2022/05/11 更新 馬舌屋 小伝馬町店 料理
料理のこだわり
当店自慢の厳選した新鮮な馬肉をお楽しみください◎
馬肉は栄養価が高く、高タンパクで低脂肪、低カロリー、低コレステロール！カロリーは牛肉の半分というヘルシーな健康食品！赤身の部分は低カロリーで肉質も軟らかく、健康を気にする高齢の方でも安心して食べて頂けます！霜降りの部位は取れる量は少なく希少価値が高いです。馬肉メニューは約40種類！本格焼酎との相性は抜群です！
不動の人気！国産牛もつ鍋／牛もつのすき鍋
ぷりぷりコラーゲンたっぷりのもつと新鮮な野菜たっぷり。馬舌屋特製割下のすきやきたれに、卵をつけて食べる牛もつすき鍋や国産牛もつ鍋！これからの季節にほっこりおすすめ♪※2人前より承ります。 1人前 1380円(税込)
馬舌屋 小伝馬町店 おすすめ料理
【串焼きをご用意！】『はかた地どり』の串焼きをご用意しております！
国内の在来種(昔からいる地鶏)の中で、もっとも美味だと言われている、軍鶏(シャモ)と、旨味成分であるイノシン酸を多分に含むサザナミを祖父母に持ち、これに肉付きの良い白色プリマスロックを掛け合わせたものが『はかた地どり』です。地鶏ならではの噛みごたえと旨味に加え、肉質がきめ細やかで歯切れの良さを楽しめます
1串190円～
鮮馬刺し
鮮度の良い馬刺しを多種御用意しています
各種300円～
桜肉の肉寿司
鮮馬刺しを使用した、肉寿司シャリはこだわりの赤酢を使用しております
各種200円～
馬舌屋 小伝馬町店 料理
- ◇◆◇ 桜肉 ◇◆◇
- ◇◆◇ 備長炭火串焼き ◇◆◇
- ◇◆◇ 逸品 ◇◆◇
- ◇◆◇ 酒肴 ◇◆◇
- ◇◆◇ サラダ ◇◆◇
- ◇◆◇ 鍋料理 ◇◆◇
- ◇◆◇ 肉寿司 ◇◆◇
- ◇◆◇ お食事 ◇◆◇
- ◇◆◇ 甘味 ◇◆◇
◇◆◇ 桜肉 ◇◆◇
※盛合せは2人前より承ります。
※盛合せは2人前より承ります。
※盛合せは2人前より承ります。
(カルビ生ハム・タン)
自家製ポン酢とたっぷりの薬味で。
◇◆◇ 備長炭火串焼き ◇◆◇
大根おろしはビタミンCや辛味成分(アリルイソチオシアネート)を豊富に含み、「大根おろしに医者いらず」と言われる健康食品。焼き鳥のお口直しとして召し上がり頂くことで、次の焼き鳥を美味しく頂けます。
◇◆◇ 逸品 ◇◆◇
塩麹・醤油麹をベースにブレンドした調味料に漬け込んだ熟成仕込み。ふっくらジューシーな仕上がりの唐揚げです。
追加1ヶ 120円
京桜味噌をベースにした特製スープでじっくり煮込んだ逸品です。+100円煮玉子乗せ
◇◆◇ 酒肴 ◇◆◇
甘みがあって濃厚、キメ細やかでほっくりと。
◇◆◇ サラダ ◇◆◇
◇◆◇ 鍋料理 ◇◆◇
鍋汁にサッとくぐらせて、煮すぎないように要注意。あっさりとした食感で、肉の旨みを楽しめます。肉と野菜を交互に食べて、高タンパク低カロリー、健康、ヘルシー、大満足。※2人前より承ります。
ぷりぷりのコラーゲン、たっぷりの野菜。※2人前より承ります。
◇◆◇ 肉寿司 ◇◆◇
※価格は1貫の価格です。※2貫より承ります。
サッパリ赤身の細巻き。
赤身とコウネを合わせたネギトロ風。
醤油 又は 味噌からお選びください。
◇◆◇ お食事 ◇◆◇
◇◆◇ 甘味 ◇◆◇
備考
- 表示価格は税込です。テイクアウトは軽減税率(8%)対象です。店内飲食とは税率が異なります。当店では環境に配慮したバイオマス素材25%配合のレジ袋を使用しています。安全・安心にお持ち帰りいただくために従来どおり無料で提供いたします。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2022-05-11 12:03:45.0
