西麻布　金のおでんや しょうみん

必ずリピートされる女性に大人気のメニューです。他にはない、みょうがの食感と味が人気の理由。みょうがとカッテージチーズとの抜群の相性を和風でお召し上がりください。

・揚げジャコの変わりやっこ・青豆で作った寄せどうふ(おぼろどうふ)・超激辛高菜のっけ豆腐(やっこ)新潟村杉温泉直送の天然豆腐各種新潟県の五頭山の麓に湧き出る天然水で仕上げた天然素材のお豆腐を使用。開店当初から15年間、特別に毎日直送して頂くことで極上の豆腐をご提供しております。

ズワイガニの身をふんだんに使用した完全原価割れのお客様還元メニュー。常連の方はリピートされる美味。おいしさの秘密は大将の深い愛情か？

（ある日の一例）　大根/下仁田こんにゃく/明太子しらたき/黒はんぺん/自家製つみれ/和牛すじ/東京ちくわぶ/村杉温泉厚あげ/カマンベールチーズ/ワンタンスープ仕立て/ぶっかけ

つくねのひき肉は大山鶏、レバーは総州鶏など、部位によって産地を分けることによっておいしい焼き鳥を提供しております。丁寧に仕込んだ焼き鳥を、備長炭でこれまた丁寧に焼き上げていきます。※三本盛り、五本盛りもございます。

沼津と北海道直送の干物を各種揃えております。有名なガンコおやじが作る干物を備長炭でおいしく焼き上げます。

しょうみん専用に作ってもらった黒ハンペンを沼津から直送で仕入れております。入荷時のみ提供できる人気メニュー。※数量限定

仕入れによって変わります。

きゅうり・茗荷・紫蘇などと、かつおのたたきを“山形のだし”で和え、茄子と合わせた逸品です。是非一度ご賞味ください。

和牛肉とトマトの唐辛子煮込み。材料を仕入れられた時のみご提供できる裏メニュー。ご提供できない日に当たってしまった場合はご容赦くださいませ。ビルマ帰りの方から教わったビルマの家庭料理です。水は一切使わずにトマトの水分だけで牛肉をじっくり６時間煮込みました。４種類の唐辛子と数十種類のスパイスを組み合わせた大人気商品。