネガーマリネしたスペインの冷菜。 爽やかな酸味が広がる、軽やかな一皿です。
490円（税込）
ほくほくの新じゃがに、旨味たっぷりのミートソースを合わせた冷製タパス。 やさしい甘みとコクが広がる、満足感のある一皿です。
490円（税込）
ほくほくのかぼちゃに、香ばしいカシューナッツを合わせたサラダ。 やさしい甘みと食感のアクセントが心地よい、人気のタパスです。
490円（税込）
新鮮なイワシをビネガーでさっぱりマリネした、スペイン定番タパス。 軽やかな酸味と旨みがワインによく合います。
490円（税込）
やわらかいチキンボールとイカを トマトとガーリック、ピメントンで軽く煮込んだ スペイン定番のマル・イ・モンターニャ。 魚介と肉の旨味が合わさった、コクのあるタパスです。
490円（税込）
お肉と豆をスパイスで煮込んだ、旨辛チリコンカルネ。 ほのかな辛みと肉の旨みがクセになる一皿です。
490円（税込）
じっくり火入れした豚肩ロースを、しっとりジューシーに仕上げたローストポーク。 肉の旨みがしっかり味わえる一皿です。
490円（税込）
カタルーニャ名物「コカ」。 パリッと焼いた薄焼きパンに、 香ばしいグリル野菜とアンチョビをのせたスペイン風タパスピザ。 アンチョビの塩気がワインを誘う一皿です。
490円（税込）
ムール貝のお供にポテトフライかアホパンをどうぞ ヨーロッパの定番スタイルです
1,290円（税込）
スペインではムール貝のお供にポテトフライもしくはアホパン（ガーリックトースト）を食べるのが非常にポピュラーです。是非ご一緒に注文ください！バスク地方の伝統ソース “ピルピル” をアレンジし、ムール貝の旨みとかぼちゃの甘みを合わせたリザラン特製の一品。
1,590円（税込）
スペインではムール貝のお供にポテトフライもしくはアホパン（ガーリックトースト）を食べるのが非常にポピュラーです。是非ご一緒に注文ください！スペインの定番ソース“ブラバスソース”を魚介に合わせ、ムール貝とアサリの旨みをたっぷりと引き出した温かい煮込みタパスです。
1,590円（税込）
１個490円/３個1,450円 ５個2,290円/10個3,900円
490円（税込）
ハーフ890円/フル1,490円 カルパッチョをご注文の方限定 生牡蠣1個390円で追加できます
890円（税込）
バスクを代表する名物料理“チュレトン”。500g前後のTボーンを、そのまま塊のまま豪快に焼き上げるスタイルは、現地バスクのアサドール（炭火焼き職人）が大切に受け継いできた食文化そのものです。外側はしっかりと香ばしく、骨の周りには旨みが凝縮し、中心部は肉本来のジューシーさがあふれる絶妙な火入れ。ただの“ボリューム肉”ではなく、旨みのレイヤーがはっきりと感じられるTボーンに仕上げています。
6,800円（税込）
仔羊の旨みを最もダイレクトに味わえる部位、Tボーン180g前後を“プランチャ（鉄板焼き）”で豪快に焼き上げました。骨付きならではの濃い旨みと香り、そして仔羊特有のミルキーな甘さがふわっと広がる一皿です。強火のプランチャで表面を一気に焼き締めることで、外側は香ばしいカリッとした食感、中はしっとりジューシーで柔らかく、骨のまわりには最も濃厚な旨みが宿ります。
2,800円（税込）
旨みの濃い骨付き豚ロースを、リザランらしく“プランチャ（鉄板焼き）”で豪快に焼き上げました。300g前後のボリュームながら、厚切りならではのジューシーさと柔らかさが楽しめる一皿です。強火のプランチャで表面をしっかり焼き締めることで、外側は香ばしく、中はしっとりとした肉汁を閉じ込めたままの状態に。骨の周りには特に旨みが集まり、脂の甘みと赤身の力強さが一度に味わえます。
2,800円（税込）
マカオを代表する料理で有名ですが、ポルトガルの植民地時代に 在駐していたポルトガル人に食べられていたアフリカンチキン。 マカオに寄港の際に、経由するアフリカで食べられていたスパイス チキンが原型となり、マカオでは勿論の事、スペインやポルトガルで 現在も食べられてます。 リザラン川崎のアフリカンチキンは直伝本場のレシピです。ココナッ ツ香る美味しくスパイシーなチキンをお召し上がりください。
