朝5時まで営業中！ぱいかじ 銀座八丁目店

新鮮な沖縄の季節の島野菜を使った沖縄サラダをどうぞ！

新鮮な野菜の上に県産和牛タタキを載せました。

世界が認めた組み合わせ！美味しすぎる！

東京で食べれるなんて★県産タカセガイ(巻貝)沖縄でも珍しい貝です。バター醤油味でどぞ！！

豚の三枚肉の塩漬け。あっさりといただけます。

沖縄の島豆腐を熱々！！厚揚げにしました！！

沖縄料理の代表的な食材「ポーク」をカリカリに揚げたお酒のおつまみです。優勝！

豆腐を2～3日干し、米麹、泡盛、紅麹に6ヶ月近く漬け込んで発酵させたもの。

落花生の搾り汁とさつま芋デンプンを搾って固めたもの。 甘めのしょう油タレと一緒に。

ビタミンCたっぷりのごーやーをあっさりと。

アイゴの稚魚を塩漬けにし、熟成発酵させたもの。島豆腐にのせて食べます。

沖縄県産のもずくは太くてコリコリした歯応え。 甘めの三杯酢をかけてさっぱりと。

ビタミン、ミネラル豊富なアボカド「森のバター」、まぐろとクリームチーズをワサビ醤油タレで和えてください！

島豆腐は水分が木綿豆腐より少なくタンパク質は1.3倍多く含まれています。

沖縄の島豆腐をたっぷり召し上がれ。

人参嫌いでも食べられちゃう！？沖縄のソウルフードです！！

沖縄のなーべら(ヘチマ)を島豆腐と島豚バラと一緒に味噌で煮詰めたものです。

麩(ふ)を水に戻して堅く搾り、溶き卵を含ませて野菜と一緒に炒めたもの。

中身(豚のもつ)を野菜と炒めた料理です。ピリ辛味もできます！

島タコは弾力があり、味がしっかりしている旨味、食べ応えのある絶品

美ら海の人気鮮魚二点もりで！

沖縄県産の巻貝★濃厚な味をシークヮーサーポン酢でお楽しみ下さい！

弾力があるのにとろーりとした食感のセーイカはリピーター続出！旨っ！

沖縄の近海魚をあっさりと酢味噌でどうぞ

沖縄県産和牛をたたきにしました。コクと旨味が凝縮された一品です。

ソースの酸味はあなたを虜にするさぁ～

あっさりとシークヮーサーポン酢ダレで召し上がれ！

やんばる鶏の味を感じてもらえるよう塩、シークヮーサーポン酢でどうぞ！！

これはまさに絶品です！！

沖縄の紅芋をポテトフライ風に揚げました。 黒糖をふりかけた甘いポテトフライです。

おすすめメニューからグランド入りした人気商品です。

タコスミートをチーズで包み、外はパリパリの春巻き風に仕上げました。

沖縄産のもずくと野菜を一緒に揚げた一品。

沖縄人のソウルポテトフライ！！

沖縄人ならみんな大好き！！

すった田芋を丸めて揚げたコロッケのようなもの。中はトロリと不思議な食感。

こんな美味い炒飯があったなんて！

沖縄そばをスパゲッティーの代わりに炒めた沖縄風ナポリタンです。

沖縄では定番！固まる前の柔らかい島豆腐を汁物として！心にしみます。

(半)：610円(税込)　豚のソーキ（スペアリブ）をじっくり煮込んで沖縄そばと一緒に。

豚のもつをしいたけと一緒に吸い物仕立てにした汁物です。

ブルーシールの「ポーラベア」アイスです。バニラアイスをココアクッキーでサンドしています。

黒糖の原料となるサトウキビを使用しています。

鮮やかな赤紫のサツマイモを使用。ポリフェノールが豊富です。

スタッフまでお尋ねください。