和食・酒・お膳
わしょくさけえんエンいけぶくろぱるこてん
和食・酒 えん 池袋パルコ店
- 050-5815-5664 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。
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和食 酒 えん 池袋パルコ店 料理
お店のこだわり
職人が腕を振るう本格和食
オープンキッチンから伝わる職人の活気！職人の技だけではなく、料理を作る想いにも溢れた和食をどうぞ。
歓送迎会や忘年会に最適。
【えんの特選素材】旬のイチオシコース！！ご予算は旬菜コース3200円～!+1500円で飲み放題付にもなります♪
和食 酒 えん 池袋パルコ店 おすすめ料理
炙りサーモンとアボカドのロール寿司
炙ったサーモンとアボカドの組み合わせが絶品！えん人気の一品！
850円
こだわり新鮮野菜のかぶりつき 金目鯛みそ・アンチョビマヨで
そのときに一番美味しい野菜を盛り合わせに！
1280円
熟成赤味噌使用 牛タンシチュー 山椒ガーリックトースト添え
和風デミ仕立てでトロ～り濃厚♪山椒の効いたガーリックトースト添えでおいしさ抜群!!
1000円
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和食 酒 えん 池袋パルコ店 料理
【小鉢】
【野菜】
【大豆・湯葉・麩】
中はカマンベールチーズのように滑らかで大豆の甘みが濃厚な逸品
海苔ととろけるチーズを湯葉で巻いて揚げました。
【焼・炙り】
大トロのような脂の旨みをまとった良質なハラモを特製山椒醤油で
こだわりの西京味噌に漬け込んだ風味と香ばしさをお愉しみ下さい
【肉料理】
山椒の入ったガーリックトーストを添えています
【揚げ物】
新鮮な帆立の貝柱で梅と海苔をはさみ、サクッと揚げました
タケノコのような形の里芋の一種「京芋」を摺身饅頭にした出汁椀
【一品料理】
【煮炊・出汁】
甘みのある脂ともっちりとした食感のもち豚ロースと高原レタス！
牛すじ肉をとろとろになるまで煮込みました。
【土鍋飯】
鯛出汁を含ませ、じっくりと土鍋で炊き上げたご飯に鯛をのせて。
【お食事】
【甘味】
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和食 酒 えん 池袋パルコ店 感想やQRコード
最終更新日：2011/11/14
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