1,900円（税込）
お好きなパエリアを2種類チョイスできます ボリュームもたっぷり、3，4名様での注文がおすすめ！
4,990円（税込）
パエリアは2～3人前のサイズでご用意となります。たっぷりの魚介の旨みをお米一粒一粒に染み込ませて炊き上げる、スペイン料理の王道“魚介のパエリア”。ムール貝、海老、イカなどの魚介から出る旨みを活かし、スープ（カルド）とともにゆっくり煮含めることで、お米はふっくら、底には香ばしい“おこげ（ソカラット）”が生まれます。
2,990円（税込）
パエリアは2～3人前のサイズでご用意となります。真っ黒な見た目が印象的な“イカ墨のパエリア”。旨みが溶け込んだ特製カルド（出汁）でお米をじっくり煮含め、濃厚なコクと香りを閉じ込めた、スペインを代表する黒パエリアです。
3,490円（税込）
鶏の旨みと旬の野菜をお米にじっくり吸わせながら炊き上げる、素材感あふれる“山のパエリア”。鶏肉は香ばしく焼きつけてから煮込むことで、皮の香りと肉汁のコクがお米にしっかりと移り、ふっくらとした炊き上がりに。季節ごとに変わる野菜は、甘み・食感・香りが料理に奥行きを与え、魚介とはまた違う、素朴で豊かな味わいを生み出します。
2,990円（税込）
仔羊のコク深い旨みと、じっくり火を入れたパプリカの甘みをお米に吸わせて炊き上げた、香り豊かな“肉のパエリア”。仔羊は表面を香ばしく焼きつけてからカルドで煮含めることで、骨付き肉特有のミルキーな甘さと赤身の旨みがスープに溶け出し、お米はその風味をすべて吸い込みながらふっくらと炊き上がります。
3,490円（税込）
伊勢海老の旨みを余すことなく引き出した濃厚なブロードで炊き上げた、贅沢なパエリア。 香り高いマッシュルームのコクに、セリの爽やかな香味が重なり、 海の旨みと大地の香りが一体となる一皿に仕上げました。 仕上げまで立ち上る香りも、ぜひお楽しみください。
4,990円（税込）
詳細はスタッフまでお伺いください。
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スペイン・バスク地方で生まれた名物スイーツ。高温で一気に焼き上げ、表面をほろ苦くキャラメリゼすることで、中はとろりとなめらか、外側は香ばしさが立つ独特のコントラストが生まれます。チーズの濃厚なコクをしっかり感じながらも、重すぎず、後味は驚くほど軽やか。焦がしの香りがほのかに広がり、ワインや食後酒とも相性抜群です。
690円（税込）
カカオの旨みをしっかりと閉じ込め、低温でじっくり焼き上げたガトーショコラ。 ひと口目はほろりとほどけ、中心部はしっとり濃厚。 ビターな香りの奥にやさしい甘さが広がる、大人のためのチョコレートケーキです。 食後でも重すぎず、それでいて満足感のある仕上がりで、 コーヒーにも、赤ワインや甘口シェリーにも相性抜群。 “濃厚だけどくどくない” リザランらしいバランスの良さを楽しめる定番デザートです。
690円（税込）
卵とミルクをたっぷり使い、低温でゆっくり火を入れることで、 なめらかで濃厚な口当たりに仕上げたクラシックなプリンです。 シンプルながら素材の良さがしっかり感じられる味わい。 食後でも重すぎず、どんな料理の後でもすっと馴染む、 スペインバルならではのやさしいデザートです。
690円（税込）
コクのあるバニラアイスに、その時期に一番おいしい季節のフルーツを合わせたシンプルなデザート。 フルーツの瑞々しい甘みや酸味がバニラの香りを引き立て、 軽やかな締めとしても、食後の小さなご褒美としてもぴったりです。 季節ごとに変わるフルーツが楽しめる、定番ながら飽きのこない一皿。
690円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/26
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